当“啤酒”遇上“创新ICT”,会“发酵”出怎样的“创新科技”味道?
为实现数字化转型目标,一方面,华润啤酒急需解决当下的痛点,关注技术的价值创造和对业务增量的辅助,另一方面根据需求寻找稳健技术伙伴助力推进三大核心目标:其一,增强网络连续性与可扩展性;其二,优化网络能效;其三,整体加固数字底座安全防护水平。经过多番技术测试后,华润啤酒牵手中企通信。用中企通信销售总经理高力衡的话...
青岛啤酒今日股价下跌2%:短期波动还是长期趋势?
如果从长期持有的角度来看,青岛啤酒的基本面依然较为稳健,尤其是在国际市场的开拓和品牌影响力的提升上,仍有较大潜力。然而,短期内的波动可能影响业绩对股价的稳定性,投资者在做出决策时应该考虑到风险控制和收益预期。在对青岛啤酒的未来发掘上,投资者应关注公司在产品创新、市场拓展及成本控制方面的战略动向。例如,...
乌苏啤酒的深海战略
1996年,公司引进二氧化碳回收装置,在很大程度上提高了产品质量的稳定性。第九个五年计划(1996—2000年)期间,乌苏啤酒研制了微机控制啤酒发酵系统,该系统被新疆维吾尔自治区评为科技成果三等奖,并荣获轻工行业科学技术进步奖二等奖。公司还明确提出了“以科技求生存,以科技求发展”的口号,将“科技是第一生产力”贯...
啤酒厂发酵车间怎么有效的消毒?发酵车间染菌怎么快速解决?
啤酒酿造是低温兼性厌氧发酵过程,从微生物稳定性方面来讲,啤酒中CO2含量高,溶解氧极低,酒精含量通常为4%-5%(w/w),pH值波动在3.8-4.7,表压在0.8-1.2MPa,对于绝大多数微生物来说都是营养贫乏的培养基。在发酵过程中,由于酿酒酵母的代谢作用,啤酒中糖和氨基酸等营养物质的含量减少,可供微生物生长的...
嘉士伯佛山三水生产基地投产!啤酒市场迎来新机遇
首先,要加强与本土供应链的合作,降低原材料成本,同时确保供应链的稳定性,提高生产效率。另外,加强数字化营销策略,尤其是在社交媒体平台上的互动,可以帮助嘉士伯与年轻消费者建立更紧密的联系。通过讲故事的方式传播品牌文化,强调其产品的独特性,以吸引更多新一代消费者。
马未都带你深入了解华润啤酒:如何在新时代下传承并创新中国酒文化?
在追求文化创新的同时,华润啤酒也在思考如何在保持传统工艺的基础上实现标准化和规范化(www.e993.com)2024年10月27日。马未都提到,中国传统酿酒工艺中存在一定的不稳定性,而标准化是提升品质和稳定性的关键。华润啤酒在尊重传统的基础上,积极探索工艺的创新与改进,以期达到传统与现代的和谐统一。
贵州??省市场监管局关于啤酒的消费提示
啤酒可分成熟啤酒(经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒)、生啤酒(不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用其他物理方法除菌,达到一定生物稳定性的啤酒)、鲜啤酒(不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,成品中允许含有一定量活酵母菌,达到一定生物稳定性的啤酒)、特种啤酒。
全市科技工作综述:培育创新主体 打造创新平台 集聚创新要素
目前,中心已建成肉类加工、笋菌素食加工和茶果饮料加工三条标准化中试生产线及一个研发小试平台,配备有全球领先的气相色谱离子迁移谱联用仪等精密设备,可实现食品加工营养物质、风味物质和滋味物质的数字化标定,促进建设高标准高稳定性的生产工艺流程,满足产品研发到批量生产的顺利过渡。
华润啤酒:在文化融合中酿造新时代的酒香
在追求文化创新的同时,华润啤酒也在思考如何在保持传统工艺的基础上实现标准化和规范化。马未都提到,中国传统酿酒工艺中存在一定的不稳定性,而标准化是提升品质和稳定性的关键。华润啤酒在尊重传统的基础上,积极探索工艺的创新与改进,以期达到传统与现代的和谐统一。华润啤酒的文化创新不仅仅是对传统文化的致敬,更是对...
拯救“濒危”的中国啤酒大麦
国际市场的价格波动太大,稳定性不够,最终影响了国内种植大麦的积极性。“要增强每年国内大麦需求缺口的预判性,麦芽厂提前给农户下订单,就要用市场的力量来解决市场问题。”郭刚刚说。稳定的收购价显得至关重要。抓住价格这个牛鼻子后,华润啤酒从2022年开始,对啤酒麦芽实行“优质优价”的保护机制,从以前1个质量标准调...