上海应用技术大学2025考研招生入学考试大纲:846食品化学

7.了解食品中的功能性低聚糖和主要多糖第五章脂质脂类化合物的分类,天然脂肪酸及三酰基甘油的结构和组成,油脂的物理性质,油脂在加工贮运过程中的化学变化,油脂的加工学特性,油脂加工中的化学。本章要求:1.了解天然脂肪酸的结构特点,理解其理化性质...

...郭增旺副教授等:乳脂肪球膜的结构特性及其体内代谢研究进展

MFGM中的脂质类物质占MFGM干物质含量的30%～75%,主要由大量极性脂类和部分中性脂类组成,其中大部分脂类作为细胞凋亡和免疫调节的关键参与者,部分脂类有抑菌杀菌功能。表1列出了它们各自的功能。MFGM脂类组分还有一些对人体健康有益的作用,例如鞘磷脂(SM)能够与角质层中的胆固醇和游离脂肪酸共同改善皮肤屏障功能;磷脂酰...

肠道健康、认知功能、缓解压力 ... “脑黄金接班人”乳脂肪球膜

MFGM主要蛋白质的功能及健康功效[4]MFGM的功能特性乳脂肪球膜能够保护乳脂肪球免受外界环境的影响,如酶解、氧化等,从而保持乳脂肪球的稳定性和营养价值。近年来,随着分析技术发展和营养研究的聚焦,乳脂肪球膜的对人体健康的功能特性也逐渐被关注与应用。1)改善肠道健康研究表明,在婴儿配方奶粉中添加MF...

200个肥料基础知识,学会了你就是专家!|磷肥|钾肥|微肥|有机肥|...

主要功能成分为有机物、氮、磷、钾养分。一般有机物含量20%以上,氮、磷、钾总养分20%以上。32什么是叶面肥?在作物生长期间施于作物叶面的肥料。一般分为大量元素叶面肥、微量元素叶面肥、腐殖酸叶面肥、氨基酸叶面肥。33叶面肥有哪些特点?叶面直接吸收见效快、养分利用率高、能迅速改善作物养分供应状况。

富勒烯研究站 | 富勒烯在护肤领域的研究与应用_手机新浪网

维生素E又称为生育酚,是强有效的自由基清除剂,它可将ROO·转化为化学性质不活泼的ROOH,中断了脂类过氧化的连锁反应,有效地抑制了脂类的过氧化作用。β-胡萝卜素具有较强的抗氧化用,能通过提供电子,抑制活性氧的生成,从而达到防止自由基产生的目的。富勒烯是球形笼状分子,一个分子可同时容纳6个电子,具有庞大的...

关于膳尊宝·壳聚糖的灵魂77问?

肝细胞是人体的重要细胞之一,具有分泌、解毒、排泄、生物转化等功能(www.e993.com)2024年11月27日。壳寡糖具有很强吸附性,能吸附体内有害重金属和其它毒素并排出体外,以减少毒素对肝脏的损伤。它能修复受损肝细胞,并促使产生肝炎病毒抗体,预防肝炎。它带有正电荷的特性可螯合脂肪,增加酶活性,阻止胆固醇和中性脂肪上升,预防脂肪肝。

Science子刊:中国医科大学莫然团队开发淋巴结靶向的癌症纳米疫苗

总的来说,研究团队受高密度脂蛋白(HDL)的特性和生物功能的启发,开发了一种HDL模拟纳米疫苗,具有良好的淋巴靶向能力,能够通过脂质纳米颗粒(LNP)与携带一系列肿瘤相关抗原和免疫佐剂的特异性癌细胞膜共同负载,从而有效地诱导抗肿瘤免疫。优化后的纳米疫苗促进了抗原和佐剂的共同递送至淋巴结,并保持树突状细胞的抗原呈递...

一起评选!你心中的清华年度亮点成果

提出了一种适于忆阻器实现高效片上学习的新型通用神经网络算法和STELLAR架构,有效克服了器件非理想特性对精度的影响,大幅降低了电路、系统的设计复杂度和运行开销,成功演示了图像分类、语音识别和控制任务等多种片上增量学习功能,展示出高适应性、高能效、高通用性、高准确率等特点,为发展高算力芯片探索出了一条创新...

2025天津医科大学全国硕士研究生入学统一考试《701基础医学综合...

1.血液的组成、血量和理化特性。2.血细胞(红细胞、白细胞和血小板)的数量、生理特性和功能。3.红细胞的生成与破坏。4.生理性止血,血液凝固与体内抗凝系统、纤维蛋白的溶解。5.ABO和Rh血型系统及其临床意义。输血原则。(四)血液循环1.心肌细胞(主要是心室肌和窦房结细胞)的跨膜电位及其简要的形成机制。

磷脂DOPE在阳离子脂质体处方中的常用性

磷脂,作为生命体系中的一类重要生物分子,广泛地存在于各种生物膜中,为细胞提供了必要的结构和功能基础。其中,DOPE(二油酰磷脂酰乙醇胺)作为一种常见的磷脂类型,因其独特的性质和功能,在阳离子脂质体的处方中常常发挥着不可或缺的作用。阳离子脂质体是一种特殊的药物载体,它通过携带正电荷,能够有效地与带负电荷的...