福州三坊七巷:古韵悠然的历史名片
游客在三坊七巷漫步,能感受到浓厚的古代气息,还可以体验到当地的民俗风情。这里的小吃摊、传统手工艺品商铺、古香古色的茶馆,处处透露出福州特有的文化魅力。品尝一碗地道的福州鱼丸,或者在古色古香的茶馆中品茶聊天,都会让人深刻体会到这座城市的独特魅力。福州三坊七巷作为福州历史文化的缩影,展现了这座城市悠...
闽菜进京推介 北京近20家餐饮企业获评“闽菜推广基地”
活动现场,北京饭店、北京世纪金源大饭店·新福席餐厅、北京满满海佛跳墙等近20家在京闽菜馆或北京优秀餐饮企业被授予了“闽菜推广基地”牌匾。福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进推介会现场,首先映入眼帘地是特色十足的闽菜小吃。有的酥脆鲜香,有的弹牙爽口,可谓是包罗万象、滋味十足。吃罢可口的福州小吃,还...
一碗福州鱼丸的背后,是一个台湾阿公在对岸望着他的故乡
00:36据乘联会消息,今年9月,中国乘用车市场零售206.3万辆,其中新能源车市场零售112万辆,市场份额再...00:43赖清德宣扬"两国论",威胁台湾安全00:36据乘联会消息,今年9月,中国乘用车市场零售206.3万辆,其中新能源车市场零售112万辆,市场份额再......
福州市小吃协会成立
福州市小吃协会成立6月27日,福州市小吃协会成立,首批68家会员企业包括大福星鱼丸、尚干小吃等。福州达道餐饮有限公司董事长董正伟当选为福州市小吃协会会长。福州小吃历史悠久,品种繁多,风味独特,目前种类超过300种,从业人员超过10万人,已成为福州重要的民生产业和特色文化名片。成立福州市小吃协会,旨在深入挖掘和传承...
超好呷!假期来福建吃什么,看完这篇就够了
福州鱼丸在福州可谓“无鱼丸不成席”鱼丸在福州人心中占据着重要地位寓意团圆美满、年年有余图源:清新福建文旅之声先把鱼肉剁成洁白晶亮的鱼茸加甘薯粉(地瓜粉)搅拌均匀再包入调味后的猪肉馅滑入热乎的锅中,就成型了煮好的鱼丸,色泽洁白晶亮鱼鲜肉美,入口爆汁图源:平话厦门沙茶面沙茶...
福州“丫有味”
福州的早餐算不上精致,不如广式茶点细腻(www.e993.com)2024年10月20日。也算不上闻名,像沙县小吃开遍全国。但一道道汤汤水水与他们的绝版CP,却构成了这座包容的海滨城市温润柔和的底色。鱼丸福州是中国大陆海岸线最长的城市之一。辽阔的海域,使这里盛产阳光、沙滩、海浪,还有丰富的海产资源。与海产品有关的国字号荣誉,福州拿到手软。于是,各...
48小时极限吃福州,吃完我就后悔了
不过福州鱼丸个头大,半个拳头大,尝鲜的话我建议要一个就行了,多了真的吃不下。粿是闽南话对米糕类的统称,油炸粿、甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿……随便走入街边一家粿店,就能找到数十种粿。芋头做成的芋头粿,又叫三角糕,是当地小伙伴的早餐选择之一,也是传统的福州小吃。外壳在油锅里炸得酥脆,内里却还保...
福州市闽菜走出去宣传推介活动项目(境内)采购询价公告
食材用于制作包括但不限于佛跳墙、鸡汤汆海蚌、鱼丸、肉燕等传统闽菜及小吃。制作统一的厨师团队服装。5.宣传推广做好会前、会中、会后宣传文案编撰草拟工作(根据需要中英双文)。要求每场推介活动拍摄并剪辑不少于1支活动现场相关视频,制作不少于1个有关福州闽菜推介PPT,并拍摄活动现场照片(包括不同场地、各项活...
福州,有一种不顾别人死活的美和好吃_腾讯新闻
鱼滑鱼汤,是经常和鱼丸绑定在一起的福州小吃。名气不如鱼丸,因为它特殊的气味在福州人看来是海的味道,在少吃海鲜的外地朋友却是腥气,外地朋友可以试试大手一挥加胡椒粉去去腥。这家店有很多种选择,白鲨肉、鲨鱼皮、马鲛肉、鳗鱼肉……对于内陆地区来的人来说可谓是掉进可以食用的海洋博物馆了。
这里年味浓!福州邀你逛新春市集、品非遗文化
上午10点,福州新春文旅市集在热闹的鸣锣声中宣布开市,广邀游客来三坊七巷游古厝、逛市集、赏非遗、过福年。新春市集年味十足,非遗文创、年货美食、演出互动应有尽有。永和鱼丸、宝锐牛角梳、妙吉祥香道、糖艺等非遗项目可近距离感受匠心工艺、品味传统文化魅力;现场书写春联、福字,为游客送上最具福味的新年仪式...