可持续“李”想计划 | 厨余不余 李锦记变废为肥的厨房可持续
李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍,李锦记可持续“李”想计划自今年3月正式启动第一场关于水资源保护的活动起,始终心系生态系统的可持续保护,从水资源到土壤,从土壤到厨房生态的循环,一直秉承着“浪漫不浪费”“厨余不多余”“万物皆可持续”的原则,由李锦记希望厨师作为志愿者走进社区、走进学校、走进公益机构,传播...
一厨师长经典名言:厨房里只有两种人!(太精辟了)
一厨师长经典名言:厨房里只有两种人!(太精辟了)名言,不必定出自绅士之口。许多时辰,一些社会履历充沛、看头了人道的人,他们说的话,也诟谇常的经典。就好比早些日子有一位厨师长,他说过的话,就可纳入名言之列。”在后厨中,我发明惟独两种人——干事的人和不干事的人。前者是一个可造之才,未来的成长空间...
镜相| 寻找祖先的女人:美国总统与黑奴的后代,是我吗?
小路从主楼的后门向后延伸二十几米,止于一堆炉膛砖——这里原是厨房。厨房与主楼分开,是为了防止厨房失火殃及主楼。为此,在厨房工作的奴隶每天要来回走许多次。考古学家指着下陷七八公分,宽度为四十公分的地面向贝蒂解释,这是奴隶们走出来的路。可琳是厨子,那意味着她在这条路上走过无数次。贝蒂踏下去,踏在祖先...
女人一生最常得的五种心病
对虚荣的新认知,得于最近看的两句名言:得失,有得必有失。舍得:有舍才有得。很多女人都有自己的择偶标准,要求另一半多金,多才,相貌出众,懂得体贴,孝顺,能力过人………总之,要出得庭堂,入得厨房。可是,这样的极品男很难遇到。或许他有财又有才,可是应酬太多,不顾家。或许他把你当宝,可是一个月才挣一点点。
早在厨房设计这一步,家务分工的性别不平等已经开始
用学者、记者和活动家贝蒂·弗里丹(BettyFriedan)的名言来说,“没有女人会因为厨房地板的光亮而高潮。”女人们很早就想要摆脱单方面奉献的家务劳动了。如果没有开放式厨房,甚至根本没有厨房呢?1868年,梅露西娜·费依·皮尔斯(MelusinaFayPeirce)设想出了“合作家政运动”,设想要建立社区生产者合作社,让人们...
宋代人的“主食厨房”
宋代人的“主食厨房”文会图(局部)赵佶进食图(局部)辽代壁画知味斋“由俭入奢易,由奢入俭难(www.e993.com)2024年9月8日。”这句今天读来依然发人深省的至理名言出自宋代司马光的《训俭示康》。一方面,宋代的粮食种类和产量都较之前有较大发展和提高;另一方面,宋代人提倡勤俭节约的家训、格言等也大量涌现。
《教父1》里的人物详解8:出自“地狱厨房”的参谋占科·阿班丹多
后来柯里昂家族“生意”做大了,教父在长滩富人区落成了四栋住宅,桑尼夫妇一栋,唐一栋,占科·阿班丹多和家人一栋。◆地狱厨房地狱厨房在纽约市曼哈顿区(县)的第四街道上,1970年以前是贫困底层聚集街区,名称跟歧视贫困的移民有关。因为盘踞着各种黑帮,所以谋杀案比较多,被称为“美国大陆上最危险的地区”...
古代八句民俗名言,说不尽的生活风情!
八、三日入厨下,洗手作羹汤。未谙姑食性,先遣小姑尝。出自唐·王建《新嫁娘词三首》。羹此写一个新娘子在过门三日后开始下厨房为全家做饭的情景。诗句虽是着重描写新娘子的形象,但也让我们从中略略看到了唐代社会生活的生动一幕,这就是新娘子过门三日后要进厨房烧饭的民俗。
孟子名言五十句:卓哉亚圣,功在天地
译文现在你的厨房里有皮薄膘肥的肉,你的马栏里有健壮的骏马,可是老百姓面带饥色,野外躺着饿死的尸体,这等于是在上位的人率领着禽兽来吃人。(33)桀纣之失天下也,失其民也;失其民者,失其心也。得天下有道:得其民,斯得天下矣;得其民有道:得其心,斯得民矣;得其心有道:所欲与之聚之,所恶勿施,尔...
托尼和黄河慈善厨房(2)
问及目标,小海脱口而出克拉利萨·品卡罗·埃斯蒂斯的名言:“我们不是要一下子拯救整个世界,但是我们可以伸出手去挽救我们可以触及的部分。”这句话张贴在食堂的墙壁上,使用了加粗的字体。涟漪效应是慈善厨房最重要的指导理念:“作为一个独立的个体,我们能够触及的人群很有限,但是,如果受我们影响的这群人又去影响其...