浙江最小的城市,凭什么掌握了全中国的梭子蟹自由?
然而,仅仅过了十年,到上世纪七十年代中期,全中国人、哪怕是深居内陆的大西北人,却都以相对低廉的价格吃上了带鱼、黄鱼这些纯正的海鲜。尤其是带鱼,它们被一箱一箱地冻在各地的冷库中、插在东北内陆高寒的冬季露天菜场的鱼摊上,那些从没见过大海的人们也能熟练地将它切段,裹粉炸制……而这一切的发生,几乎全部...
回顾:淡水鱼在海中无法存活,那被黄河冲入海中的鱼去哪儿了?
被冲到入海口的,一般都是黄河下游河道中的鱼类,而下游的鱼基本上都是过河口鱼类,具有洄游能力。除此之外还有一些半咸水鱼,也是能够适应入海口盐度的。因此,即便随着黄河被冲到了入海口,大部分鱼也都是有能力存活下来的。结语在面对生存困境的时候,黄河中的鱼儿们能够逆流而上,在绝境中求生,这样的精神值得我们...
回顾:黄河每天冲鱼入海,大部分淡水鱼在海中活不了,它们去哪儿了?
黄河中的广盐性鱼类还是有不少的,其中比较出名的应该就是花鲈,这种鱼经常在济南以东的黄河下游出现,入海口地带也有它们的身影。从客观角度来说,花鲈应该算是近岸浅海鱼类。花鲈就是生活在黄河入海口附近的广盐性鱼类根据观察,这种鱼在产卵之后就会前往比较深的海区越冬,到了第二年春天再进入河口水域。由此可见...
长江都禁捕了,我们吃的刀鱼馄饨里究竟加了什么?
这是崇明岛长江入海口附近的刀鱼只能被称为下品海刀,而溯游而上抵达江阴附近长江水域的刀鱼,才有资格称为“一寸刀鱼一寸金”的长江刀的饮食逻辑所在。总而言之,天时地利都恰好的情况下,不值钱的鲚鱼才能变身为“长江刀”。就像时间和地域不同,马鲛鱼可以是用来包饺子的鲅鱼,也可以是腴美不可方物的“鰆鰞”。
辽宁丹东强降雨引发洪水,鸭绿江下游鱼类养殖户受损严重
村民王涛(化名)家的养殖场同样设在河口村。2014年,他与家人商量,贷款300万,在村里做鱼类养殖生意。养殖的鱼类主要有三文鱼、鲟鱼、本地鱼等。王涛称,水产养殖生意并不好做,“水温、供氧、水质,每一样都得费心思。”7月28日,暴雨引发洪水,自家30万斤鱼连带着网箱全部被洪水冲跑。
珠江水系四大“河鲜”,让广东人流口水,最后一种成“保护鱼类”
据不完全统计,珠江流域的鱼类约有680余种,包括淡水鱼类479种、河口鱼类(可以生活在淡水河咸水种,常见于江河入海口)134种,以及外类鱼类大约23种(www.e993.com)2024年10月20日。比如大头鲤、花鳗鲡、广东鲂、赤眼鳟、鲮鱼、餐条、黄骨鱼、鲚鱼、黄尾鲴等常见的鱼类。在这么多鱼类当中,广泛流传着四种“河鲜”,有人也叫“四大名鱼”,它们是广...
濒危物种黄河刀鱼现身济南 水生态显著改善,本土鱼类共舞黄河
近期,山东省济南生态环境监测中心传来消息,在黄河支流的浪溪河中,监测人员惊喜地发现了濒危的黄河刀鱼。这标志着自2023年4月在黄河入海口捕获黄河刀鱼后,该珍稀物种首次在济南市内的黄河流域被发现。黄河刀鱼,学名为刀鲚,隶属于鲱形目鳀科鲚属,是一种具有典型洄游习性的鱼类。它们的生命周期始于淡水中的卵孵化,随...
海口红城湖鱼类大量死亡原因公布:多轮降水致湖水盐度降低
海口市琼山区水务局局长周金告诉记者,红城湖的水源为南渡江,引水口在南渡江入海口处,属于半咸水。当海水涨潮时会有一种名为青鳞鱼的海鱼游进南渡江,之后经泵站补水进入红城湖,原本半咸水的盐度并不会引起青鳞鱼的不适。但近期海口连续出现多轮降雨,红城湖水中的盐度降低,造成青鳞鱼大面积死亡。
中国人吃海鲜地图,谁才是当之无愧的第一顶流
在黄海的入海口,辽宁丹东——一网现捞的新鲜黄蚬,在沸水中”想开“了,便是一道原汁蚬子;丢到炭火上”跳噼啪舞“,便是美味多汁的烤蚬子。火,能带来光和热。用于烧烤,扇贝、蛏子、带子的鲜美即刻被激发。当滋滋油脂炸裂成转瞬即逝的小泡,带子的边缘会微微变皱,贝类的汁水以精细到微秒的速度,莹润着海产柔...
8月,吃啥应季海鲜?渔民推荐这10种,新鲜,肥美,错过再等一年
2:龙头鱼。龙头鱼因其头部形状酷似龙头而得名,是中国沿海地区常见的小型鱼类之一。这种鱼有着悠久的食用历史,早在古代就被视为上好的食材。在中国的许多沿海省份,龙头鱼不仅是渔民日常捕捞的对象,也是当地居民餐桌上常见的美食。龙头鱼体型细长,一般长度不超过30厘米,身体透明,背部略带灰色,腹部白色,头部较大,眼睛...