秋天遇到这菜使劲吃,农村遍地是,割20斤晒成干,冬天炖肉吃真香

1.马齿苋洗净,放入开水锅中,加少许盐和食用油,焯水后,将清洗干净的马齿苋在通风的地方晾干表面的水分,然后将它平铺在干净的竹席或者晾晒架上。晒的过程中要避免重叠,以免影响干燥速度。2.晒的过程中需要每隔2-3小时翻动一次,使马齿苋均匀受光。根据天气情况,一般3-5天左右,马齿苋就会完全干透;将晒干的马齿...

32款菜肴推荐,家常味实惠菜,简单有营养,一起学几道尝尝吧

马齿苋鸡蛋汤准备食材:马齿苋60克,鸡蛋210克。做法步骤:1、先将马齿苋洗净,捣烂取汁;2、鸡蛋去壳,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁即可食用。阿胶炖鸡肉准备食材:鸡肉150克,阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克。做法步骤:1、鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣(去核)洗净;2、把材料放入炖...

韭菜吃多伤胃,马齿苋伤肾,最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜,一文全...

但是根据研究发现,马齿苋草酸含量高达1.31%,如果一下食用过多,草酸就会堵住我们的肾小管,导致急性肾损伤,所以啊,平时肾不太好的人,一定要少吃马齿苋。每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维持肾脏健康。经络之窗公众号提示用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为,将...

马齿苋和牛肉能一起吃吗

马齿苋和牛肉能一起吃吗核心提示:马齿苋和牛肉可以适量同食。马齿苋和牛肉可以适量同食。马齿苋含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质,能够促进胃肠道蠕动,改善便秘;而牛肉富含蛋白质和铁元素,有助于增强体力和造血功能。适量摄入可为身体提供必要的营养成分,并支持健康的生活方式。若患者对这两种食物存在过...

夏天,这菜使劲吃,一清热解毒、二祛湿热、三消炎,包饺子真香呀

夏天,这菜使劲吃,一清热解毒、二祛湿热、三消炎,包饺子真香呀。下周三就开始立秋了,但现在依然还处在炎热的三伏天,炎炎夏季,高温多雨,这个时候就适合吃一些清热解暑祛湿的食物,有一种野菜就不可错过,那就是:马齿苋。降雨增多后的马齿苋也是最鲜嫩的时候,遇到可以挖一些回家凉拌或做饺子馅都是非常美味的哦。

这种长寿菜现在吃正好 春季养生佳品马齿苋

这种长寿菜现在吃正好春季养生佳品马齿苋马齿苋,这一常见于乡间田野和路旁沟边的野菜,曾是猪的食物,而今因其所含的高营养价值被誉为“长寿菜”(www.e993.com)2024年11月9日。它拥有众多别名,如蚂蚱菜、长命菜等,历史悠久。如今,无论野外还是人工培育,马齿苋的身影在农贸市场已不鲜见。

尝“鲜”季来了!但这五种野菜,不要吃→

马齿苋,又名蚂蚱菜、长命菜、耐旱菜等,有因叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,被称为“五行菜”。马齿苋可以凉拌、炒制食用,在北方一些地区人们用马齿苋拌上面糊烙饼或蒸团子,是当季的时令小吃。蒲公英蒲公英的黄色小花和结果后的“白绒球”是大家十分熟悉的形象,而蒲公英的嫩叶也是一道野菜。蒲公英体内的白色乳汁...

地木耳、水芹菜、香椿…… 春日野菜味美吃法有讲究

马齿苋被誉为“长寿菜”,全身都是宝,不仅能清热解毒,促进肠道蠕动,对高血压、高脂血症有一定缓解作用。马齿苋的吃法多样,可直接加上大蒜籽来炒或凉拌,与蛋花或是肉丝做成汤,或是加入面粉后烙成饼,或是拌入肉馅包饺子吃。马齿苋虽好,但其草酸含量达1460毫克每100克,是菠菜的两倍。在吃之前可将马齿苋切段...

春风十里野菜香 不知不识莫乱吃

马齿苋又叫长寿菜,味酸,具有清热解毒,凉血止血,止痢的功效。马齿苋的吃法有很多,焯水之后炒食、凉拌、做馅都可以。但马齿苋性寒,脾胃虚寒、腹泻者及孕妇禁食用。PART.02采食野菜有风险野菜虽然美味,但我们日常还是存在一些认识上的误区:一是认为野菜是无污染的“绿色食品”,...

跟着季节吃美食:家常菜吃腻了吗?春天最好吃的5种野菜不容错过

马齿苋洗干净,里脊肉切丝,笋干泡发,姜蒜切粒。肉丝里加入生抽和玉米淀粉拌匀。热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味,加入笋子翻炒一分钟。加入适量冷水,水开了,加入肉丝煮2分钟,加入马齿苋煮一分钟,加入生抽、盐、胡椒粉、蚝油翻炒均匀,起锅装盘。推荐理由:苦苣菜含有丰富的铁元素有利于预防贫血,多种维生素可促进伤口...