钟薛高“跌落神坛” 网红产品高价策略难持续 专家称溢价应体现...
“这种定位高端的消费类食品,它对质量问题是相当敏感的。不管讲什么故事,在质量这个基础上面,要能够站得住脚才行。”庞瑞强调,“从媒体爆料来看,钟薛高恰恰在质控、品控上并不能说做到了尽善尽美。所以它讲的这些品牌故事,一旦面临实际品质层面的挑战,品牌溢价可能消散得也会很快”。针对这个问题,黄合水认为产品的定...
品牌之路:钟薛高的沉与浮
价格策略需合理:钟薛高的高价策略虽然吸引了一部分追求品质的消费者,但也引发了“雪糕刺客”等负面舆论。企业应充分考虑消费者的价格接受度和市场的普遍价格水平,确保价格与价值相匹配。总之,钟薛高的案例提醒我们,在商业运营中要综合考虑品牌、产品、营销、品质和价格等多方面因素,才能实现可持续的发展。-END-关...
钟薛高创始人变身'红薯刺客':品牌转型之路的甜蜜与挑战
当品牌因为各种原因不得不下调价格或改变市场策略时,如何保持与消费者的连接,不让后者感到失望或被背叛,是一个需要精心策划的过程。钟薛高创始人卖红薯的事件不仅是一个简单的营销案例,它背后反映的是当下高端消费品市场面临的挑战和品牌转型的艰难。在快速变化的市场环境中,如何平衡品牌形象和经济效益,如何维护与...
钟薛高,别拿情怀绑架消费者了
钟薛高的雪糕之前也是定位高端市场,强调品牌背后的文化底蕴和匠心精神,树立其产品独特且高质量的形象。只是高价的钟薛高却在品质上曾经闹出过“虚假宣传”的事情。2019年,钟薛高在宣传时强调“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”,但是根据检查报告却显示该红葡萄干的规格等级为散装/一级,与“特级”宣传不符,...
围城双十一丨国货品牌遇冷背后:花西子钟薛高们陷入高端化困局
高强度的流量冲击下,钟薛高凭借其区别于老牌雪糕的新奇风格,迅速抢占消费者心智,并通过“新中式”、“优质原料”等差异化定位,打造品牌价值。2019年618大促,开售仅21分钟销售额就突破200万元。2020年,钟薛高超过哈根达斯,成为“天猫双十一冰品类目销售额第一”,并在此后连续三年蝉联天猫618冰品第一名。2022年,钟薛高估...
成也营销败也营销 钟薛高的“至暗时刻”
然而,不足之处在于可能缺乏充分的市场调研和产品定位(www.e993.com)2024年10月25日。平价产品的推出需要基于对市场和消费者的深入了解,以及对竞争对手的分析。如果钟薛高没有做好这些准备工作,就可能导致平价产品销售不佳。此外,品牌形象的负面影响也可能影响消费者对平价产品的接受度。因此,钟薛高在推出平价产品时,需要更加谨慎和周密地考虑市场策略...
企干事 | 钟薛高的兴衰之路,带给了企业什么启示?
钟薛高于2018年创立,凭借独特的瓦片形设计、高端食材选用、精致的包装以及营销策略迅速走红,定位为高品质、高价位的雪糕品牌,价格普遍远高于市场平均水平。2022年夏天,随着消费者在便利店、超市冷柜中偶然发现其高昂价格,尤其是在没有明码标价的情况下购买后感到“被刺”,“钟薛高”被戏称为“雪糕刺客”,这一标签反映...
钟薛高深陷泥潭:化掉的不止是一支雪糕
有马迭尔和中街1946的成功在前,林盛对自己的操盘经验颇为自信。2018年,推出钟薛高品牌之初,林盛就给自己定位为“做中国最好的雪糕”,在定位上则高举高打,并将电商渠道作为突破口。林盛的策略是,找工厂代工生产,再将价格卖得高一些,通过社交媒体投放宣传,这招曾屡试不爽,这次也不例外。2018年“双11”钟薛高一炮而...
从雪糕明星到陷入困境 钟薛高:兴于贵 困于贵
有过马迭尔和中街1946的成功在前,林盛对自己的操盘经验颇为自信。2018年,推出钟薛高品牌之初,林盛就给自己定位为“做中国最好的雪糕”,在定位上则高举高打,并将电商渠道作为突破口。林盛的策略是,找工厂代工生产,再将价格卖得高一些,通过社交媒体上投放宣传,这招曾屡试不爽,这次也不例外。2018年“双11”钟薛高一...
坐一晚上绿皮车到北京,钟薛高创始人:就是卖红薯也要把债还上
“推出低价产品,我们认为是一步臭棋,因为钟薛高的定位是高端,不应该推出低价产品,这对钟薛高的品牌声誉、价格和渠道都造成了很大的破坏。”高级乳业分析师宋亮说。宋亮对记者表示,在经历了重大危机事件之后,钟薛高没有进行很好的处理。此外,在产品定位上,钟薛高也发生了偏移。而在渠道布局上,钟薛高过于强化横向的渠道...