蓝色的食物,为什么看着都像巫术?

花朵的蓝色来自于花瓣中的原花青素,它在酸性环境下受热能够产生花青素,而花青素的颜色会随着所在环境的酸碱情况而发生变化,达到PH试纸的效果,所以在不同温度、不同PH值影响下,可以导致玫瑰和矢车菊分别呈现红色和蓝色。琉璃苣的花朵初开时呈粉红色,在温度变化影响下,开放的过程中会逐渐变蓝。马来菜中用蝶豆花染色的...

中学化学课上用的石蕊试纸究竟是什么?为什么遇到酸碱会变色?

蓝色、红色、紫色石蕊试纸检测酸性、碱性、中性溶液但要注意的是石蕊试纸只能粗略地检测酸碱性,有红色、蓝色、紫色三种。以石蕊试纸为雏形改进的pH试纸,则能够进一步给出酸碱的大概数值。pH试纸本身多为浅黄色,试纸上有甲基红、溴甲酚绿、百里酚蓝这三种指示剂,颜色变化的范围更加广泛。pH试纸颜色变化范围约在1300...

蔬菜沙拉里必备的它,居然能轻松测出酸碱性|奇妙实验室

紫色石蕊试液遇酸变红,遇碱变蓝。无色的酚酞试液遇酸不变色,遇中性也不变色,遇碱变红。胖叔的记性还不错,过了那么久还没有遗忘。(pH试纸)还有神奇的pH试纸。当pH<7时,溶液呈酸性,pH值越小,酸性越强;当pH>7时,溶液呈碱性,pH值越大,碱性越强。我们生活中有不少常见的酸性和碱性溶液。酸性溶...

市面上出现的“硼砂猪肉”你知道什么意思吗?能吃吗?如何分辨?

这是因为硼砂属于碱性物质，遇到这种特殊的试纸就会发生化学反应从而变成蓝色，这种试纸在化工店或药店都可以买到，价格不不贵，有条件的家里可以多备一些。因此，我们在购买猪肉的时候，一方面可以按照自己的购买经验，如果发现不同于自己以前购买的猪肉，那就要怀疑是不是“硼砂”猪肉了，如果实在拿捏不准，就可以借鉴...

市场再现“硼砂猪肉”,吃了有什么危害,会致癌吗?教你正确分辨

3、用PH试纸验酸碱度可以购买专门的PH试纸,将其黏贴在猪肉表面,试纸变成蓝色则表明可能含有硼砂。另外,除了不能吃硼砂猪肉外,猪身上这三个部分的肉也最好不要吃:甲状腺:猪气管喉头前下方的“栗子肉”,误食可引起心律失常、心悸气短、呕吐腹泻、头痛耳鸣等不适。

中考化学:尖子生整理的化学易错知识点汇总|中考化学|尖子生|易错...

14、氢气和碳单质有三个相似的化学性质:常温下的稳定性、可燃性、还原性(www.e993.com)2024年12月19日。15、教材中出现的三次淡蓝色:(1)液态氧气是淡蓝色;(2)硫在空气中燃烧有微弱的淡蓝色火焰;(3)氢气在空气中燃烧有淡蓝色火焰。16、与铜元素有关的三种蓝色:(1)硫酸铜晶体;...