饿了么:外卖市场突围难,盈利难题待解,布局即时零售遭质疑

2024年11月15日 - 网易

作为后入局者,饿了么看到了前置仓模式的高成本难题,因此公司选择通过“近场品牌官方旗舰店”策略,将即时零售的重心放在店铺铺设上。有分析指出,饿了么并非不做“前置仓”,但这可能不是它最主要的模式,品牌方加入“近场品牌官方旗舰店”这一店型后,通过与品牌商合作,构建“店仓一体”,也可以授权经销商通过不同...

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注意!美团外卖正在调整流量倾斜策略

2024年11月7日 - 搜狐

这要求商家在经营过程中更加注重细节,不断提升自身的竞争力。在广东经营多家外卖门店的叶先生认为,美团外卖的举措调整让餐饮人不要过度花精力去“卷营销”,但这也意味着商家需要重新思考如何在新的规则下吸引顾客,如通过提升服务的及时性、加强与顾客的互动等方式来提高用户满意度。同时,商家公告中透露此次营销工具优...

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外卖行业的转折点:友圃旗下米妈妈快餐连锁的革命性策略!

2024年11月8日 - 百家号

米妈妈的模式不仅为消费者带来了实惠，也为餐饮行业的可持续发展提供了新思路。米妈妈团队计划通过自营实体店，建立餐饮连锁网络，逐步打造餐饮业供应链体系。未来，米妈妈将为B端餐饮企业提供AI智能设备、物料供应、品牌推广、金融支持等一站式解决方案，助力整个餐饮行业的升级与发展。在外卖行业乱象丛生的当下，米妈妈中...

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校园外卖平台运营:关键要点与注意事项

2024年11月14日 - 网易

校园外卖平台首先要对入驻商家的资质进行严格审查,确保商家具备合法的经营许可和卫生许可证。与商家合作过程中,要定期检查其食品加工环境和操作流程是否符合卫生标准。严格要求商家使用新鲜、安全的食材,对于食品的包装也要关注其安全性和环保性,避免因包装问题影响食品质量。这不仅关乎学生的身体健康,也是平台赢得学生信任的...

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中国餐饮外卖行业市场现状调查及未来趋势研判分析

2024年11月13日 - 搜狐

二、餐饮业经营陷入困境三、餐饮业服务水平和餐饮卫生质量四、方便快速的要求第二节中国餐饮外卖业市场发展的状况一、我国餐饮外卖业起步和发展速度二、我国餐饮外卖业经营主体三、我国餐饮外卖业经营方式分析四、我国餐饮外卖业服务领域分析第三节2019-2023年中国餐饮外卖业市场发展分析...

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外卖平台的竞争战略研究——以饿了么为例

2024年11月12日 - 百家号

中国是餐饮O2O行业的巨大潜力市场，传统外卖市场以快餐店和小饭馆为主要经营店，而随着O2O的发展，几乎每家餐饮企业都在做外卖，餐饮外卖已经成为O2O的主战场，由此营运而生的各大外卖平台，性质其实与淘宝、京东类似，只是专注于商户的商品，将许多商户的多种餐品结合起来，统一在外卖平台销售，本文以饿了么为例，制定...

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饿了么发布地方菜经营指南:一人食等细分场景和新品运营是核心策略

2024年10月15日 - 中国食品安全网

在供给策略上,饿了么提出品牌要立足外卖战场,做新老店的可持续运营。从过去的数据来看,地方菜在经营1年末进入存活关键点,1-3年是核心运营期,在3年初需考虑做门店焕新迭代。同时,品牌需要通过因子整改做店铺分提升,通过门店、商圈的流量诊断做经营提效,优化运营效率。

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【国信社服】九毛九:三季度同店销售降幅筑底企稳,期待盈利拐点...

2024年10月21日 - 新浪

2、优化品牌矩阵,创新店型寻求新增长优化品牌矩阵,审慎扩张主力品牌。公司分别出售那未大叔是大厨及3间位于中国内地的赖美丽餐厅,以期更为聚焦发展餐厅最优组合,同时于2月份宣布开放加盟太二/山的山外面酸汤火锅业务。此外,下半年公司品牌扩张也将采取更审慎的策略,并将全年扩张目标调整为新开80家太二自营餐厅(中国内...

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对话甜啦啦黄满义:菲律宾三年内保底800家店预计明年公司营收过百亿

2024年10月15日 - 新浪

A:整体上差异不大,也是我们先注册公司、完成合规证明,提供统一装修、运营和培训等,主要是一些法律法规的不同。另外国外我们一般不使用加盟这个字眼,会称寻求合作。目前保守估计,包括中国人和菲律宾当地人,找来谈加盟的不低于30个人,但我们都婉拒了。在直营店模式没跑通之前,我们不会拿加盟商做试验品。这也是甜啦...

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中国外卖行业现状深度分析与投资前景研究报告(2024-2031年)