宁夏大学罗瑞明教授等:滩羊肉成熟过程中糖酵解与保水性之间的关系
宁夏大学食品科学与工程学院的王金霞、刘吉娟、罗瑞明*等以滩羊背最长肌为研究对象,通过测定其在4℃成熟8d过程中糖酵解的变化对保水性的影响,并对其进行相关性分析,以期阐明滩羊肉成熟过程中糖酵解程度与保水性的关系,为后续揭示糖酵解调控保水性的机制奠定基础,并为冷却滩羊肉贮藏期间肉品质量控制技术研发提供一...
...教授等:多频复合超声真空煮制对卤牛肉肌纤维结构及保水性的影响
在保水性上,各超声处理组的T2均比未超声处理组缩短,且均向左迁移,其中,三频处理组向左迁移幅度最大,双频次之,单频左迁最少;此外,多频超声处理使得准结合水向结合水迁移,复合频数越多准结合水迁移越多,结合水和自由水含量越多。相应地,在蒸煮损失率和出品率方面,三频组蒸煮损失率显著低于双频组和单频组,出品率...
...该栽培基质具有良好的透气性、保水性、排水性,基质营养丰富...
所述利用有机废弃物制备的栽培基质包括以下原料:以重量分计,畜禽粪便处理物17~25份、厌氧消化沼渣处理物37~41份、松树皮处理物8~12份、发酵菌剂A0.04份。该栽培基质具有良好的透气性、保水性、排水性,基质营养丰富、肥效持久、抑制病原菌繁殖、促进植物根系生长。该制备方法,通过对不同原料的预处...
油青手镯会不会更容易失水变色,探讨油青手镯的保水性:是否会容易...
油青手镯是一种非常受欢迎的汗水手镯款式,由于其独特的通透颜色和纹理,深受许多人的变黄追捧。然而,有人认为油青手镯会更容易失水,这是否属实呢?下面就来探讨一下这个问题。1.油青手镯的长时间特性油青手镯通常由青金石制成,在生产过程中会进行一系列的内部处理,例如切割、打磨和上蜡等。由于油青手镯是人工加工...
...了不同静电场强度辅助冰温贮藏下宰后早期生鲜肉保水性的变化规律
该研究揭示了不同静电场强度辅助冰温贮藏下宰后早期生鲜猪肉的水分变化规律,发现了高压静电场可通过影响生鲜肉水分子分布、与肌动球蛋白结合及解离程度来进一步提高宰后早期生鲜肉的保水性,可为生鲜肉新型保质保鲜技术的研发提供数据支撑。
神奇的椰砖,加在土里做介质,保水性非常好,养花很实用!
神奇的椰砖,加在土里做介质,保水性非常好,养花很实用!“椰砖”,也被大家叫做是椰糠,它是一种养花的介质,使用期间可以加在花土中,按照一定的比例相互混合,混合均匀喷上水,让土壤充分的吸收水分,就可以拿来养花使用了,椰糠在我国的应用率是十分高的,大部分的花卉大棚都会使用(www.e993.com)2024年10月3日。
建科股份申请基于计算机视觉的混凝土坍落度和保水性自动测试评定...
专利摘要显示,本发明属于混凝土检测技术领域,尤其涉及一种基于计算机视觉的混凝土坍落度和保水性自动测试评定方法,包括以下步骤:步骤1、清理试验台面,按照现行标准制备混凝土拌合物,并将混凝土拌合物装入坍落度筒,刮去坍落度筒上端多余的混凝土拌合物并抹平;步骤2、在规定时间内提起坍落度筒,使得桶内的混凝土拌合物在重力...
广斯泉的聚丙烯酰胺:水净化领域的神奇助手
它能够增强土壤的保水性和透气性,减少水土流失,提高土壤肥力,有助于农作物的生长和增产。不过,在使用聚丙烯酰胺时也需要注意一些事项。要根据不同的水质和处理要求,合理选择聚丙烯酰胺的类型和用量,以达到较佳的处理效果。同时,在储存和运输过程中,要确保其处于干燥、通风的环境中,避免受潮和变质。
一天浇水近十小时,最喜植物恢复生机,61岁绿化工:怕热肯定干不好
“最重要的是要浇透,往根部土壤浇,一般要渗透到地下二十多公分左右才算浇透。”养护工作做了十来年,徐舍火有一套自己的方法,“可以先浇在荫凉处的植物根系,土壤保水性更好,浇水效果更好,工人自己也可以凉快些。”儿子也是养护队一员“老园丁”说怕吃苦就干不好绿化长时间的暴晒流汗,也让养护工人们像...
曾经爆火的“砂浆王”,为啥被禁止使用?想不到它有这么大的危害!
但是保水性差的砂浆王会导致砌筑砂浆和粉刷砂浆的搅拌水被快速吸干,从而影响墙体构件材料的粘结效果,导致粉刷层空鼓、脱落和开裂。03|施工性差砂浆王的和易性、可塑性、润滑性不足,导致砌筑砂浆的饱满度不高,粉刷砂浆的平整度也受影响。这不仅加大了施工难度,还可能影响最终的建筑质量。