2024中国餐饮加盟TOP100发布 新上榜品牌数增长超30%
从餐饮市场各业态分布情况看,小型业态(小吃快餐、饮品、面包甜点)门店数量占到62%,火锅/烧烤占到13%,二者合计占餐饮市场的75%。中国连锁经营协会名誉会长裴亮表示,饮品连锁化率已达到49%,小型业态、火锅烧烤可复制性强,如果这两类连锁化率能达到50%,整个餐饮业的连锁化率将实现翻番。加盟、下沉、数字化成万店连...
张兰:女性生命的力量在于不顺从|时尚|餐饮|俏江南|张兰(企业家...
张兰在发表获奖感言时讲道:“我觉得无论是做直播也好,还是做企业也好,最重要的是你的洞察力、观察力、前瞻性、学习能力,这都是非常重要的。大家都知道,我从事的行业叫实业,作为一个老黄牛一样的实干家,我实实在在地干企业。面对行业转型,面对短视频直播时代,我们太多的实业家确实遇到了一些困难,那么在困难中怎么...
世界名厨甄文达回乡!吃了开平这些美食
比尔德基金会的终身成就奖,被誉为餐饮界的奥斯卡终身成就奖。基金会于当年6月13日在芝加哥举行颁奖典礼。甄文达分别在1994、1996、2001年曾三次荣获「詹姆斯·比尔德」大奖。甄文达在获奖感言中表示:「在我的职业生涯中,有一个美好的家庭、专业的团队以及世界各地忠诚的观众朋友,我倍感荣幸。从第一天带上厨师帽至今...
表彰兴滇人才 激励人才兴滇 听听他们的获奖感言
赵晗(云南云海肴餐饮管理有限公司董事长):以前从事餐饮工作,我一直觉得这是个人的事情,所有拼搏和努力都是为了自己的事业。此次获奖,让我将“云海肴”的品牌发展和家乡的绿色食品产业发展牢牢绑在一起。我既有一种幸福感,更有一种强烈的使命感,在省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”的进程中,我们定将出一份...
组图:2004中国饭店餐饮业年度“十大”人物
南京金陵饭店集团有限公司董事长兼总经理汤文俭等十位饭店业人士和杭州楼外楼实业有限公司董事长沈关忠等十位餐饮业人士获得殊荣。全国政协、中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、北京市旅游局等单位的领导以及各方嘉宾近200余人出席了此次颁奖盛会。中国饭店业经过改革开放二十多年的发展取得了显著的成绩,到目前为止...
餐饮系统,二十年变革史
小肥羊上市的时候,时任CEO的卢文兵被评为CCTV中国经济年度人物,上台发表获奖感言时说:“标准化程度高,建立完善的后台系统,是中餐企业做强做大的根本出路(www.e993.com)2024年10月23日。”没错,地域性隔断了餐饮管理行业的标化。唐僧刚进入这个行业时就感觉到了,老牌厂商比如天财商龙、黑马等有很成熟的系统,但地域性特别强,依赖上门服务。比如一...
辽宁省饭店餐饮行业团工委“青年文明号”授牌仪式在常法成功举办
获奖企业负责人上台领奖,辽宁省饭店餐饮协会党支部书记、会长张宝学,辽宁省饭店餐饮行业团工委书记姚兰上台为获奖企业授牌。沈阳海之韵投资有限公司海韵锦江国际酒店参会代表姚丹,冠珹餐饮管理(沈阳)有限公司参会代表侯磊,富华花园酒店参会代表周荩阳,那家老院子参会代表董一增发表获奖感言。
荆门市掇刀区第二届美食评选活动结果揭晓!1.25万张消费券今起发放
颁奖仪式上,区领导为获得一、二、三等奖的18家商家颁发了奖牌、奖金。一等奖奖励1万元,二等奖奖励8千元,三等奖奖励5千元。获奖企业代表石化大酒店总经理沈建发表了获奖感言,方少杰作了发言。王玮指出,今年以来,随着消费潜力进一步释放,餐饮业展现出强势复苏的巨大活力和韧劲。元至8月,我区累计完成社会消费品...
年轻湘厨有“味” 更当有为——中国湘菜青年名厨首届技能大赛圆满...
青年是希望,是传承,是未来,青年湘厨肩负着引领湘菜未来的使命和希望,以赛为端,共启新篇,希望所有的参赛选手们以及更多兢兢业业的青年厨师们,在未来的烹饪生涯中不断进步、不断创新,为湖南的餐饮事业做出更大的贡献。
感恩十年风雨相伴——西安餐饮名店“小江南”举办开业十年庆典
在“小江南”工作了十年,和小江南一起成长的服务员周亚绒获得了“服务明星“的称号,总经理王君武先生为周亚绒颁发奖牌和奖金。发表获奖感言时,她流下了激动的泪水,回顾了餐厅发展十年来经历的风风雨雨,以及自己的成长历程,感慨良多,言辞之间,满是感恩和谢意!