早上空腹喝水,比不吃早餐危害还大?医生:这“3种水”不建议喝
常见的苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂,可能干扰肠道菌群平衡,刺激胃黏膜引起不适。而合成色素、人工甜味剂的安全性也备受质疑,一些研究提示其与癌症、神经系统损伤有关。因此,清晨空腹时,不妨给自己泡一杯温润的茶,或享用一份清淡的早餐。咖啡控请留步!清晨微凉,空气中弥漫着咖啡的馥郁芬芳。一杯热腾腾的拿铁...
山梨酸钾的安全性解析:它真的是一级致癌物吗?
这意味着现有证据不足以认为它对人类有致癌性。大量的毒理学研究表明,山梨酸钾在批准的使用范围内是安...
韩国退回中国月饼,检查出“脱氢乙酸钠”,我国将于25年停用
韩国方面的理由十分直白:月饼中含有超标的防腐剂,如脱氢乙酸钠或山梨酸钾。换句话说,他们认为我们月饼中的防腐剂过多。于是,脱氢乙酸钠立刻成为了舆论的焦点。你平时吃的面包、饼干和蛋糕,只要随手翻开包装袋看看配料表,肯定会发现脱氢乙酸钠这个名字。它的作用是什么?简单来说,就是防腐剂,能够有效防止食品发霉...
3000000人付费的会员电商,用4年做成全球唯一
以One'sMember无蔗糖水牛乳嫩蛋糕为例,传统水牛乳蛋糕通常会添加脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等用于防腐,1号会员店经过与工厂的联合开发,使用传统家庭烘焙的工艺去改进,做到0添加的同时保证了弹润绵密的口感。0添加往往会导致更短保质期,但是凭借更高的产销效率,1号会员店可以确保消费者享受到新鲜、安全、美味...
不要买!不要吃!突然爆火,很多孩子爱吃,或含致癌物
目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。记者发现,一些主打“手工自制”的蜡瓶糖外包装上仅有一个口味的标签,而根据国家相关规定,食品标签上必须标注净含量、生产者或经销者、地址、联系方式、食品生产许可证编号等信息。
全球唯一!走近中国付费会员制零售的独特样本
以One'sMember无蔗糖水牛乳嫩蛋糕为例,传统水牛乳蛋糕通常会添加脱氢乙酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等用于防腐,1号会员店经过与工厂的联合开发,使用传统家庭烘焙的工艺去改进,做到0添加的同时保证了弹润绵密的口感(www.e993.com)2024年9月19日。0添加往往会导致更短保质期,但是凭借更高的产销效率,1号会员店可以确保消费者享受到新鲜、安全、美味...
【食品标签来找茬】第十一期 “山梨酸钾”在配料表中的顺序
1、“山梨酸钾”在配料表中的顺序不合理。“山梨酸钾”允许最大使用量为0.075g/kg(即0.0075g/100g),正常不会超过食用盐、白砂糖的添加量。需要根据实际配方重新确认配料标示顺序;2、配料“老抽”标示不规范,可以调整为“老抽(酿造酱油)”或“酿造酱油”;...
配料表里有这个添加剂,就成了“毒面包”?
一开始,科学家们也确实没怎么发现,脱氢乙酸钠作为防腐剂有啥害处。世界卫生组织和联合国粮农组织,也都认可它能作为一种新型的食品防腐剂。当然更重要的是,脱氢乙酸钠作为食品防腐剂里的新秀,它的效果算是非常拔尖了。先是在适用范围这块儿,就比其他防腐剂宽泛得多。像以前苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等,都属于...
【夜聊】警惕!别让你家娃娃买这种零食
有家长购买了一款“纯手工自制”的蜡瓶糖,买回来后发现包装袋上没有生产厂商和配料表等信息,还有一股很重的味道,就扔了,不敢给小孩子吃。蜡瓶糖到底是什么成分?目前市面上售卖的蜡瓶糖配料主要为水、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。但一些主打“手工自制”的蜡瓶...
●专家话健康 了解食品防腐剂——山梨酸及其钾盐
山梨酸和山梨酸钾之所以可以用作防腐剂,是因为它们可以与微生物酶系统的巯基结合,从而破坏微生物的酶活性,达到抑制微生物繁殖的防腐效果。山梨酸及其钾盐能有效地抑制霉菌、酵母菌以及好氧性细菌的活性,还可以防止沙门氏菌、葡萄球菌、肉毒杆菌等微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效...