一类让你胆固醇飙升的食物,很多人都不知道
1、富含不饱和脂肪酸的食物:如豆类、坚果类、植物油和鱼油。这些食物中的不饱和脂肪酸可以帮助调控“坏胆固醇”的活性,保持胆固醇水平的稳定。2、高膳食纤维食物:如苹果、玉米、燕麦等。膳食纤维不仅能减少胆固醇合成,还能促进胆固醇排出,从而调节体内胆固醇水平。3、高植物固醇食物:如紫米、花生、薏米等。植物固醇能...
“静”享健康丨提升健康素养,“三减三健”行动起来!
油摄入过多会导致肥胖,增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。因此,建议成年人每天烹调油摄入量25~30克。为了保持健康,应尽量少吃油炸食品和含有反式脂肪酸的食品。在烹调方式上,建议多用蒸、煮、炒等健康的烹饪方法,少用煎、炸等方式。添加糖摄入过多会增加患龋齿、超重肥...
肝不好的人留意“一黄二红三黑”,伤肝的8个习惯要赶紧改了!
如果经常暴饮暴食,尤其是进食油腻的食物,会加重肝脏的负担,从而可能引起肝炎、肝硬化等肝脏疾病。6油炸食品食用过多肝脏是脂肪代谢的重要器官,如果长期摄入高脂食物易导致机体肥胖,使血液中甘油三酯的含量升高,肝脏内脂肪过度堆积,容易诱发脂肪肝。另外,这些油炸食品可能含有较多的亚硝酸盐和黄曲霉素等有害物质,如...
听一句劝:高血压不想脑出血,5种食物要少碰,再馋也要忍住
动物内脏、猪皮、油炸类食物等都属于高胆固醇食物,胆固醇含量极高,高血压患者最好别吃。5.高糖分食物高血压患者还要控制好糖分的摄入,高糖分的食物会增加体内的热量,增加肥胖的几率,也会影响到血液粘稠度,可能会影响到血管健康。事实证明:做好4件事的人,能成功“压制”高血压1.不要熬夜在夏季保持血压稳定...
水煮蛋会引起“骨质疏松”?能不能天天吃鸡蛋?告诉你大实话
3、高磷食物磷摄入过量会抑制钙的吸收,导致血钙下降、诱发骨质疏松。且体内的钙质还会与磷结合生成羟基磷灰石,容易引起血管钙化。常见的含磷量高的食物有加工肉类、油炸食物、碳酸饮料等。4、大鱼大肉大鱼大肉内的脂肪含量很高,长期摄入会导致体内游离脂肪酸含量过剩,与钙质结合后会生成不溶性皂钙,对钙质的吸收不...
0脂肪、非油炸、无蔗糖,你还要被这些食品广告词骗多久?
还有一种大家觉得很健康的蔬菜脆片,其实是将蔬菜浸入油中,再烘干,这种制作方法虽然是“非油炸”但是热量非常高,可能和油炸薯片的热量相当,而且为了保持脆性多用的是精炼植物油,这意味着含有不小比例的反式脂肪酸(www.e993.com)2024年9月9日。这一类食品尤其要小心,不能因为是蔬菜,就认为健康,其实热量并不低!
阿拉伯胶:食品添加剂里的“魔术师”
阿拉伯胶在挤压膨化食品(如米果类)中,可以增强食品形态均一性,以及延长保质期、增强产品脆性。另外,阿拉伯胶在低添加量时能润滑产品表面,减少挤压加工时的机械能耗。在坚果类和饼干类休闲食品中,阿拉伯胶可以充当高效增亮剂和高效调料黏附剂。将浓度为40%~50%的阿拉伯胶喷洒在烤好的产品表面后进行烘焙,不仅可以为...
可乐涨价的“罪魁”阿拉伯胶:食品添加剂里的“魔术师”
阿拉伯胶在挤压膨化食品(如米果类)中,可以增强食品形态均一性,以及延长保质期、增强产品脆性。另外,阿拉伯胶在低添加量时能润滑产品表面,减少挤压加工时的机械能耗。在坚果类和饼干类休闲食品中,阿拉伯胶可以充当高效增亮剂和高效调料黏附剂。将浓度为40%~50%的阿拉伯胶喷洒在烤好的产品表面后进行烘焙,不仅可以为...
远离食品添加剂避免天天“上馆子”
加过磷酸盐类持水剂和各种添加剂的虾仁,无正常虾仁的柔软弹性,含水多而有脆性,虾体透明度提高,分量明显加重。蚝油牛肉:越“嫩”越要小心添加剂有些餐饮店在牛肉和牛排加工前处理时,为了让食客感觉牛肉嫩,加嫩肉粉或苏打粉;为了保持牛肉的水分,加磷酸盐;为了牛肉呈鲜红色,加亚硝酸钠;至于其他色素和香料、鲜...
认识食品中的非法添加物
还可以通过燃烧的办法,来鉴别粉丝、腐竹等食品当中是否添加吊白块。一般情况下,纯淀粉制品可以燃烧但较困难,而添加了吊白块的可以完全燃烧。4.食用含吊白块的食品对人体有哪些危害?吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。甲醛易与体内多种化学结构的受体发生反应,如与氨基化合物可以发生缩合,与巯基化合物加成,使...