清洗猪肚时,用食用碱还是用醋?厨娘:教你正确做法,干净无异味

2、小编有话说,清洗猪肚的时候,有人用碱有人用醋,而厨娘表示正确方法应该是用盐和小苏打,盐可以起到杀菌的效果,而小苏打则是有着很好的粘附性,可以将猪肚上面的异物彻底清洗干净,这样的猪肚吃着才会是干净无异味;另外猪肚煮熟后,过一遍凉水,口感会更加的脆嫩好吃,而且切得时候也比较好操作,热的猪肚切的时候刀口...

洗大肠,还用盐和醋?换成这2样,搓洗2遍,5分钟就干净,不腥臭

大厨有话说①食盐和醋可以洗大肠,不过效果并不好,非常油腻,还是有腥臭味。不如换成面粉和食用碱,吸附性好,去污力强,能迅速把黏液、杂质、腥臭味洗掉,肥肠干爽不腥臭。②大肠无论怎么做,都要先焯水。焯水时要冷水下锅,开水下锅大肠会迅速收缩。加入葱姜、料酒,也能帮助去除腥臭味。焯过水的肥肠,一次吃...

把醋倒进葡萄干里,想不到这么厉害,很多人还不知道,学会省钱了

准备适量葡萄干、白醋、食用碱。1、葡萄干直接吃是错误的,应该洗一洗再吃,在晒制、运输的过程中肯定会有灰尘、杂质等,尤其是散装的葡萄干。葡萄干怎么洗?用水冲一冲就行了?别这么马虎,根本洗不掉的,下面教你正确做法。2、把葡萄干放进碗中,加入适量清水,再加一勺食用碱,搅拌均匀后用手搓洗2分钟,然后...

食用碱、小苏打、酵母,到底有什么区别?多数人不清楚都用错了

小苏打,在这里要跟大家强调一下,它并不是医学上用来治疗痛风、高尿酸血症患者的调味品,虽然学名叫碳酸氢钠,但不能作为药用,也没有必要用它泡水喝。厨房中的应用,主要作用是在于充当膨松剂,和食用碱不同的是,它既可以起到食用碱的效果,如在做馒头、面条等主食时,加入点小苏打,能够让面食变得更松软。还能在油...

食用碱加白醋这么厉害,轻松一喷所有的脏东西都没了

6.把调配好的溶液倒入喷壶中,我们准备做实验:打开网易新闻查看精彩图片7.白醋加碱面可以有效地去油污,去铁锈哦:打开网易新闻查看精彩图片希望这些小技巧能够帮到大家,如果你们更好更方便的方法可以在这里和大家分享哦感谢小可爱们的阅读,希望我的文章,会让你了解到更多,爱你们哟!

没想到食用碱和白醋的奇妙组合,竟然会有这么神奇的效果!

7.白醋加碱面可以有效地去油污,去铁锈哦:打开网易新闻查看精彩图片希望这些小技巧能够帮到大家,如果你们更好更方便的方法可以在这里和大家分享哦以上图片来自网络(www.e993.com)2024年11月7日。再次感谢您的阅读,欢迎您的收藏和分享,如有意见和建议,欢迎您在评论区和小编交流,小编在这等你哦!

它是“最脏”的食物,厨师从来不给家人吃,很多女性却特别爱吃!

1.肥肠买回来先用食用碱搓洗一下,然后再倒入食醋进行搓洗,最后用清水将肥肠里外都冲洗干净2.将肥肠放入锅里加水先进行焯水,然后捞出3.肥肠清洗的干净将肥肠捞出后放入小锅里加入超过肥肠1厘米的热水,放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶开始炖煮,当水开后转小火,大约1.5个小时左右...

喝了30年小米粥,才知道正确的煮法,难怪之前熬不出米油,也不香

3.熬小米粥时,不要加醋,可以加入少许食用碱有人在煮小米粥时喜欢加入一点醋,以增加小米粥的黄色。但实际上,加入醋会使小米粥变得稀薄,并影响口感。相反,你可以在煮小米粥之前加入少许食用碱。食用碱能够使小米粥变得更黄,更香。不过,一定要注意用量,不要加得过多,否则会影响味道。

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4、用好醋醋有一定的美容作用。其方法是:在温热的洗澡水中加适量的醋,洗浴后会格外舒服。将醋与甘油以5∶1混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。亦可用陈醋200毫升,加温水300毫升洗头,可治疗脱发、头屑和头皮发痒。5、睡前饮杯冷开水美容大师认为,这一杯水对肌肤是非常有益的。因为当你睡觉时,这可贵的...