氨基酸营养成分分析

1.动物性食物:肉类、鱼类、禽类、奶类、蛋类等动物性食物富含优质蛋白质,是氨基酸的主要来源。其中,肉类中的赖氨酸和蛋氨酸含量较高,鱼类中的牛磺酸具有降低血压、保护心血管的作用。2.植物性食物:豆类、坚果、谷物等植物性食物也含有丰富的氨基酸,但相对于动物性食物来说,其氨基酸种类和比例可能不够均衡。因此,在...

TLC爬板子,一文从入门到精通!|荧光|溶剂|极性|化合物|显色剂_网易...

5、对极性要进行合理的推测把硅胶板放在合适的展开剂中展开。先要简单推测一下原料和产物的极性,一个规则是:。先从推测的小极性展开剂开始,展开剂一般是用石油醚和乙酸乙酯,或者二氯甲烷和甲醇混合相应的比例)。6、取出,定性判断在溶剂前沿爬到整个硅胶板长度80%左右的时候把硅胶板拿出来,然后用铅笔在溶剂前沿...

科学网—自然要览

用脱氢剪裁法合成非规范氨基酸研究人员公开了一种将脂肪族氨基酸转化为结构多样的类似物的逐步脱氢方法。该方法成功的关键在于开发了一种由光化学照射驱动的选择性催化无受体脱氢方法,为下游功能化提供了末端烯烃中间体的途径。这种策略能够快速合成新的氨基酸构建块,并为后期修饰更复杂的寡肽提供了可能。相关论文信息...

FSHW | 三种美拉德糖基化骨胶原蛋白水解物的制备、表征及抗氧化活性

结果表明,美拉德反应中Cbcp中碱性氨基酸的消化量最大,其次为Pbcp和Bbcp。此外,Cbcp的苯丙氨酸和酪氨酸含量明显高于Pbcp和Bbcp。研究表明,美拉德反应产生的杂环成分和含有芳香族氨基酸的重排肽可能有助于增强抗氧化活性。苯丙氨酸、色氨酸(非极性氨基酸)和酪氨酸也是胃蛋白酶的主要裂解位点,这也可能导致从骨中提取胶原...

技术分享|药品研发中使用树脂的一些思考

极性大孔吸附树脂:此类树脂多具有酰基、亚砜、腈等基团,极性较大。如以丙烯酸胺、亚砜等作为聚合单体的树脂。强极性大孔吸附树脂:此类树脂含有极性很强的极性基团,如含吡啶基、氨基以及氧化氮类作为聚合单体。常见的进口树脂有美国Rohm-Hass公司的XAD、Am-berlite系列;日本三菱化学公司的HP、SP系列;国内常见的...

如何让多肽进入细胞?只需这四步!

进入细胞膜内的多肽分子必须扩到到膜的另一侧(下部小叶,lowerleaflet)(www.e993.com)2024年11月15日。而作为穿越膜的最后一步,多肽分子需要经历和第一步类似的过程,即其氨基酸残基需要锚定到lowerleaflet的极性头部,而这一过程也涉及到了环肽的排列方向翻转,导致疏水矩(hydrophobicmoment)的方向改变。

山西大学:基于拟靶向胆汁酸代谢组学筛选柴胡抗抑郁的活性部位

3.2柴胡低极性部位改善抑郁大鼠肝功能指标如图3所示,与对照组比较,模型组大鼠血清中γ-GT活性显著升高(P<0.05),TBIL含量呈升高趋势,提示模型大鼠的肝功能异常,存在轻微的肝损伤。给予柴胡低极性部位后,大鼠血清中γ-GT活性和TBIL含量均显著降低(P<0.05),ALP活性有回调趋势,表明柴胡...

端点汇创新 细说氨基酸三

化学萃取法分离混合氨基酸也是利用不同氨基酸之间等电点的差别,与离子交换法想死,只有当混合氨基酸之间的等电点相差足够大时,才能被萃取分开,对于等电点相似的氨基酸,如中性氨基酸就较难分开。反相微胶团是一种溶在有机溶剂中表面活性剂自发形成的纳米级的一种聚体,表面活性剂的极性尾在外与非极性的有机溶剂接触,...

岛津应用:基于DART直接离子化法的食品中脂肪酸和氨基酸的LCMS分析

LCMS-2020配置了最高速度达15,000u/sec的超快速扫描功能和15msec的超快速极性切换功能,在m/z50～1,500的大范围,一秒钟以内可进行正负双极性多次扫描,由此可同时检测到氨基酸(正离子模式)和脂肪酸(负离子模式)的双极性光谱。另外,由于只需要将样品举在仪器前即可分析,因此一个样品的测定时间仅需10秒...

有机物和无机物的区别和不同

由反应速度来说,有机物的熔点较低,有机物的极性很弱,大多不溶于水,有机物之间的反应,反应缓慢。无机物溶解度较大、反应快,情况种类比较复杂。2什么是有机物和无机物根据物质组成元素中是否还有碳元素,将化合物分为无机物和有机物。无机物指的是组成物质的元素中不同时含有碳、氢元素,而有机物指的是组成...