衡水新闻网
近来格外想咥一碗羊肉床面。“咥”大概是关陇方言,dié音,习惯读四声调,吞吃的意思。我少年时只说吃,从不说咥,这些年也极少说。感觉有些粗俗,比较反感。印象误区,好像只有那些年龄不大不小、看似不大正经的才把“咥”挂在嘴边。他们看谁吃得多,吃美了,便坏嘻嘻地明知故问“今儿咥了几碗”。要是闯了大祸...
“一碗面,15元,四根”,景区道歉了!
白鹿原白鹿仓景区官方微博发布的致歉和处理公告。前述公告称,对于2月27日游客在白鹿仓景区“咥大碗面”经营户用餐,发生“一碗面15元四根面份量太少”的情况,景区深表歉意。在关注到视频内容后,景区第一时间调查视频反映的情况,确定该商户的确存在“大碗面份量不足”违规经营行为。“在此我们向广大游客诚挚致歉!”...
今日大寒:西安人还是咥一碗泡馍吧!
大地万物静待春归西安发布联合本土插画师二乔先生特别呈现“长安二十四节气”系列海报本期“唐妞”和“唐宝”在大唐芙蓉园与你领略大寒美景大寒正是一个由冬到春的过渡时期饮食起居应随之“转轨”亦是进补暖身的好时节在西安,牛肉羊肉泡馍是“百搭”不同季节的滋补佳品大寒节气来一碗更是具有暖胃...
家乡的味道,就是这么“别开生面”!
在陕西,吃面叫“咥(dié)面”,这大概是人们希望自己吃下的每一口面,都能有极致的体验。所以,他们讲究酣畅淋漓,面条在与嘴唇的急速碰撞中,发出“滋溜滋溜”的响声。甘肃兰州牛肉面:处处都有的“家乡味”在甘肃,没有“兰州拉面”,本地人吃的面,只叫牛肉面或“牛大碗”。牛肉面制作颇有讲究,标准是“一清...
面,山西人菜单上的千年老二
山西人咥面,调和、菜码、小料都没那口实实在在的“面”重要!图源:迎泽发布一碗好面源自一碗好面粉因为地理位置、气候等原因,山西面食的原料花样就独一无二!PS:做面的原料,比别处多得多得多。晋南地区盛产小麦;晋北地区盛产莜麦、荞麦;晋中、晋东南地区盛产谷子、玉米、高粱……这些五谷杂粮成为“山面食...
【各具特色】家乡的味道,就是这么“别开生面”!
哪一碗是你老家的味道?↓这些面,自带IP地址↓北京炸酱面倍儿接地气的美食各色配菜拌出绚丽诱人的色彩,浓香的肉丁炸酱勾勒出浓墨重彩的一笔,再加上爽滑筋道的面条……每个北京人的记忆深处,可能都有这样一碗勾魂的炸酱面(www.e993.com)2024年9月8日。北京炸酱面有个学名,叫“小碗干炸”,四个字定义了它的做法和特殊性:小碗意味着现...
刀削面、莜面螺螺、辣卤羊拐、土豆合愣子、小米鱼子酱 …当陈晓卿...
山西人爱面,尊重面,咥一碗面,酣畅淋漓,通体舒畅,就两字——熨帖。古都大同,陈晓卿在本地向导石玉斌的带领下,感受了吃刀削面的畅快,石玉斌又为他推荐了另一款更受当地人喜爱的面食——压豆面。▲压豆面“油荞面、醋豆面”。在石玉斌的推荐下,山西的醋融进了山西的面中,略带粗糙感的豆面有了醋的加持,豆香气...
西安有面|哪一碗让你一“咥”难忘?
西安有面|哪一碗让你一“咥”难忘?西部电影频道2022-01-1717:44陕西广播电视台西部电影频道官方账号+关注免责声明:本内容来自腾讯平台创作者,不代表腾讯新闻或腾讯网的观点和立场。举报饥饿状态下:多长时间开始消耗脂肪?看完这招你就知道减肥很简单邢台然达广告了解详情...
说好的泡馍,却咥了一碗手擀面,西安街头竟是被这场“秀”给诱惑
门口的橱窗里,大叔那长长的擀面杖,卷着圆整的面饼,一推二拉的推擀,让人隔着门就能感受到那种儿时家里厨房间的生活乐趣。也是隔着门,便能忆想到儿时妈妈做的那份简单的手感面的味道。这哪是让你咥一碗面,分明是勾起你记忆深处的那份情怀。大叔的秀,还是秀的很有效果呢。
美味尝遍,最爱咥面,西游记里猴哥爱吃哪一碗?
那还有什么面。猴哥也是非常的无奈。可怜猴哥不是陕西人,不知道这里有哪些好吃的美食和所谓的面!这面也分好多种,有宽的,窄的,粗的,细的,圆的,扁的,各种各样的!在秦川地区,面食占据了人们食物的一大部分,各种各样的做法和吃法在这个地方发源起来。