「网络谣言粉碎机」“开水冲鸡蛋”火了,营养专家:或有感染风险
从营养角度讲,开水冲鸡蛋很容易没有冲均匀,未熟透的鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,会阻碍身体对蛋白质的消化吸收。如果体内沉积太多未被身体吸收的蛋白质,容易在大肠杆菌的作用下,转化为胺、硫化氢等有害物质,加重肝脏负担。“加料”未必更营养。单纯的开水冲鸡蛋,不少人觉得味道有些寡淡,还会加入一些调料,比如花生皮...
“开水冲鸡蛋”火了,营养专家:或有感染风险
在很多人看来,开水冲鸡蛋“营养不被破坏,好消化、易吸收”,还能降燥去火、止咳润肺,适用于脾胃虚弱和气血不足的人群,有一定的辅助补益作用,比如《伤寒论》中就记载有阿胶鸡子黄汤。清代专著《本草便读》记载:“生冲服之,可以养心营,可以退虚热。”“鸡蛋一直有‘全营养食品’的美称,也被欧美一些机构评选为‘世...
开水冲蛋,竟是秋季“第一饮”,功效颇“神奇”!
《本草便读》:“鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄,和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热。”明代医书《医学入门》也说鸡蛋:"生绞入药,除烦热;豁开淡煮,却痰润声,养胃,益心血。"蛋是血肉有情之品,补的是阴蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在最后一个。妙在鸡子黄,滋肾...
开水冲蛋,竟是秋季“第一饮”,收好,出伏就开喝
《本草便读》:“鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄,和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热。”明代医书《医学入门》也说鸡蛋:"生绞入药,除烦热;豁开淡煮,却痰润声,养胃,益心血。"蛋是血肉有情之品,补的是阴蛋黄在《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”方中排在最后一个。妙在鸡子黄,滋...
每天早晨一碗开水冲鸡蛋,过不了一周,5个好处就会找上你!
这其实是利用了鸡蛋能退虚热、除烦热的功效。在明代医书《医学入门》中说道:鸡蛋生绞入药,能除烦热;豁开淡煮,能却痰、润声、养胃、益心血。而且在《伤寒论》中也提到:蛋黄可以补中气,生化阴血,养的是肺肾之阴。由此可见,冲鸡蛋是非常适合干燥天气食用。我们建议您每天早上冲一碗,吃的时候可以撒上一些糖,...
“开水冲鸡蛋”滴香油,经常喝,身体会怎样?消化科主任说出答案
鸡蛋在中国某些地区作为一种滋养性的饮品,在中医传统当中就有入药的记载,比如《伤寒论》当中就有阿胶鸡子黄汤(www.e993.com)2024年8月6日。我国肝病专家李兰娟院士指出:早餐是养肝的黄金期,可见早餐对人体的重要性,如果早晨的时间紧张没有时间做早餐,建议大家可以喝一碗开水冲鸡蛋,坚持一段时间,身体或会收获不一样的改变。
小时候喝过的 “白糖冲鸡蛋”
这个偏方和我小时候吃的“白糖冲鸡蛋”,以及《伤寒论》中的“黄连阿胶汤”是同一个原理,针对的都是身体的阴伤。不同的是,偏方所治的阴伤是源于因为天气干燥的季节性原因,而我的咳嗽的阴伤,以及“黄连阿胶汤”治疗的阴伤,则属于由于病程过长,对自身造成的消耗的阴伤。
大道至简古中医,人人都能读懂的“伤寒论”,白话注解,连载54
原文:161伤寒发汗,若吐若下,解后心下痞硬,噫气不除者,旋覆代赭石汤主之。旋覆代赭石汤方旋覆花三两人参二两生姜五两代赭一两甘草三两(炙)半夏半升(洗)大枣十二枚(擘)上七味,以水一斗,煮取六升,去滓,再煮取三升,温服一升,日三服。