化学知识:酸的种类和常见用途
有机酸广泛存在于动植物体内,如柠檬酸、苹果酸、乳酸等,它们不仅是生物体内代谢过程的重要中间产物,还赋予了许多食物特有的风味和口感。此外,有机酸还广泛应用于食品工业、化妆品制造及医药领域。三、按功能特性分类1.氧化性酸氧化性酸是指除了能表现出普通酸的通性(即与金属反应生成氢气)外,还具有强氧化性...
从厨余垃圾到养生食品,“神奇”酵素真的“万能”吗?
但目前市场上所说的“酵素”和“酶”并非同一种物质,因为市场上的酵素原液或酵素饮料多数由水果、植物等长时间发酵后加工制成,其成分中除了“酶”以外,还包括发酵后产生的多糖、有机酸、酒精、果胶、蛋白质、维生素、矿物质等多种物质。误区二食用自制果蔬酵素有助于肠道健康?真相:首先,自制果蔬酵素中酶的种...
如何解决生物制药废水的问题?工艺废水:COD浓度超过10000mg/L
硝化反应:在有氧条件下,氨氮被转化为亚硝酸盐和硝酸盐。反硝化反应:在缺氧或无氧条件下,硝酸盐被还原为氮气,从而从废水中去除。4.深度处理:为了满足更严格的排放标准,通常需要增加额外的处理步骤。芬顿氧化:使用铁盐与过氧化氢反应生成的羟基自由基,有效分解难降解的有机物。臭氧氧化:臭氧的强氧化能力可以进...
...农业大学杨美艳博士、胡文锋副教授等:后生元的作用机制及其在...
益生菌的作用机制:1)产生抗菌物质(有机酸、细菌素、短链脂肪酸、过氧化氢),直接抑制病原菌生长;2)与病原菌竞争定植位点;3)调控肠道菌群平衡;4)抑制病原菌群体感应;5)调控肠道细胞免疫功能,抑制炎症反应,发挥抗菌作用。与益生菌相比,后生元的作用机制有以下几个方面的不同:1)后生元可以更直接穿过黏液层,接触...
国际团队从小行星“龙宫”样本中新发现多种有机酸
日本海洋研究开发机构、美国航天局戈达德航天中心等机构的研究人员从日本“隼鸟2”号探测器采自小行星“龙宫”的样本中提取了可溶性成分,并对其进行精密的化学分析,最新鉴定出65种亲水性有机酸以及19种含氮化合物。研究人员表示,大量有机酸的发现有望成为研究生命起源的线索。比如,这次发现的丙酮酸是氨基酸的前体,...
普洱茶果胶:探索其丰富特性和好处
5.柠檬酸:茶叶中的柠檬酸是一种重要的有机酸,它能够增加茶叶的酸味,让茶叶更加顺口(www.e993.com)2024年9月15日。柠檬酸还具有抑菌作用,对保持茶叶的新度有一定的帮助。6.苹果酸:茶叶中的苹果酸也是一种重要的有机酸,它能够给茶叶带来酸味,让茶叶更加爽口。苹果酸还能够促进胃肠蠕动,增加食欲。
《食品科学》:内蒙古农业大学吉日木图教授等:基于UPLC-MS非靶向...
PCA、PLS-DA、OPLS-DA结果显示,I、II和III组样本间有较明显的分离趋势,表明3个年龄组间代谢物有较明显的变化,且均有显著差异。年龄可以显著影响驼肉中代谢物的变化,在正负离子模式下共鉴定出710种代谢物,主要归纳为脂质和类脂分子、有机酸及其衍生物等。筛选与驼肉品质相关的通路主要有氨基酸代谢、脂质代谢、...
万字讲懂离子色谱仪原理、结构、分类、应用、常见品牌等 | 仪器...
离子色谱仪是高效液相色谱的一种,作为测定阴离子、阳离子及部分极性有机物种类和含量的一种液相色谱方法,已被广泛应用在环境监测、食品分析、自然水工业、农业、地质等多个领域。今天小谱就其发展史、检测原理、结构等和大家进行探讨,一文把离子色谱仪讲通透。
2024-2030年中国生物化工行业市场全景调研及未来趋势研判报告
大型企业以中国石油化工集团公司(中石化)、华能化工集团公司(华能)、华润化工集团公司(华润)为代表,主要从事石油化工、精细化工、有机合成等方面的生物化工产品研发和生产,目前发展较为成熟,技术水平也较为先进,具有较大的市场份额。中小企业以北京中科瑞斯生物化工科技有限公司、上海贝拉特新材料科技有限公司、江苏华能...
中船(邯郸)派瑞特种气体股份有限公司2023年年度报告摘要
三氟甲磺酸是目前已知最强有机酸,是万能的合成工具,三氟甲磺酸、三氟甲磺酸酐、三氟甲磺酸三甲基硅酯等产品具有对环境友好、催化作用强等特点,广泛应用于医药、化工等行业。如在化工领域可替代硫酸、高氯酸等传统的高污染强酸,医药领域可用作核苷、抗生素、类固醇、配糖类、维生素等医药中间体原料或催化剂。此外,还...