《食品科学》非热加工专栏:江苏大学邹小波、石吉勇教授等:米糠非...

Tolouie等的研究表明低温等离子体能有效降低小麦胚芽中的脂肪酶和LOX的活性。此外,有研究者发表了米糠低温等离子体稳定化专利,提出一种低温等离子体铺助米糠营养成分快速稳定的方法。具体操作是将米糠洗净并铺在低温等离子体反应器的两个电极之间的支架上,使用旋转真空泵将反应器的真空度抽至0.04mbar以下,将电极耦合到...

“蒲公英人”,你们的头发还好吗?

理想的水温是30℃至35℃之间。头发是由蛋白质组成,水温超过42℃,蛋白质就会变,导致头发损害;另外,头皮也会因为高温变得干燥,可能出现瘙痒、头皮屑等状况。手法一定要用指腹洗头,别用指甲抠!此外,不需要大量将洗发水抹在头皮,意义不大之余还可能因过度清洁导致头皮发痒。所以洗头发时,除了用指腹温柔搓揉外,洗发...

食用油竟然也会“怕热”?

大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油等食用油,所含多不饱和脂肪酸尤其是亚油酸特别多,难以凝固,耐热性较差。这类油脂在高温下容易发生氧化聚合反应,尤其是加热到冒烟时(200摄氏度)会产生较多的有害物质,冒出的油烟以及油中剩余的醛类物质对人体都有一定的致癌作用,因此最好别用它们来煎炸食物,炖煮菜或者“轻...

天热,对付痱子,一招就够了!

大部分液体爽身粉,其实有效成分跟普通爽身粉一样,可能额外增加了一些滋润的液体成分,比如维生素E、小麦胚芽油、桃叶精华等等,如果能含有收敛作用的氧化锌那就更好了。液体爽身粉的形式在使用中不容易扬尘,不会对宝宝的呼吸道造成危害,同时又能起到干燥的作用。所以如果对成分不过敏的话,液体爽身水还是个不错的选择。

??热??热??热??,高温预警!紫外线强度强,外出需加强防护...

花卷1个(面粉60克,小麦胚芽20克),白煮蛋1个(约50克),牛奶1杯(约200毫升),拌黄瓜1盘(约75克);鸡蛋西红柿汤面1碗(西红柿100克,鸡蛋50克,面条50克),牛奶1杯,梨1个(约100克);鸡蛋饼1张(面粉、鸡蛋各50克),芹菜拌腐竹1盘(芹菜75克,腐竹25克),牛奶1杯(200毫升),橘子1个(约100克);...

脂肪到底是好还是坏?这里有关于健康脂肪你应该了解的知识

单不饱和脂肪在结构上含有一个双键,也就是说它们只有一个碳位是不饱和的(www.e993.com)2024年11月8日。这使得它们的结构只有一个弯曲,这足以使它们在室温下呈液态。然而,这种双键也更容易受到氧化的影响,暴露在光、热和氧气下时很容易受损。单不饱和脂肪,比如油酸(十八烯酸),主要存在于橄榄、牛油果、一些肉类和某些坚果中。与饱和脂肪一样...

村医自测:基层医生必须掌握的199个常用用药知识

6邦诺的成份是氯雷他定,属于选择性外周H1受体拮抗剂,用法用量是一日一次,一次一片。7过敏性鼻炎症状有喷嚏,流涕,鼻痒,鼻塞。8感冒软胶囊功能主治散风解热,为纯中药制剂,无副作用,无嗜睡作用,但高血压患者禁用。9消炎止咳片的功能主治消炎,镇咳,化痰,定喘。

健康新知|心绞痛到底是什么感觉?

首先还是那句话,没有垃圾食品,只有垃圾的吃法。从好的角度来说,猪油里的单不饱和脂肪酸比例比较高,热稳定性也比较好,甚至从价格角度来说,加工好的猪油一斤也就十几块钱。但是,它的饱和脂肪含量比较高,而无论中国还是美国的膳食指南、世界卫生组织,美国心脏协会以及其他的很多心血管相关的指南和专家共识,大家基本...

女人宫寒这样吃,6个饮食招不做“冷女人”

宫寒体质建议每天早晚各一碗羊肉汤,羊肉属于热性食物,长期喝羊汤具有很好的驱寒作用。一次可以多做些羊汤,每次喝的时候热一小碗就可以。6、餐前姜茶餐前喝一杯姜茶(一片姜,以开水冲泡,趁热喝下去),可以主动化解寒凉食物或是凉性食物中的寒气,在饮食上替你的子宫把关。