进行冷链温湿度监控有什么意义

食品在冷藏、冷冻或恒温条件下保存,可以延长其保质期,防止细菌滋生和食品腐败。然而,要实现这一目标,就必须保障冷链中的每一个环节都达到特定的温湿度标准。从意义上看,冷链温湿度监控保障了食品的质量与安全。通过准确控制温湿度,可以有效减少食品在运输和储存过程中的损耗,避免因环境条件不达标而导致的食品变质或污...

成都餐馆收集地沟油事件:食品安全与品牌信誉的重要性

食品安全是消费者最为关注的问题之一。一旦发生食品安全事件，不仅会对消费者造成直接伤害，还会对整个行业的信誉产生负面影响。对于餐饮企业而言，食品安全不仅是法律要求，更是企业社会责任的体现。因此，如何确保食品安全，维护消费者权益，成为企业必须面对的重要课题。在这样的大环境下，品牌信誉显得尤为重要。品牌信誉...

食品安全话题解析:了解食品安全的重要性和应对措施

食品与生态环境的关系:现代化农业的发展导致了大量的土地开垦和森林砍伐,给生态环境带来了不可逆转的影响。此外,农业生产中使用的化肥和农药也会对土壤和水源造成污染。食品与科技发展的联系:科技进步给食品生产带来了很多便利,但也引发了一些问题。例如,合成香料和人造肉等新产品的出现,引发了对食品质量和健康风险的...

专访韩婷教授:特医食品在临床实践中的重要性与未来趋势 | 第十五...

特医食品能够提供高质量的蛋白质和适量的能量来源,帮助患者维持正氮平衡,减少肌肉损失,加快伤口愈合速度,从而提高术后恢复的质量和速度。对于肿瘤患者而言,特医食品的应用更是意义非凡。肿瘤患者的代谢状态异常活跃,常常伴有严重的体重下降和肌肉萎缩现象,这对治疗效果和生存质量构成了严重威胁。特医食品可以根据肿瘤患者...

食品厂仪器校准:确保食品安全的每一道关卡

食品安全直接关系到人们的身体健康和生活质量,是食品产业中至关重要的一环。在食品生产过程中,仪器校准是确保食品安全的重要措施之一。通过定期对食品厂仪器进行校准,可以确保设备的准确性和可靠性,从而保障食品的质量和安全性。一、仪器校准的重要性仪器校准是确保食品安全的基础工作。食品生产过程中,各种仪器设备的...

2024第六届食品安全与标准法规研讨会圆满落幕

应用、全产业链合规管理与食品安全保障、主要贸易国新食品原料出口合规性分析,让大家从专业和全面的视角了解了大健康背景下功能性成分创新应用合规性的重要意义和复杂内涵,了解到加快发展自愿性产品认证,是促进认证认可高技术服务产业跨越式发展的战略选择,了解食品合规管理体系的重要性以及主要贸易国新食品原料合规性...

南京召开全市食品安全风险信息交流会

最后,市质量发展和食品药品安全委员会办公室副主任、市市场监管局副局长张亚军强调,一是要认清形势,履职尽责,不断增强“时时放心不下”的责任感,充分认识风险防控工作的重要性,清醒认识食品安全风险隐患的长期性、艰巨性,强化食品安全风险管控责任落实落地。二是要学习借鉴,破题见效,努力打造“规范化、常态化”工作机制...

第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会在兰州举行

原国家质检总局副局长蒲长城表示,食品安全监管信息工作在食品安全战略实施当中具有不可或缺的重要性,食品安全工作由于其自身的特点需要从更宏观的角度去看待和提升。中国工程院院士庞国芳表示,目前,食品安全监管工作的时代要求是从“管”到“促”的转变,保障食品安全的同时更要求我们推动食品产业高质量发展。高质量发展...

固始县永和高中2024-2025学年度上期食品安全班长会议

本次会议主要是针对提升学生对学校食堂服务的满意度,学校是全体学生学习的重要基地,食堂的服务关系到每个人的健康与学习生活;强调校园食品安全的重要性,增强学生责任意识,促进学校食堂服务的改进;深入学生群体,第一时间获悉信息,构建有效的良性反馈改进渠道。

群策群力绘宏图 共聚一堂谋发展

中国工程院院士孙宝国:正确认识食品添加剂对食品安全的重要性包括饮料行业在内的整个食品产业,其正常运作离不开食品添加剂的支持,合理使用食品添加剂是确保食品质量与安全的客观需求。然而,食品添加剂的污名化现象却使得食品生产者与消费者感到无所适从,这不仅阻碍了食品产业的健康发展,还削弱了老百姓的幸福感和获得感...