从“芋炖排骨”说起(图)

“翻沙芋头”是将芋头切块蒸熟后,撒上干淀粉炸至金黄,再投入白糖熬化的糖浆中进行翻炒,最后炒至表面干燥,糖霜挂满芋头即可食用。芋头还可以煲豆腐,将芋头切块,和切成方丁的豆腐同时下锅,加入调味料和香菇、笋干等配菜炖煮,口感顺滑鲜嫩。鲁迅家的“芋炖排骨”方法也不复杂,芋头去皮洗净,切成大小适中的块状。排骨...

秋天多吃这“秋6宝”,润燥下火,美味健康

排骨:300克;芋头:200克;姜:3片;蒜:2瓣;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;蚝油:1汤匙;盐:适量;食用油:1茶匙;胡椒粉:适量;香葱:适量(可选,装饰用)1.准备排骨:将排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血沫后捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分。2.腌制排骨:在碗中加入焯好的排骨,加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和切好...

秋分时节,常吃这4种食物,腿脚更利索,别不懂吃

(1)芋头处理:芋头在切的时候尽量快,避免氧化变色。(2)口味调整:根据个人口味可以增加或减少盐和酱油的用量。(3)配料选择:可以加入一些青椒、红椒等蔬菜,增加色彩和风味。二、板栗烧排骨排骨:500克;板栗:200克(去壳);生姜:适量(切片);大葱:适量(切段);料酒:1汤匙;酱油:2汤匙;冰糖:适量;盐:适量;...

秋天,吃南瓜、山药不如吃它,才3元一斤,营养还便宜,和排骨一焖...

在蒸煮的过程中,排骨的鲜香味跟芋头的粉糯融合在一起。芋头吸收了排骨的鲜汁,口感粉粉糯糯的,甜甜的,还特略带一点q弹,味道超级的好,比排骨还好吃。芋头跟排骨蒸熟之后我们就取出来放在一旁,然后锅里面烧油,淋上热油,撒上葱花,这样子一份排骨蒸芋头就完成。打开网易新闻查看精彩图片这样做出来的排骨软烂,...

秋天,这5种不打农药的蔬菜使劲吃,再贵都要买,强身健体好处多

它也是秋天不错的选择。推荐食谱:炒芋头茴香食材:芋头300克,茴香菜一把,盐,食用油适量做法如下:1.将芋头洗净去皮,切宽条后蒸熟。2.热锅倒油,加入茴香菜略微翻炒。加入蒸熟的芋头块,调入盐,炒匀即可。芋头绵软香甜,与茴香菜的清香搭配,风味独特,是一道非常适合秋季餐桌的健康美食。五.茼蒿...

含钾是香蕉n倍,入秋后要多吃,特别是中老年人,腿脚有劲精神好

3.加水没过食材,炖煮20分钟,再加入大虾、盐,炖5分钟,收汁即可(www.e993.com)2024年11月11日。这道红烧芋头炖大虾色泽诱人,鲜香四溢,芋头软糯,大虾鲜嫩,汤汁浓郁,是秋季餐桌上的一道美味佳肴。推荐食谱二:芋头蒸排骨食材:芋头400克、猪排骨500克、蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、蒜。

比芋头养人,比红薯通便,中老年要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好

1.排骨剁成小块,清洗干净,锅中加水,凉水放入排骨,加入葱、姜、料酒,大火煮开,焯水去血沫,将排骨捞出,冲洗干净备用,莴笋和胡萝卜去皮,切块备用。2.锅中加水,放入焯过水的排骨,加入葱段、姜片,煮沸后转小火炖煮1小时,至肉烂汤浓。加入莴笋与胡萝卜,继续炖15分钟。

大量上市,比红薯通便,比芋头养人,冬天要使劲吃,炖排骨吃真香

3.在锅中加入适量的食用油,放入一勺白糖,小火炒至糖融化,变成棕色,加入拍松的排骨放入锅中煸炒,至表面呈金黄色。加入姜片和葱段炸香、香叶、生抽,翻炒片刻,加入清水,水要没过排骨,大火煮开后,将排骨和汤一起倒入砂锅内,小火炖1个小时。4.将切好的慈姑放入锅中,与排骨充分混合,加入适量盐调味,使之更加...

肾阴虚能吃排骨芋头吗

肾阴虚患者可适量食用排骨芋头,但如果患者存在脾胃虚弱或消化不良的症状,则不建议过多摄入,以免加重症状。饮食调养是辅助治疗肾阴虚的方法之一,平时还要注意保持规律的生活作息,避免过度劳累,有助于改善不适症状。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。

“吃了一肚子气”!消费者到法院起诉饭店

“拔丝芋头不拔丝、蒜香排骨是生的、羊排也没有肉……”近日,市民赵先生在毛记美食家常菜馆(南溪山店)的就餐经历让他觉得不满意,随即向饭店索赔。双方经过象山区市场监督管理局多次调解,但没有达成一致意见。后来,赵先生就把饭店起诉至象山区人民法院。最终,双方达成和解,消费者赵先生获赔366元。