跳出“价格战”的星巴克已找到新节奏

从数据看，当季，星巴克中国净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率等关键业务数据都实现环比攀升。整个2024财年，星巴克中国经营利润率也保持在两位数。看起来，过去一年，星巴克中国挺住了9.9元咖啡的冲击。但，不能否认，全球疲软的宏观环境和极端激烈的竞争，影响了消费者支出，也波及到星巴克的同店销售额、收入...

星巴克整顿自己

与此同时,星巴克中国一面向上游布局供应链,一方面加大了本土化运营的力度。2023年9月,星巴克中国咖啡创新产业园落成投产,该项目是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资,总投资额15亿元人民币,将为星巴克国内所有门店的提供咖啡。此外,还投入了2.2亿美元促进数字化运营。2024财年,星巴克中国共推出了79款创新饮...

瑞幸紧逼,星巴克被动?

而星巴克中国的用户群体则主要集中在一二线城市,三季度其客单价下滑了8%,订单数量也下降了6%。在这背后,瑞幸通过线上化、平价产品策略吸引了大批年轻消费者,并以高频次的促销活动和爆款产品维持着用户活跃度。瑞幸的主力产品价格大多在10-20元区间,搭配不定期的“9.9元”促销,显然瞄准了更广泛的大众消费市场,且...

...星巴克与中国文化IP联名,既是为吸引消费者也是强调本土化策略

但作为美国品牌,星巴克与中国本土文化相关IP的联名并不常见。本次与中国古代神话中的“大闹天宫”IP进行融合,可以看出星巴克为了吸引中国消费者已经铆足了劲。此次联名,既是为了吸引更多消费者,也是强调本土化策略。逆向低碳联盟发布二手3C产品企业联合标准万物新生积极参与行业标准化建设近日,逆向物流与低碳供应链产业...

领跑高端咖啡赛道,星巴克中国Q2利润率环比增长,上线27款新品“卷...

为此,星巴克中国不断加强品牌的本土化和差异化建设。一方面,其上新速度越来越快,2023年夏天,其推出生咖系列,8月推出慕斯浓缩系列,10月推出浓/系列等,今年春季上新的龙井竹香茶拿铁更是成为星巴克过去五年中最畅销的新春茶饮饮品。值得一提的是,2024年1月,“浅烘”型核心浓缩咖啡—金烘浓缩在全国推出,这是星巴克...

星巴克终于在中国做起联名咖啡

而在中国的品牌营销层面,除了做更本土化的联名,星巴克也尝试了更有本地商业特色的做法——和明星合作(www.e993.com)2024年11月22日。2023年11月,星巴克宣布费翔成为“节日快乐大使”,在合作中还同步有费翔的视频短片,甚至随新品“红富士拿铁”附送的费翔贴纸。要知道,星巴克在进入中国市场后鲜少与明星合作,上一次还要追溯至2020年与李宇春合作的...

星巴克在中国:既要下沉,又要高端

加速本土化、竞争差异化在资本热钱涌入、跨界玩家频出、行业扩张以“万店”为尺度的背景下,咖啡在中国市场的广阔前景已成共识。对于入华多年的星巴克来说,市场格局的变化意味着它必须在本土化进程上投入更大力气,同时在竞争中全力维持自身品牌优势。

星巴克创始人谈中国市场:增长充满诱惑,但不会加入价格战

去年来华时,霍华德·舒尔茨强调了对下沉市场的重视。星巴克会加速在下沉市场开店。针对未来中国市场,星巴克全球CEO纳思瀚在今年1月业绩会议中表示,中国战略首先是本土化的咖啡产品与顾客体验创新。第二是持续的技术及数字化投入。第三是开拓更多空白市场。所以,2023年,星巴克在中国最大的投资重点,是加码门店背后的供应链...

星巴克把命运交给了一个卖卷饼的

如果横看星巴克业务不难发现,布莱恩·尼科尔在Chipotle所推动的线上化、数字化、智能化,正是当下星巴克在所有核心市场所推动的关键转型;而其对“价格战”的谨慎,也正符合星巴克眼下在北美、中国市场的战略定位。值得注意的是,布莱恩·尼科尔还是一个很善于与团队尤其是一线员工沟通的CEO。在Chipotle时期,他几乎重建了...

不打价格战的星巴克,中国内地门店已突破7000家

在三线以下的下沉市场,瑞幸是星巴克的主要对手。具体来看,星巴克三线以下城市门店的占比只比瑞幸低了1%,以星巴克38元的人均客单价来说,它已经是高端咖啡品牌中最下沉的品牌。据了解,星巴克中国计划继续加速门店下沉,在2024财年实现13%的门店增长。林雁认为,星巴克的下沉策略是正确的。毕竟县级市场是有消费力的,星巴克...