谁说杭州是美食荒漠的?杭州的十大美食,你尝过了嘛?

吴山酥油饼,一道杭州的传统风味小吃,以其金黄酥脆、口感丰富的特点而著称。这道小吃以面粉为原料,加入食油揉成油面团,然后经过造型后用油炸制而成。炸制后的吴山酥油饼色泽金黄、香气扑鼻,咬上一口更是酥脆可口、满嘴留香。吴山酥油饼的起源可以追溯到明朝时期,当时杭州的吴山脚下就已经有摊贩在制作这种小吃了。后来经...

杭州小笼包有了新标准!新丰小吃参与杭帮菜标准制定

经过高温蒸制，筋道面皮牢牢锁住营养和鲜香，小口咬开，鲜醇汤汁充盈齿间。六十余年来，新丰小吃虾肉小笼深受杭城消费者的喜爱。经中国饭店协会评定，入选“中国杭帮菜十大名点”。经杭州市商务局、社会大众评选，新丰小吃虾肉小笼连续入选杭州年度食谱榜单。年销超过600万份，是数代杭城消费者记忆中的经典味道。过去...

品尝杭州特色风味小吃,感受冬日里的烟火气

来自杭州13个区县市和西湖风景名胜区的美食摊位依次展出，比如柠檬大虾、干菜东坡肉、钱江肉丝、功夫麻球、红烧肉等。商家们纷纷亮出各自的拿手绝活，展示地道的杭州特色风味小吃，让市民游客在大饱口福的同时，也深刻感受到这座城市的独特魅力。受访方供图琳琅满目的美食和农特产品，让市民游客目不暇接，大家边吃...

杭州旅游攻略3日游自由行,杭州旅游攻略自由行路线推荐,省钱版

龙井虾仁:选用杭州著名的龙井茶烹制而成,虾仁鲜嫩,茶香四溢,是一道不可错过的美食。油淋鸡:鸡肉鲜嫩多汁,搭配特制的酱汁,口感十分美味。糖醋里脊:里脊肉外酥里嫩,酸甜可口,是一道非常受欢迎的杭帮菜。这次杭州3日游自由行,我们游览了西湖、灵隐寺、宋城和西溪湿地等著名景点,品尝了地道的杭帮菜和小吃,感受了...

杭州临平:到大运河畔,赴一场文化美食盛宴

据悉,自2009年首届美食节举办以来,大运河鱼羊美食季已走过了15个年头,带动了当地红烧羊肉、文旅产业的蓬勃发展。运河街道相关负责人表示,未来,运河街道还将不断丰富“乡村文化+旅游+活动”的形式,全力推进三产融合,助力乡村振兴。(徐奕唯)

杭州西站小店店主们盼来好消息:管理方听劝,美食标识终于升级

其中到达层(1F)城市通廊西南box的7-ELEVEN刚刚开业，云谷东侧进出口处还有嵊州小吃、好客士24小时便利店；而位于地下二层“云谷金街”美食街是此次优化升级标识标牌的重点：“明确标注了特色美食、便民超市具体位置等内容，可以帮助乘客迅速准确地前往目的地，从而提升出行体验(www.e993.com)2024年12月19日。希望杭州西站枢纽的旅客朋友，在候车之余，...

粉丝排队来,下午两三点就售罄,杭州这款季节限定的小吃火了

国庆节,杭州萧山人傅建良进入了一年中最忙碌的时候。他家桂花味的桔红糕一天能卖出350盒,有时,下午两三点就宣告售罄。章然摄除了萧山、绍兴的老客会来河上老街“河上傅氏桔红糕非遗工坊”门店购买,非遗传承人傅建良的微信订单量也颇大,“最远销往香港”。

这场舌尖上的较量,尽显杭州非遗美食技艺

比赛现场,参赛选手各展所长,灵活运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法,把刀工、雕工和盘艺创作融为一体,既体现非遗美食的传统工艺特色,又蕴含丰富的文化内涵。点心(小吃)大赛项目则涵盖了杭州知味观传统点心制作技艺、奎元馆宁式大面传统制作技艺、传统茶食制作技艺、建德豆腐包制作技艺、桐庐山村小吃制作技艺等非遗...

杭州“美食荒漠”的标签该怎样撕?

近年来,杭州频频发力提升杭帮菜标准。比如,杭州不少知名餐馆已对“西湖醋鱼”进行改良,政府出台杭帮菜扶持政策、成立工作专班、悬赏征集“杭帮菜标准”等。为打造“小吃IP”,杭州还在筹备出版关于“杭帮面”的书籍,后续考虑推出关于葱包烩、定胜糕等的专著。杭州的焦虑,在于急于撕掉“美食荒漠”的标签。

杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…

“刺毛肉圆”,不但是一道别具特色的佳肴,同时也是一道名点。这道美食的制作其实并不复杂,看了我下面的介绍基本上自己就能做了。其实,真正的美食,只有制作不复杂,才能进万家呀!“刺毛肉圆”是以鲜肉、糯米为主料的,首先,将糯米淘净后用温水浸泡三小时,再捞出沥干,放在一旁备用。