湾区姐妹淘|在广州,13元能吃这样一份“牛杂全餐”!
湾区姐妹淘|在广州,13元能吃这样一份“牛杂全餐”!如果要问广州人什么小吃可以代表广州,牛杂一定高票当选。近日,GDToday记者与台湾网红“不是台北姐妹淘”瑄瑄来到番禺一间风靡数十年的牛杂小食店,体验一顿价值13元的“牛杂全餐”。在广州的街头巷尾,牛杂摊档吸引着各式各样的食客。人们围在大铁锅前,紧盯...
广州本地朋友推荐的6家超高人气餐馆,排队也要吃,你吃过几家?
第六家:牛小灶牛杂煲在广州的冬日里,没有什么比一顿热腾腾的牛杂煲更能温暖人心了。牛小灶牛杂煲以其地道的广式风味和实惠的价格赢得了众多食客的青睐。这里的牛杂煲选料讲究,牛杂处理得干净无异味,再搭配上各种蔬菜和豆制品,慢火炖煮数小时而成。汤汁浓郁鲜美,牛杂口感醇厚有嚼劲,每一口都是对味蕾的极致...
广州这五种小吃, 外地人看了直摇头, 本地人吃不腻
第二种小吃是夜晚街头小摊上的牛杂。这些摊贩通常在夜幕降临时才开始经营,为当地居民提供美味的夜宵。对于一些外地人来说,牛杂可能看起来并不那么诱人,甚至有些恶心。然而,广州人却对它独特的口感和风味情有独钟。新鲜的牛杂经过精心烹制后,口感嫩滑多汁,充满了浓郁的牛肉香气。尽管外地人可能对这种特殊的食材和烹饪...
住在东晓南太幸福啦!老字号牛杂档、生榨米粉、牛肉干捞粉、炒水果...
必点招牌的沙茶王牛肉干捞粉、料多多的牛筋丸汤...近30款小吃,全是潮汕人从小吃到大的美味,人均十几块就能吃到饱,性价比超高!最绝的还是这份裹满了沙茶酱的牛肉捞粉,沙茶、牛肉、炸蒜的香味完美融合,配上店里的蘸料和牛肉丸汤,解腻且满足!点击蓝字,直达导航??营业时间:09:30-21:00地址:海珠区东...
一串一串又一串,这道小吃让玉林人欲罢不能
在餐饮界有句话叫“北有卤煮,南有牛杂”。玉林牛杂串,不仅是街头巷尾小吃摊上的招牌菜肴,同时还是很多玉林人招待亲朋好友的必备菜肴。据相关史料记载,牛杂串源自广东,属于粤菜系。玉林的牛杂串在制作上与广东的做法相似,但味道不尽相同。汤料配制是牛杂串制作的关键玉林的牛杂串遍布街头巷尾。“牛杂串是用牛肠...
小吃赛道“疯狂”,夸父炸串们今年要开数千家店!
美团《2023中国餐饮加盟行业白皮书》显示,小吃快餐品类依然稳居门店数第一,占比超过连锁店总数的51%(www.e993.com)2024年10月21日。品牌化、连锁化、精致化的小吃,进入快速发展的新阶段,涌现了一批批拓店抢滩的新秀。1炸鸡炸串“炸串一哥”夸父炸串,采用“夸父追日”IP,定位国潮炸串。品牌标语基本每两月一换,产品分为基础款、心智款、结构款...
【食尚岭南】岭南食经|伍文辉:守住小吃传统工艺,创新小吃呈现方式
广州小吃飘香街头小巷,每个人心中总有一款经典的广州小吃存留在记忆之中。牛杂、濑粉、云吞面、肠粉、咸煎饼……数不尽的美味,享不尽的滋味。伍文辉是西关水菱角制作技艺市级非遗传承人、广东省非物质文化遗产永庆坊工作站负责人。出身于西关家庭的伍文辉从小被饮食氛围包围着,家族三代人熟悉濑粉、水菱角的制作技艺,对...
超百种小吃、数十种美食!荔湾这里,真香!
台湾蚵仔煎﹑泰式菠萝饭﹑章鱼小丸子﹑阿拉伯大肉串﹑炒年糕、湖南臭豆腐﹑武汉三鲜豆皮﹑蒙古烤肉...多种全国各地的美食,新鲜味道现场品味。另外当然少不了西关牛杂、双皮奶、猪脚姜等广州本地美食,除此之外还有印度飞饼、韩国烧烤、日本寿司等异国美食,让你在“家门口”获得国际、国内一站式美食体验,实现“一饱口...
来广州过大年 这份攻略请拿好
肠粉、牛杂、竹升面、砂锅粥……广州的小吃可谓是品类丰富,也各有各的风味。许多巷子中的小吃店也都是开了多年的老店,大多集中在越秀、荔湾两个老城区,可寻觅几家打卡品尝。传统虾饺皮薄馅足广州人饭后,一定要来一碗糖水。糖水属于粤菜系,种类多样,红豆沙、番薯糖水、杨枝甘露……一张广式糖水铺菜单,记录着...
“百城千店”势在必行,阿婆牛杂3.0品牌升级发布会圆满落幕!
2019年,广州第一家标准化阿婆牛杂小吃店在越秀区文明路正式开业,开业即火爆,持续蝉联大众点评广州小吃热门榜第一名。随后几年时间里,阿婆牛杂更是荣获区级非物质文化遗产、市级非物质文化遗产认证、优秀餐饮连锁品牌、最具投资价值连锁品牌、广州地道美食品牌、餐饮金虎奖等殊荣,这一老字号品牌受到越来越多的认可和喜爱...