想了解千年酒文化?来这个展
作为酒的发源地之一,中国酿酒的历史可追溯至新石器时代,先秦时期已掌握制曲酿酒之法,并一直延续发展至今。中国人以酒成礼、以酒入诗、以酒会友、以酒为乐,其价值取向、思维方式、审美意象、生活情趣,是中华民族精神内核的重要组成部分。此次“酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化”展览,汇集了306件(套)...
酒文化背后的故事:你知道它的悠久历史吗?
酒的起源可以追溯到新石器时代,距今已有七八千年的历史。据考古学家发现,最早的人类已经会使用果实、谷物和酵母进行发酵,创造出最初的酒。在我国,酒的生产和发展与农业文明息息相关,早在商周时期,就已经有了专门的酿酒作坊。二、酒的文化内涵酒文化在我国历史上扮演着重要角色,不仅是一种饮品,更是一种文化象征。
药姑山揭秘:古瑶种酒的千年传
这种联系不仅体现在历史渊源、自然环境、资源条件等方面,还体现在种酒技艺、文化传承和现代发展等多个方面。古瑶种酒作为瑶族文化的一大瑰宝,将继续在药姑山这片神奇的土地上发扬光大。
从古至今,酒在我国如何成为一种独特的文化现象?
酒在我国的历史可以追溯到新石器时代,已有七八千年的历史。据考古学家发现,最早的人类已经开始利用粮食发酵制作酒。在古代,酒被视为神圣的饮料,用于祭祀祖先和神灵。《诗经》中就有“酒浆既载,言观其旂”的诗句,表达了古人对酒的崇尚之情。二、封建时期的酒文化进入封建社会后,酒文化逐渐丰富多样。据史书记载...
“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,揭秘中国酒文化背后的故事
正是源于古人对饮酒的重视,酒文化在发展的过程中,竟逐渐成为了一种雅俗共赏的存在。唐宋时期的文人们,更是把饮酒这件事玩出了新花样,我们普通人喝酒时候也会用游戏助兴,文人们的娱乐方式可要丰富得多了。我印象里,最会玩的两位酒客,一位要数“君不见黄河之水天上来”能斗酒诗百篇的诗仙李太白,另一位就是...
葡萄酒文化:一杯酒中的世界史
图片来源于摄图网葡萄酒与新大陆的发现15世纪末,随着欧洲航海家的远航及对新大陆的发现和殖民,葡萄酒文化又被带到了新世界(www.e993.com)2024年10月3日。例如,在美洲的许多地区,尤其是加利福尼亚和南美的一些国家,葡萄酒产业逐渐兴起。这些地方的气候和土壤条件非常适合葡萄的种植,因此葡萄酒产业得到了迅速的发展。南美洲、南非、澳大利亚和新西...
韩国媒体团走进聊城景阳冈酒道馆 感受5000年酒文化
中国山东网·新感知4月23日讯4月23日,“机遇中国行走山东”外国媒体采访活动走进聊城阳谷县景阳冈酒文化旅游景区暨景阳冈酒道馆,了解5000年酒文化的起源、发展、演变和兴衰。景阳冈酒道馆于2010年建成开放,目前已被录入山东省博物馆名录。酒道馆共上下三层,建筑面积达2000余平方米,它以古典名著为依托,史料丰富详实...
日本清酒竟然是中国白酒?起源找到了!
起源找到了!浩瀚的历史长河中,酒作为一种独特的文化载体,几乎伴随着人类文明的每一个重要时刻。当我们提及日本清酒与中国白酒时,很多人可能会好奇:这两种风味迥异的酒,究竟有何历史渊源?一、日本清酒的诞生与早期发展日本清酒,以其清澈透明、口感醇和而著称,但它的起源并非一蹴而就。早在公元7世纪中叶,随着...
雅文邑白兰地:邂逅一场味觉的盛宴
起源:酝酿历史的醇香雅文邑白兰地的历史可以追溯到几个世纪前,它起源于法国西南部的雅文邑地区。据传,这种中高度葡萄蒸馏酒的制作方法最初是由摩尔人传入欧洲的。在尚未掌握葡萄酒保存技巧的时代,人们通过加热和蒸馏的方式来提高葡萄酒的纯度,以便于长途运输和保存。随着时间的推移,这种蒸馏技术逐渐发展成了一种独特...
【葡酒学院】德国美因茨大学教授来院交流
5月20日至22日,德国美因茨大学教授,著名葡萄酒历史学家、汉学家柯彼德教授来院访问交流。来访期间,柯彼德教授用中文为师生作了“新视角下的葡萄与葡萄酒丝绸之路——世界的酒文化与文明的起源”主题报告,从考古学的视角介绍了葡萄酒酿造工艺的发展史与人类的进化史,世界及欧亚史前酒文化的起源、发展与传播概况以及...