美文丨扬州到宝应:一条美食与美色交融的路

在宝应吃藕,怎么吃?藕饼、藕夹、锤藕、藕圆等,眼花缭乱。凉拌藕、清炒藕,更是借助原材料优势,将宝应河藕特有的鲜甜脆嫩,发挥到极处。我最喜欢的,却是嫩藕炒土韭菜。韭菜中加几丝藕以后,“女人离不开藕”“男人离不开韭”,全有了。关键是,特好吃!这条路值得溜达吧?变化多端的美景和变而不变的美食,...

宝应旅游攻略,探索宝应之美:全面旅游攻略

接着,我们将前往大理古城,品尝大理的经典美食——大理油茶和烤乳扇。大理油茶是云南白族的传统饮品,以其浓香的茶汤和丰富的饮食品种而著称。而烤乳扇则是以牛奶为原料制成的湿地美食,经过特殊工艺烘烤而成,口感酥脆,香甜可口,绝对值得一试。紧接着,我们将前往丽江古城,品尝丽江的特色美食——酸汤鱼和玉米糕。酸汤...

寻味高邮(上):驿寄梅花,百年面馆,网约车司机的美食推荐

既然都爱吃,且打开了话匣子,我便请教他本地人的美食推介。他的推荐是,早茶方面,高邮人还是吃阳春面多一些,也就是光面,四块钱搞定,顶多加点肉丝,肉丝面一碗十块钱,早餐就解决掉,不会要太多花哨的浇头。对于我要去的长鱼面,本地人很少吃,毕竟贵嘛!而且像汜水本属于高邮的北邻宝应,北边的人吃长鱼面更多些,...

寻找江苏年味|到扬州宝应荷藕之乡采支江南莲

说起荷藕美食，宝应盛产被誉为“鹅毛雪片”的纯藕粉、酥软绵柔的糯米藕、原汁原味的莲藕汁和清香甘甜的藕酒。宝应县现代农业产业示范园管委会副主任徐桂红介绍说，宝应除了出售鲜莲藕，还有健全的荷藕产业链，自上世纪80年代以来，先后涌现出120多家荷藕深加工企业，生产的藕制品有250多个品种。年加工荷藕10万吨，...

江苏省市场监督管理局关于16批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

614宝应县宝洁玉米厂宝应县泾河镇刘家潭村钱进南京大锅饭饮食服务有限公司江苏大米(粳米)25kg/袋2023-10-30粮食加工品615泰州润乡米业有限公司江苏省泰州市海陵区苏陈镇苏叶路151号泰州高教餐饮服务有限公司泰州学院分公司江苏大米(糯米)25kg/袋2023-11-14粮食加工品616泗洪县小龙米业有限...

全聚焦│第五批省级非物质文化遗产名录公布

此次非遗名录还首次评选了烧鸡、老鹅、鱼圆制作技艺等非遗美食项目,优先遴选盐城八大碗、蒋有记小吃、江阴蟹黄包制作技艺等“中华老字号”和名小吃项目,逐步完善天目湖白茶、宜兴阳羡茶等传统茶叶制作技艺及茶艺习俗项目种类(www.e993.com)2024年11月5日。这些具有“水韵江苏”地方特色美食的入选,丰富了省级非遗名录的多样性,同时也让江苏传统饮食文化...

“噶”里游丨天要我胖,不得不胖 宝应必打卡的宝藏美食

把眼睛留给风光把体重留给美食天要我胖不得不胖五一小长假第四天小编分享一些宝应小吃我们一起去打卡~氾水长鱼面上海里脊肉莲花菜场炒方便面陈大鸭杂熊雄酸辣粉欣荣茶社朱大跳面东窑鸡蛋灌饼红卫桥砂锅编辑:华丽审核:杜强王垄

快收藏!2023扬州鉴真半程拉松沿线美景美食攻略

高桥路一带靠近梅岭,最出名的美食当属程四老鹅,个园北门有富春花园店和宝应氾水长鱼面馆,还可以打卡大五禧悦酒店、逛一逛梅岭的李永兴烤鸭、到玉器街尝一下豆腐卷和胡辣汤。扬州炒饭。扬子江路美食集聚区这是本土名店聚集地瘦西湖西门附近有冶春分店、田园肥牛火锅、供应精致淮扬菜的格兰云天大酒店,凯德...

慈姑红烧五花肉、鲫鱼烧咸菜,《南方周末》《读者》“品味”宝应美食

慈姑是宝应水乡闻名遐迩的水产品,如今用那种面面的小慈姑与五花肉红烧,其油汁卤水穿过慈姑的表层结构,直达慈姑肌理,让许多城里人得出了肉不如慈姑好吃的结论。殊不知,当年的慈姑是人们用来度春荒的主食,每天烀上小半锅无油寡味的清水慈姑,让伢子们吃得怨声载道,嗳出的都是慈姑的酸味,即便是无污染的食材,它在你...