化学工作室 | 分子极性如何判断?四步就能搞定
若含极性键就是极性分子,如HF、HI等;若含非极性键就是非极性分子,如I2、O2、N2等。3、多原子分子:⑴以非极性键结合的多原子单质分子,都是非极性分子,如P4等。⑵以极性键结合的多原子化合物分子,其分子的极性判断比较复杂,可能是极性分子,也可能是非极性分子,这主要由分子中各键在空间的排列位置来决定。
文艺批评 | 石磊:分裂与融合——论班宇小说的两极性美学
就班宇小说而言,其语言构造口语化和书面化的雅俗并陈、叙事构造“写实”和“实验性”手法的相反相成,已在“技术”层面形成极具张力的两极性美学风格,但这还不足以概括班宇作品两极性美学风格的全貌,因为无论是语言还是叙事构造所呈现的风格要素,都未触及小说的“故事”层面,即班宇在怎样的时空背景下,写了哪些“行...
二极管怎么区分正负极性?图文结合,详细解答
法一:根据电路符号来区分二极管的极性下图为大部分二极管在电路图中的符号,一个箭头指向一条垂直线,一条线从它延伸出来。箭头就代表二极管的正极,垂直线条代表负极。如果是双向的,就没有极性之分。用电路符号来判断二极管极性电路板上二极管极性判断图电路板上的二极管电路图形符号标注法二:根据外观上的标识来...
方便面因太辣遭封杀!吃辣背后竟有这么多科学
因此,相比于喝水,含一口牛奶或其他乳制品有助于解辣。乳制品不仅包含油脂,还含有酪蛋白(casein),这种蛋白是非极性分子,能够与同样是非极性分子的辣椒素结合,将其溶解,消除灼烧感。所以,诸如全脂冰牛奶、全脂优酪乳或者冰淇淋等都是解辣“高手“。除此之外,淀粉类食物也能发挥一定的缓解作用,比如米饭、面包、土豆...
《食品科学》:青海大学李升升副研究员等:烹饪温度对牦牛肉蛋白质...
猜测是由于胰蛋白酶使MP中的部分氨基酸基团结构改变。此外,蛋白质紫外吸收强度随中心温度的升高逐渐增强,可能是由于高温处理使MP展开,越来越多的芳香族氨基酸如色氨酸和酪氨酸等残基暴露于蛋白质表面,其所处的微环境由非极性向极性转变。6牦牛肉蛋白质内源荧光光谱的变化...
全球与中国大孔吸附树脂市场风险评估及投资策略研究报告
非极性大孔吸附树脂中极性大孔吸附树脂极性大孔吸附树脂按照不同应用,主要包括如下几个方面:废水处理制药工业化学工业其他重点关注如下几个地区:北美欧洲日本东南亚印度中国本文正文共10章,各章节主要内容如下:第1章:报告统计范围、产品细分及主要的下游市场,行业背景、发展历史、现状及趋势等第...
嚼口香糖时,吃块巧克力,口香糖会凭空消失?
水和酒精就是典型的极性溶剂,而各种油脂大多都是非极性溶剂。很多聚合物的长链分子是非极性的,口香糖中的胶基就是如此,所以它难溶于水,但易溶于可可脂中。生活中具有类似属性的物质还有很多,比如胡萝卜素。用油炒胡萝卜,可以发现锅里的油会变成黄偏红色的。而给胡萝卜焯水,剩下的水并没有什么颜色。这是因为胡...
如何让多肽进入细胞?只需这四步!
只有处在Closed状态的环肽分子,才有可能从细胞膜表面的这种极性/非极性“夷夏混杂“的环境,扩散通过非极性的脂质膜小叶上,并且扩散至另一侧的极性/非极性界面。通过锚定和翻转机制,实现最终的跨膜历程。图3.柔性环肽被动膜渗透的四个步骤,多肽为蓝色,膜显示为橙色。Closed构象的多肽由其分子内氢键(虚线)表示。将...
穿越血脑屏障的多肽药物,让??尺寸不再是障碍!
非极性分子极性低的分子更容易通过血脑屏障,因为它们可以在脂质双层中更容易地溶解。3特定的载体蛋白有一些专门的载体蛋白负责将特定的物质运输穿越血脑屏障,例如,葡萄糖转运蛋白(GLUT1)负责将葡萄糖运输到脑细胞中。4气体氧气和二氧化碳等小分子气体可以自由地穿越血脑屏障,以满足大脑对氧气的需求。
【公开】中芯国际公开“封装结构和芯片”专利;美国ITC正式对特定...
器件可同步辐射正交偏振光的原因主要归因于两个方面:一方面是半极性面价带结构各向异性导致自发辐射产生偏振性质,并且条状图形化衬底对量子阱产生非平衡双轴应力,加剧了价带结构中重空穴带和轻空穴带的分离,进一步增强了自发辐射的偏振性质;另一方面,则是半极性外延片具有双折射性。这就意味着在谐振腔内不同偏振光具有不...