2024-2030年现制饮品行业市场调研及发展趋势预测报告

现制饮品制作时现场完成,保证新鲜度,如咖啡师现场研磨咖啡豆,茶饮店现场煮泡茶叶及用新鲜配料,避免预包装饮品的添加剂多和保质期长问题;消费者可按口味偏好定制,如在奶茶店选茶底、甜度等还能加多种配料,满足个性化需求,是吸引消费者的重要优势。(2)产品多样化与季节性明显现制饮品行业产品丰富,茶饮有中式纯茶、...

奶茶市场,已经容不下“平庸”

有些奶茶品牌逐渐没落,就是在策略上错了。比如有几个很不错的台湾奶茶品牌,在快速迭代的内地奶茶市场上,就没有跟上节奏,还是固守自己的传统产品,结果势能慢慢衰落,产品也逐渐没有竞争力了。两三年前,有些地方性的品牌,有几百家店,却喊出了要万店规模的目标。其实这个目标本身就错了,属于完全的战略错误。换...

九块九,难倒了星巴克|麦当劳|肯德基|连锁店|奶茶店|速溶咖啡|门店...

况且COCO、古茗、喜茶等奶茶店,甚至连麦当劳、肯德基等快餐店都有咖啡、糕点产品,星巴克在县级市场并没有优势。如果继续坚持精品高端战略,那么其消费受众还是有购买能力的精英人士,而不是县城里的年轻人。况且目前县级精品咖啡市场还不够成熟,现在的年轻人只关心好喝不好喝,而不在乎这杯咖啡是可芮朵还是馥芮白。

北京首店闭店,完达山乳此新鲜5年2000家发展目标待考

这家店不仅是完达山乳业进军华北市场和布局全国市场的关键一步,还承载着完达山乳业“二次创业”的战略目的,被官方认为“具有里程碑式的意义”。刚开业时吸引了不少消费者前来尝鲜,一度成为网红门店,但最终没有开满两年。业内人士分析认为,完达山乳此新鲜北京首家门店闭店,反映出完达山打造奶茶店时,低估了新茶饮市场...

明确不开线下茶饮店 香飘飘战略定力引人深思

蒋建琪在接受媒体采访时表示，香飘飘奶茶会采取双轮驱动战略，一是继续保持杯装奶茶市场占有率;二是布局杯装奶茶市场，走高端战略。“在高端产品上，我们并不是要跟其他奶茶厂商竞争，而是在跟星巴克一类的产品比赛，他们的咖啡要30元一杯，这样一看，我们的新产品其实很有竞争力。”蒋建琪似乎又一次押对了宝。随着95...

奶茶品牌们竞争的究竟是什么?——奶茶行业漫话

求胜的策略????????求胜这个说法,其实本不太准确(www.e993.com)2024年10月31日。因为商业的竞争并不是直接对抗,你自己死掉,也不是因为对方把你弄死了,而是因为市场不再选择你,你就慢慢衰退下去。而且胜败本身也不容易判断,比如茶颜悦色据守在两湖的长沙武汉,它在奶茶市场上是算胜还是不算呢?但大家这么说说惯了,我们也不必苛求准...

全国门店破3000家 赵一鸣背后的三个“极致”战略解析

美国有沃尔玛,日本有7-11,这些都是市场环境而诞生的消费品牌。而在中国,大部分人口生活在下沉市场,零食集合店作为工业化食品的零售终端,具有成为中国大众消费的基础设施的潜力,像随处可见奶茶店、便利店一样。在这条路上,一直在追求“极致效率”的赵一鸣,或许能为零食行业带来更多的变革。

民族品牌定位专家王博,再谈香飘飘的战略定位

王博老师指出,制定“小饿小困”这一定位方向的出发点,是期望挑战咖啡,与咖啡品类争夺白领人群。然而,这一战略选择本身非常值得商榷,因为白领人群压根就不是香飘飘的优势市场,说服一二线城市的白领女性,在办公室的场景下喝香飘飘奶茶,难度很大。针对香飘飘应如何破局,如何开创做大杯状奶茶品类消费,王博老师在多年前发表...

香飘飘的战略抉择,三大定位机构给出三大定位方案

王博老师指出,制定“小饿小困”这一定位方向的出发点,是期望挑战咖啡,与咖啡品类争夺白领人群。然而,这一战略选择本身非常值得商榷,因为白领人群压根就不是香飘飘的优势市场,说服一二线城市的白领女性,在办公室的场景下喝香飘飘奶茶,难度很大。针对香飘飘应如何破局,如何开创做大杯状奶茶品类消费,王博老师在多年前发表...

详解中东消费赛道:罩袍之下的市场机遇

Panorama本身只有一层,而且是环状的,这意味着消费者一旦进入到商场很容易就逛个一圈,导致任何位置的曝光量都很不错。Frank的奶茶店位于Panorama的中岛区,一直有不错的人流量,现在Frank的奶茶店单月流水为12万沙特里亚尔左右(约23万人民币)。除了落地选址外,营销也是塑造品牌形象至关重要的一环,而中东消费者深度...