FSHW | 葡萄糖和果糖对中心碳代谢途径和细胞间无线通信网络的影响

本实验结果表明低剂量的果糖的食用可以降低分解代谢,增加合成代谢,这对人体是有益的,但随着果糖食用剂量的增加,分解代谢变化不明显的情况下,脂肪的合成代谢大幅增加,这无疑会导致肥胖,引起诸多代谢疾病。通过葡萄糖与果糖的对比,证明每日每人果糖摄入量在15g以下则对人体有益,此实验也为食品加工及合理饮食提供新的分...

【科普营养】中医西医都不吃水果?为什么水果有害健康?——虽不是...

因为我已经看到了相关文献,提示大量摄取果糖可能会带来多种健康风险。知识点2大量果糖会促进肥胖、升高血脂、促进脂肪肝,加重胰岛素抵抗。果糖在肠道中的吸收效率比葡萄糖低。它升血糖慢,也不受胰岛素的调控,这并不是好事。西瓜是一种果糖丰富的水果。按100克甜西瓜瓤含4克果糖来计算,吃2kg(4斤...

上海交大邹强团队等颠覆性发现,膳食果糖竟促进抗肿瘤免疫反应

然而,美国国立卫生研究院-美国退休人员协会(NIH-AARP)的饮食与健康研究表明,果糖显示出对肺癌的保护作用。这些看似相反的结果,可能是由于不同的肿瘤微环境(TME)成分。但膳食果糖对TME的分子、代谢和免疫特性的影响仍有待确定。2023年10月19日,上海交通大学医学院邹强、上海交通大学医学院附属胸科医院孙加源、上海交通...

集萃成章丨上海交大邹强团队等颠覆性发现,膳食果糖竟促进抗肿瘤...

然而,美国国立卫生研究院-美国退休人员协会(NIH-AARP)的饮食与健康研究表明,果糖显示出对肺癌的保护作用。这些看似相反的结果,可能是由于不同的肿瘤微环境(TME)成分。但膳食果糖对TME的分子、代谢和免疫特性的影响仍有待确定。2023年10月19日,上海交通大学医学院邹强、上海交通大学医学院附属胸科医院孙加源、上海交通...

尿酸危机,席卷中国

果糖的甜度优势在低温环境下会更显著,因此更受需冷藏、可冷藏超加工食品的“青睐”丨原图:参考资料22葡萄糖被吸收进入血液后,主要用于供能,多余的会以糖原的形式储存在肌肉、肝脏中,或进入脂肪细胞以备不时之需。果糖进入人体后,则会被运送到肝脏进行代谢。在肝脏中,分解果糖的酶开始工作,一系列复杂过程中会有一...

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘烈刚教授:抗衰老新视角...

以通信作者在BMJ、DiabetesCare、EHP、Diabetes、AJCN、Am.J.Epidemiol.等发表SCI收录论文140余篇,连续入选高被引中国学者(www.e993.com)2024年11月9日。课题“植物黄酮诱导HO-1拮抗酒精性肝病的机制”获湖北省科学技术厅自然科学二等奖,“2型糖尿病HO-1易感位点、膳食营养危险因素分析及相关机制研究”获教育部自然科学二等奖。《营养与...

减重的真相,以及其中的机会

关于糖和脂肪的争议,让人们意识到饮食对健康的重要性,那如果目标是减重,合理的路径是什么呢?一是控制能量的摄入。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》提到,有一种限制能量平衡膳食的方法,是在现有每日热量摄取量的基础上,降低500kcal左右的热量摄入。为了补充这部分缺失,身体就会消耗存储的糖和脂肪。

减重的真相,以及创新机会 | 峰瑞报告36

关于糖和脂肪的争议,让人们意识到饮食对健康的重要性,那如果目标是减重,合理的路径是什么呢?一是控制能量的摄入。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》提到,有一种限制能量平衡膳食的方法,是在现有每日热量摄取量的基础上,降低500kcal左右的热量摄入。为了补充这部分缺失,身体就会消耗存储的糖和脂肪。

研究发现:奶茶中的这一成分,竟有强大的抗癌功效

然而,最近的一项研究发现,奶茶对人体健康竟然也是有好处的。据了解,奶茶中的膳食果糖能够调节脂肪细胞代谢,以增强抗肿瘤的CD8+T细胞免疫反应,从而发挥抑制肿瘤生长的作用。这一发现为我们揭示了奶茶中的成分可能对免疫系统和肿瘤抵抗力产生积极影响,可能在预防和治疗肿瘤方面发挥重要作用。

溃疡性结肠炎不再愁!分享一方良药,得之我幸,愿病友安康!

中国科学技术信息研究所馆藏号0120170401670232期刊论文《低聚果糖对溃疡性结肠炎模型小鼠肠黏膜屏障影响的研究》结论:低聚果糖可改善溃疡性结肠炎模型小鼠肠道菌群屏障功能,可以提高肠黏膜slgA和抗炎细胞因子IL-10的水平并降低致炎细胞因子TNF-a和IL-6的水平,通过调节肠道过度的免疫反应,使免疫屏障功能得到一定恢复。