市监局答复:食品接触材料如何标注保质期

市监局答复:您好,根据《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)规定,标识内容包括对相关法规及标准的符合性声明、生产日期和保质期(适用时)。符合性声明应包括遵循的法规和标准,有限制性要求的物质名单及其限制性要求的和总迁移量合规性情况(仅成型品)等。生产食品相关产品应当符合法律...

德国BfR发布多项新版食品接触材料建议书-HCT虹彩检测

1、所使用的食品模拟物应根据当前的科学知识进行选择,并反应实际使用的最坏情况,同时还需要考虑分析物的物理化学性质。2、如果特定迁移以改性聚苯醚(MPPO)作为模拟物,则按照DINEN14338标准,在2h,175°C条件测试。3、元素释放的测试按照EDQM关于金属和合金的技术指南的最新版本进行。4、总迁移按以下条件测试...

《食品科学》:大连海洋大学周慧博士等:金属有机框架材料在水产品...

MOFs具有不饱和的金属位点和具有可修饰性的有机配体,这使MOFs具有表面修饰可调控的特性,可以根据目标分析物的理化性质和MOFs的吸附机理对MOFs材料进行改性,以实现对目标分析物的高效吸附。MOFs的功能化指通过原位法或合成后修饰法对其进行磁化、氨基化、羧基化等修饰以达到改性的目的。目前磁化的MOFs已有30余种,其中应用...

从原料到包装:2024年1-8月化妆品执行标准盘点

在欧盟,包装材料必须符合《欧盟食品接触材料法规》的要求,确保包装材料不释放有害物质。中国的《化妆品监督管理条例》也对化妆品包装提出了明确的要求,上半年共发布两条标准,分别为《T/BDCA0001-2024北京市国产普通化妆品包装和标签设计指南》和《T/GDCA039-2024化妆品包装相容性评估方法》,进一步规范了化妆品...

《食品科学》:中国农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其...

臭氧可用于延长食品的保质期,同时常用于对饮用水进行消毒、降解农药残留、促进种子发芽和淀粉改性等场景。当臭氧分子与有机物接触时,其强氧化性会导致各种化学反应,从而使微生物死亡、蛋白质变性、脂肪聚集、酶失活,进而影响食品的质构、稳定性及货架期等指标。

浙江海正生物材料股份有限公司2023年年度报告摘要

复合改性聚乳酸是以纯聚乳酸为基料,添加其他材料制成,以达到调整特定性能指标的目的(www.e993.com)2024年11月19日。通过共混、复合等方式对纯聚乳酸的改性,能突破纯聚乳酸在化学和物理等方面的固有属性限制,进一步开发和拓展其下游细分市场,充分挖掘聚乳酸的发展潜力,例如:利用聚乳酸的食品接触安全性,通过改性提高其耐热性,将其作为制造餐具的材料;...

重点食品相关产品消费提示(一)

竹木筷子是指以竹、木材质为主，经过切削、抛光等加工而成的常见餐饮工具，具有材质坚硬、结构细腻、可重复使用等优点。为帮助消费者科学选购和使用竹木筷子，特作如下消费提示。1认准执行标准竹木筷子产品应符合《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》（GB4806.12—2022）标准的有关要求。该标准包括感官...

《食品科学》:上海理工大学马悦博士等:抗生物黏附材料的构建及在...

将不带电的非离子型亲水聚合物改性到食品接触材料表面后,其会通过氢键作用结合附近水分子,在材料表面形成致密的水合层,从而减少生物污染物与材料表面的相互作用,实现抗生物黏附功能。聚乙二醇(PEG)和低聚乙二醇(OEG)中含有大量的亲水醚基,是抗生物黏附应用中最常用的非离子型亲水聚合物。Jo等将硅烷化的PEG共价接枝到...

高颜值蛋糕受青睐 勿忽视其中隐藏风险

黄昊建议,商家应熟知相关法律规定以及国家标准,在制作裱花蛋糕前应购买符合国家标准的材料,选购材料时注意查看产品执行标准是否符合食品接触材料国标。同时,商家还可将使用材料的情况告知消费者,让消费者更加放心。

答复|关于食品相关产品标签标识内容问题

关于GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》第8.3项要求标有符合性声明,依据《产品质量法》第二十六条生产者应当对其生产的产品质量负责。产品质量应当符合下列要求:(三)符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准,符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。的规定,因执行标准内容大多...