莲藕的营养如何?常吃莲藕对身体有啥好处?一文了解

不同品种的莲藕淀粉含量有差异,有些莲藕比如江苏淮安莲藕的淀粉含量仅为1.3g/100g,而云南红河莲藕的淀粉含量为13.7g/100g。所以,有些口感较粉糯的莲藕不适合完全当蔬菜食用。如果喜欢吃莲藕又想兼顾体重,建议少吃两口米饭。02膳食纤维根据《中国食物成分表》中的数据显示,莲藕的不溶性膳食纤维为2.2g/100g,...

秋季“大补第一菜”,养血、润燥养胃,还是天然“肺部润滑剂”

②熟莲藕,它甘温,健脾养血、补血的效果更好,这个时候我们就要选择那种水分少、口感粉糯的藕吃。③莲藕偏寒性,但通过研磨、干制的藕粉性平,味甘,对脾胃虚弱的老人和小孩更友好。尤其是适合大病初愈后来食用,它的补虚效果会更好。秋季吃藕粉冲泡好的藕羹,还能养肺胃。④藕节是很多人吃藕时会扔掉的“宝贝...

天冷以后,喝对三碗汤,免得开药方,建议多了解|羊肉|莲藕|山药|猪肚...

它甘温补益,对于心、肝、脾、肺、肾都有很好的补益作用。当猪肚与鸡肉相遇,煮成一碗香气四溢的猪肚鸡汤时,那滋补的效果更是加倍。喝上一碗猪肚鸡汤,不仅能够帮助我们提高免疫力、预防感冒,还能健脾补肾、温中祛寒。对于那些因受寒而出现鼻塞等症状的人群来说,喝些猪肚鸡汤更是能够帮助祛寒暖身,预防感冒的真正发生...

健康中国|莲藕身上全是宝?滋补秘籍请收好

1.莲藕性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜多吃。2.莲藕含淀粉较多，糖尿病患者适量食用。3.莲藕不宜与寒性食物同食，如蟹、梨等。·药膳推荐1.莲藕排骨汤食材：莲藕1节，排骨300克，红枣6个、枸杞适量、生姜少许。做法：第一步，排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块；第二步，将排骨、莲藕、红枣、枸杞和生姜放入锅...

【健康】这个季节常吃莲藕,比燕窝还养人,教你一个吃法,快点试试吧

可见,自古以来,莲藕便是补气健脾的佳品。2.健脾益胃生藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕。熟藕的药性则由凉变温,失去了散瘀清热的功能,而增加了健脾益胃、养血补虚的作用。3.养阴血,对女性友好藕作为水中孕育出的产物,本身有一定的养阴血作用。从中医角度来看:女属阴,容易出现阴血亏...

为什么说秋天一定要吃莲藕?哪些吃法最适合糖友?

莲藕性寒多汁,能清热润燥、生津止渴(www.e993.com)2024年11月20日。在秋季燥热的天气里,适量食用莲藕或饮用藕汁,可缓解心烦、口渴、咽干的症状,为身体补充水分和营养。莲藕还能凉血止血、散瘀止痛,尤其是两藕之间的藕节部分,止血散瘀的作用更强。莲藕富含蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素,能补充人体所需的各种营养素,增强...

“鑫健康”科普|寒露过后,试试这道“桂花糯米藕”

中医理论认为,莲藕味甘性寒,归属于心经、肝经、脾经及胃经,具有清热生津、补益气血、健脾止泻的功效。莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素以及植物蛋白质、维生素等营养成分,有助于补益气血,增强体质。同时,莲藕的膳食纤维还能促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素,有助于预防便秘和肠道疾病。

谨记,伏天“吃凉不吃寒”!建议:少吃2瓜,多吃3菜,清爽不上火

3:莲藕:莲藕是一种营养价值极高的食材,它含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种微量元素。莲藕性味甘平,既能补脾养胃,又有清热生津的作用。无论是凉拌莲藕还是煮莲藕汤,都能帮助身体应对高温带来的挑战,让人感到更加舒适。莲藕排骨汤排骨500克;莲藕1节;胡萝卜半根;玉米1根;生姜3-4片;大葱1根;料酒;...

今年寒露是“凶日”,牢记:1要收、3要喝,5要吃,老传统要懂得

莲藕是秋季的应季蔬菜,性凉味甘,归心、脾、胃经,具有清热生津、凉血止血、散瘀消肿的功效。此外,莲藕还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。寒露时节,用莲藕煲汤或清炒,都是不错的选择,既能健脾开胃,又能滋补身体。综上所述,“1要收、3要喝、5要吃”的寒露习俗,不仅体现了古人顺应自然、养生...

浅炫一下 当清朝人吃上反季节莲藕

可凡人可没有神仙那样的本领,不过,老百姓们想吃反季节的蔬果还是有办法的。比如,《燕市货声》里就记录着一句吆喝声——“藕来哎,白花藕来!”在这句吆喝声后,作者备注道:“温泉藕三月初便卖。”大家看了是不是特别惊奇:这说的是三月份就上市的反季节莲藕呐!