食神必备:舌尖上的《红楼梦》

枣泥山药糕枣泥山药糕——第十一回,病重的秦可卿不思饮食,唯有贾母叫人送来的枣泥馅的山药糕,倒勾起了她的食欲,吃了两块,而且“倒像克化得动似的”——就是说吃了也能消化。许多研究者和中医都指出:这是非常适合病人吃的一道点心,红枣可以补气血,山药可以健脾胃。不过,秦可卿之所以爱吃,大概主要还是这点心的造...

【拓展文旅场景 打造文旅强市】来水云间品读“红楼梦”邂逅“烟火...

叁秋·怡红果子铺内制作的十二钗枣泥山药糕和桂花糖蒸新栗粉糕。在《红楼梦》中有许多关于中国传统糕点的描写,其中有不少与河北省的特产高度契合,比如元妃赏赐给宝玉的糖蒸酥酪、袭人送给史湘云的桂花糖蒸新栗粉糕等。水云间商街内的叁秋·怡红果子铺就是一家以红楼梦文化为主题,创新中式糕点的主理人小铺,...

金陵晚报-穿越四季更迭 探寻大观园中的饮食之道

枣泥山药糕、酸笋鸡皮汤、建莲红枣汤……一部《红楼梦》写尽各种美味佳肴,由南京市博物总馆江宁织造博物馆与河海大学工业设计系联合推出的“《红楼梦》中的四季养生——饮食篇”图片展正在江宁织造博物馆负一楼展出,展览带领观众跟随曹雪芹的笔触穿越四季更迭,探寻大观园中的饮食之道。秋冬季节大观园中都有哪些...

《红楼梦》里的绝世美食,终于有本书说清楚了

说到《红楼梦》里的美食,你会想到什么?刘姥姥从没吃过的茄鲞、宝玉挨打后吃的荷花莲叶羹、晴雯喜欢吃的豆腐皮包子、秦可卿生病时吃的枣泥山药糕、王夫人留给宝玉的玫瑰露和木樨露……从贾府那奢华无比、琳琅满目的宴席,到林黛玉窗前那份简约而不失雅致的素淡膳食,每一道美食都仿佛是一个小小的窗口,让我们得以...

红楼梦里的5种甜食,每一个都很特别,每一个都有故事

1.枣泥馅的山药糕《红楼梦》第十一回,秦可卿病倒后,王熙凤前来探望,两人交谈时,秦氏说道:“好不好,春天就知道了。如今现过了冬至,又没怎么样,或者好的了也未可知。婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒像克化的动似的。”...

《红楼梦》里那些小清新美食,有一样是秦可卿临死前还想吃的

在《红楼梦》第十一回中,秦可卿病重,王熙凤前去探望(www.e993.com)2024年11月8日。秦可卿对王熙凤说:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒象克化的动似的。”这枣泥山药糕虽不是什么珍馐美味,却因其软糯香甜、易于消化而深受秦可卿喜爱。这一细节不仅展现了秦可卿的口味偏好,也反映了她病重时对食物的渴望和无奈。

【旅发大会·相约廊坊】水云间文化商街:让游客沉浸式感受跨越时空...

作为红楼梦IP品牌店,走进叁秋·怡红果子铺,墙上的挂画、陈列的各种文创产品,满眼都是红楼梦元素。秦可卿喜欢的枣泥馅山药糕、贾宝玉爱吃的糖蒸酥酪,游客在这里都可以品尝到。叁秋·怡红果子铺主理人张昌芝产品全是还原红楼梦的点心,像秦可卿爱吃的山药枣泥糕,还有湘云爱吃的清蒸栗粉膏,宝玉爱吃的糖蒸酥酪,...

红楼梦美食精选之病中秦可卿的枣泥山药糕

从初中开始就喜欢读红楼梦,二十多年间也陆陆续续重温了几回,对于一个无药可救的吃货,红楼里的美食才是魂牵梦绕的精髓。在第十一回,“庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心”。里的一出凤姐去看秦可卿,秦可卿说老太太送去的枣泥馅山药糕,还克化得动。为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化,味道清...

红楼梦:秦可卿的病为何越治越重?贾母给她的两块山药糕里有答案

“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒象克化的动似的。”贾母是宁荣二府里的老祖宗，对于别人常常会通过赐饭的方式表达自己的心思。刘姥姥二进荣国府，大家聚在一起吃点心的时候，她尝了一半的糕点递给了丫环；王熙凤病重，她把自己喝剩的半碗粥送给她；贾宝玉和...

《红楼梦》养生:山药糕健脾补肾

巨著《红楼梦》中提到很多的养生秘方,其中《红楼梦》第11回写到秦氏患病,“……到了二十日以后,一日比一日觉懒了,又懒怠吃东西”。后来凤姐儿又去探望她,和秦氏坐了半日,秦氏道:“婶子回老太太、太太放心罢。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我吃了两块,倒像克化的动似的。”凤姐儿道:“明日再给你送来。