福州新增34个市级非遗项目 包括三条簪传统梳妆技艺等

陈旸传说、福州方言谜语、福建筝(闽筝)、连江畲家拳十八铁、安海拳、闽清瓷画、福州传统梳妆技艺(三条簪)、福州传统玉石雕刻技艺、福州传统锔瓷技艺、福州怀安窑烧制技艺、聚德堂药香制作技艺、竹木花格制作工艺、闽侯古琴制作技艺、朱氏酱鸭传统制作技艺、琅岐红蟳八宝饭制作技艺、漳港鱼丸制作技艺、连江蓼沿茶油制作...

餐饮头部扎堆福州,“福州模式”有何特色?

500家店,沙县小吃连锁领军者创新单元合伙制,30个店共用财务淳百味,自2010年1月10日成立以来,其首店便深深扎根于福州市。在消费升级的大潮中,淳百味对传统沙县小吃进行了革命性的升级改造,定位为“更好的沙县小吃”,精准地锁定了上班族与社区家庭这两大消费群体。成功转型的淳百味,冲破了沙县小吃边缘化的束...

福州新增34个市级非遗项目

朱氏酱鸭传统制作技艺琅岐红蟳八宝饭制作技艺漳港鱼丸制作技艺连江蓼沿茶油制作工艺盖洋红曲酒酿造技艺传统医药类包括:福建邓氏痔科学术流派、许氏伤科疗法、陈氏中医头部理疗手法、陶氏骨伤中医治疗法。福建邓氏痔科学术流派许氏伤科疗法陈氏中医头部理疗手法民俗类包括:福州节气小吃习俗、福州丰收习俗、婚俗(长...

觅食:圆圆滚滚爽爽弹弹 就是福州鱼丸!

而对于热爱美食的人来说,品尝地道的福州美食,一定要先来一碗热气腾腾的福州鱼丸。我们知道福州靠海,海产资源非常丰富,因此海鲜是福州人餐桌上的主角。用鱼肉作为主要食材的鱼丸,更是家喻户晓的福州风味小吃。小侨报道(2018-10-1111:22)今天我就来带大家品尝一下,位于三坊七巷的一家已经有80多年历史,历经...

没有厦门、福州的名气,福建这座小城却有征服无数老饕的风味美食

03.福安拌面福安拌面是福安一道著名的[wera.100918)特色小吃,与福州、沙县的拌面齐名。[wera.fuqiangsm)[bfy.shurads)福安拌面选用优质的面粉制成面条,在经过传统的方法炒制而成,食用时配上[htdl.rongmaotong)豆芽、青菜等。其特色在于佐料丰富,一般是以“蒜头醋”为主打的“葱油拌面”,也...

福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会的活动现场，映入眼帘的是满满当当的闽菜特色小吃(www.e993.com)2024年11月12日。吃罢可口的福州小吃，还可以品上一杯芬芳馥郁的福州茉莉花茶。10月16日，由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会来到北京饭店，展开...

2024年福州??德化美食美器推介活动在榕举行

10月7日,由福建省工业和信息化厅、福建省商务厅、泉州市申创“世界美食之都”工作专班办公室共同指导,泉州市商务局、泉州市文化广电和旅游局、泉州市政府驻福州办事处、泉州文化旅游发展集团有限公司、德化县人民政府等联合主办的闽物之美——2024年福州·德化美食美器推介活动在福州泉州大厦开幕。

福州:国潮非遗乐不停 不负金秋好时光

头戴福州独有的“三条簪”装束,沉浸式观看三捷河“双杭商海经”演绎秀、与福州八家将亲密互动、看看市集上的国潮好物、品尝本地传统小吃……3日在上下杭历史文化街区,来自上海的赵女士度过了难忘的一天,“满满的福州味儿”。3日傍晚,上下杭历史文化街区游人如织,热闹非凡。特色市集、文艺小店前人头攒动,游客...

国庆假期 福州各大历史文化街区看点多多

除了文化流水席和风格各异的古厝可以一饱眼福,许多经营福州非遗产品的商铺也纷纷推出非遗展示表演。在春伦名茶,游客可以体验福州茉莉花茶非遗技艺;在同利肉燕,欣赏肉燕皮制作过程;在永和鱼丸,品尝福州小吃的独特风味……“这样充满活力和烟火气的历史文化街区真让人流连忘返。看到满街的‘三条簪’,我才知道这是福州女...

明天20时43分!福州正式进入……

福州民俗专家邱登辉介绍,白丸仔是福州特有传统小吃,既能益气健脾、滋补去燥,还能增进食欲,补充营养。“白丸仔做法比较简单,是用糯米和大米搭配,浸湿、泡软后磨成浆,压榨成粞,搓成细条,掰成一个个小丸子,并将其晒干或凉干。要食用时,将其煮熟,配以白糖即可。”邱登辉提到,白丸仔本身是没什么味道的,煮的时候...