常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

其中,柠檬、橘子、橙子、血橙、佛手柑和葡萄柚等柑橘属酸性水果,因其在消费者心中所建立的健康形象,能够有效地传达相关产品的健康益处,为产品增添健康光环。除此之外,柑橘属水果悠久的食用文化与稳定的供应体系同样是其能成为长年扛把子的坚实保障。在现今市场环境下,品牌为了实现突破,普遍重视产品创新的核心价值。...

食品安全|低盐饮食小技巧,让美味与健康同行

(4)适度酸可以提供维生素C和其他有益物质,帮助抗氧化。辣和酸也不是越多越好,要适量地使用。一般每天摄入辣椒的量不要超过10克;每天摄入柠檬汁或其他酸性食物的量不要超过30毫升。另外,如果有胃溃疡、胃炎或口腔溃疡等情况,应该少吃或不吃辣和酸。作者:陈舟上海长海医院主治医师医学博士审核:梅小斌上海...

新国标倒计时,九问食品添加剂“脱氢乙酸钠”

分别是黄油和浓缩黄油、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、熟肉制品、复合调味料、果蔬汁(浆),最大使用量在0.3g/kg—1g/kg不等,在面包、糕点中的最大使用量为0.5g/kg。

患者不“断粮” 特医食品要迈哪些坎?

虽然特医食品可以为甲基丙二酸血症患者提供安全和有效的营养支持,但我国市面上针对此类患者的特医食品还属于空白。“目前,我国只有用于苯丙酮尿症这一种罕见病的三款进口特医食品,无法满足患者需求。我国已注册特医食品中,全营养和非全营养配方食品比较多,只有一款特定全营养配方食品和三款氨基酸代谢障碍配方产品。...

蜂王浆副作用有哪些,是酸性食物还是碱性食物?一文看个透!

在健康养生的热潮中,蜂王浆作为一种备受关注的天然营养品,却也存在着“尽量少吃”的说法。那么,究竟为什么蜂王浆要尽量少吃呢?它又是酸性食物还是碱性食物呢?让我们一起来深入探讨。一、蜂王浆尽量少吃的原因1、可能引起过敏反应对于一些过敏体质的人来说,可能会引发过敏症状,如红肿、呼吸困难等。因此,如果...

科学“加奶”不犹豫 食品专家回应奶制品五大流言

据介绍，橙汁中有大量酸性物质，可以让牛奶里的蛋白质聚团、沉淀，这是正常现象(www.e993.com)2024年11月15日。牛奶在胃酸的作用下同样会发生沉淀，这也是正常消化过程，不影响营养吸收。陈君石表示，牛奶和橙汁以及其他绝大多数食物可以按照个人喜好搭配，不存在所谓的“食物相克”。常温奶加防腐剂？保质期长短与加工工艺有关陈君石表示，牛奶的保质...

生女儿的科学方法 生女儿最科学的方法有哪些

生男生女本是顺其自然的事情,但也有因为有不少新婚夫妻有自己的特别喜欢想生女孩,面,而且,他们很希望能通过科学方法,生下一个健康可爱的女孩。那么,想生女孩的科学方法有哪些呢?1、想生女孩的科学方法之一:从饮食下手想生女孩准妈妈可以多吃酸性的食品,增加血液的酸度浓度,改变体质,也进步阴道产生酸性的分泌...

发酵食品能增强免疫力吗

什么是发酵食品发酵食品是指利用微生物生长和通过酶转化食物成分而制成的食品。在日常生活中,馒头、面包、发糕等主食,酱油、醋、大酱、豆豉等调味品,腐乳、泡菜等佐餐小菜,酸奶、红茶等制品都属于发酵食品。发酵食品在我国有着悠久的历史,它既赋予食物独特的风味,丰富人们的饮食选择,又使食物中原有的营养成分发生改...

江苏省徐州市泉山区市场监督管理局??关于2024年食品安全监督...

1豆制品2024/3/272024-04-15XBJ24320311275233254SH2024011244手磨豆干(麻辣味)涂友和图形计量称重(生产)2023-11-19泉山区格物百货店江苏省徐州市泉山区吴庄富丽西园1#半地下室东面山东巴比熊食品有限公司山东省临沂市高新区启阳路西段巴比熊产业园铅(以Pb计),苯甲酸,山梨酸,脱氢乙酸,糖精钠...

【食品安全科普】食品安全小常识

四、营养食物有哪些?一是多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉等食物;二是每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑;三是每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果;四是多吃香蕉、红萝卜、菠菜;五是多喝牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。