上海共荣全网最全膳食营养实训室方案来袭,解锁营养教育新密码!
1.2.1推动学科发展:构建先进的膳食营养实训室,有助于推动膳食营养学教育体系的不断完善和创新。1.2.2满足社会需求:随着人们对健康饮食的日益重视,市场对膳食营养专业人才的需求持续增长,实训室的建设为社会输送了高质量的人才资源。1.2.3提升公众健康水平:通过培养具备专业素养的膳食营养人才,间接促进了全民健康...
...与人类健康国际研讨会-应剑教授:茶:一种历久弥新的健康食物资源
近年来,健康饮食改善慢性代谢性疾病逐渐成为共识,推动作饮茶为当代健康膳食模式的有机组成,有助于其健康效能的有效应用。随着医药卫生和农业食品领域的交流合作日益加深,已经涌现出许多关于健康饮茶的新见解、新证据、新案例:科研领域,涉及人体与茶的“多组分-多靶点”相互作用机制研究、茶叶感知及检测技术研究、加工技术...
【健康中国观察】健康面对面|直面全球肥胖挑战建构人类卫生健康...
在城市,应注重提供便捷的健康食品选择和快速有效的运动方案。在农村,考虑到资源可能更为有限,则需要考虑通过移动健康车、远程健康教育等,提高健康服务可及性。《健康中国观察》:在推进“以人民健康为中心”的公共卫生政策及健康中国建设的背景下,如何构建更加全面、系统的肥胖防控体系?王友发:2022年第75届世界卫生...
...北京市卫生健康委员会关于切实做好2022年学校(幼儿园)食品安全...
注重膳食营养均衡,提高在校就餐质量,不断提升广大师生的获得感、幸福感、安全感和满意度。三、重点工作(一)认真落实职责要求各级教育、市场监管和卫生健康部门要按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,在各自的职责范围内做好学校食品安全与营养健康工作。各学校(幼儿园)要...
陕西疾控发布9月份食品安全与营养健康提示
1、做好学校饮用水卫生开学前对校区内供水设施进行排查,特别是设有自备井、二次供水等设施时,更要加强学校饮用水水源防护,实施饮用水消毒,定期进行饮用水水质检测。2、食堂严格把控食材按照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,中小学、幼儿园食堂不制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆...
新的治疗性食品可促进营养不良儿童的肠道微生物组健康发育
根据世界卫生组织(WHO)的统计数据,儿童营养不良是一个巨大的全球性健康问题,影响全世界1.5亿名5岁以下的儿童(www.e993.com)2024年9月22日。在孟加拉国进行的一项初步临床试验中,一种专为修复营养不良儿童的肠道微生物组而设计的新型治疗性食品优于标准疗法。来自美国华盛顿大学圣路易斯医学院和孟加拉国腹泻疾病研究国际中心等研究机构的一个跨学科...
【知识】复学复课小贴士之食品安全与营养
1.合理膳食、搭配营养日常饮食食物种类要多样,谷类为主;多吃蔬菜、水果和薯类;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;清淡饮食,少吃高盐、高糖、油炸食品;少吃夜宵,合理选择零食。2.三餐规律、健康饮食三餐定时定量,两餐间隔4~6小时;吃好早餐,保证营养;天天喝奶,每天摄入奶或奶制品300克以上,可选鲜奶、酸奶或奶酪;合理选...
自然阳光赋力营养深度参与饮食模型研究,以健康饮食助力代谢调节
在自然阳光积极参与的“短期主食替代饮食模式”对肥胖人群代谢水平影响的系列试验中,证明了自然阳光系列产品在帮助肥胖人群控制体脂、血糖的积极作用。专注科研实力,更好“赋力”国民健康在今年上半年中国营养学会营养与保健食品分会第十五次学术会议公开发表的论文集中,由东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系环境...
关于“低糖/无糖”,青山资本写了篇论文
糖作为基本营养素是发酵工业的主要原料。糖可用于改善蛋糕和冷饮的风味、口感和颜色。糖的易于溶解、调色、结晶的性能对糖果生产十分有利。除了作为甜味剂,糖还被用作冷冻食品的改良剂、结晶改良剂和膨松剂。由于渗透作用,糖还可对果酱、果冻、蜜饯起保藏作用,以延长食品的保质期。糖也在蔬菜保鲜和脱水加工中也发挥着...
哪种饮食更健康?有关食欲的新科学
随之而来衍生出来的众多和食物有关的看法也不断影响着我们的生活。肥胖的话题总是占据着讨论的焦点,“脂肪与糖”的战争对我们现在吃到的食物类型产生了深远的影响,反式脂肪的危害性引起了一场重大公共卫生恐慌。那么,究竟是什么让我们改变了饮食习惯?随之而来的下一个问题是:哪种饮食更健康呢?