粉丝排队来,下午两三点就售罄,杭州这款季节限定的小吃火了

“桔红糕,原名竹红糕,与河上镇的来源有关。河上镇山多溪多,往来运输多用竹排,在萧山南片的本地话音中,桔与竹的发音皆为‘ju’,传说傅氏先人来到河上谋生,发明一种糯米加上白糖自制而成的小吃,经傅氏族人改进,慢慢演变成现在的桔红糕。”河上镇政府工作人员表示,河上桔红糕制作技艺于2022年被列入第八批萧...

杭州十大小吃,十道地道美味,你究竟尝过几道?

臭豆腐,虽然各地都有,但杭州的臭豆腐却以其独特的制作工艺和风味而别具一格。杭州的臭豆腐选用优质的黄豆为原料,经过发酵、腌制等多道工序制作而成。它的外皮酥脆金黄,内馅鲜嫩多汁,口感丰富多样。搭配上特制的酱料和辣椒油,更是让人欲罢不能。在杭州的街头巷尾,总能看到人们排队购买臭豆腐的身影。这道小吃不仅...

2.6万家!杭州人是有多爱这口啊,街头老长的队伍!你最喜欢哪种配方?

和主城区流行的碱面打底不同,杭州的周边,其面条的制作都有各自的特色,最知名的有昌化刀切面(2014年评定的新杭州名点名小吃)、淳安日晒面、富阳索面等,制作材料和工艺略有不同。比如众多食客认为面条柔润有劲的昌化刀切面,制作过程中的精华要点在于和面,需要一种匠心般的专注:以冷水去搅拌一大盆面粉,有条件的可打...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

杭州人吃馄饨,多喜欢有荤有素的,春天是荠菜马兰头,冬天是香菇三鲜。她家有纯鲜肉、笋尖鲜肉、香菇鲜肉、青菜鲜肉、荠菜鲜肉、芹菜鲜肉六种口味,每样来点儿,就是一份全家福。馄饨个头介于大馄饨和小馄饨之间,皮略厚,是杭州人偏好的那种有筋道的皮。北方都是白面皮,杭州馄饨用的都是碱性皮子,擀面时会多压几道,有...

杭州梦想小镇小吃街:老街新貌焕然一新

杭州梦想小镇小吃街:老街新貌焕然一新杭州梦想小镇的小吃一条街是余杭仓前街道的一大亮点。这里不仅有着丰富的商户业态,还有齐全的公共服务配套。随着余杭区的大力建设,太炎社区通过创新的大物业管理模式,提升了居民的生活品质,让街区焕发出新的生机与活力。

杭州美食大揭秘,让你胃口大开!

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃油冬儿面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖馄饨小笼很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋加点辣,那个味道啊,绝了!引用HtTPsuginami-futsal引用HtTPpnusoal...

杭州有道名小吃,从宋代流传至今!很多人起早排队,捧出个商业传奇…

很多人起早排队,捧出个商业传奇…"在北方,人们对杭州直观的认识,杭州小笼包算一个。其知名度,堪比兰州拉面、柳州螺蛳粉和沙县小吃。用杭州话读“包子”,横竖都觉得别扭奇怪。让杭州人觉得更亲切的是“馒头”:装在小蒸笼里蒸的叫小笼馒头、一口一个吃得掉的叫喉口馒头、个头更大的叫大馒头;肉馅的叫肉馒头...

“五一”即到,杭州沿街小吃火力全开,排队游客:美食荒漠?真不是!

叶军是金华兰溪人,在杭州生活了34年,“兰溪的豆浆只加一点葱花,到杭州之后,很多老人家提建议,我们就加了榨菜、油条碎和虾米。”如今,油条、烧饼、咸豆浆,杭城早餐“老三样”,是店里的招牌。游埠豆浆店内。记者徐婷摄“往年五一假期,排队的人能排出20米。”最忙的时候,一张桌子坐了4个人,还有4个站着等位...

排队3小时!杭州老板累进医院!这小吃突然火了

甘肃悄悄把麻辣烫这种国民小吃结合本地食材发挥到了另一种极致风味独具，自成一派在杭州甘肃麻辣烫店的生意也被带火遇到高峰期一碗甘肃麻辣烫要排队2-3个小时甚至有麻辣烫老板累进医院不得不暂停营业隔着屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了↓↓↓老板累到去医院控流情况下营业额翻了一番搜索点评软件...

这小吃突然火了!排队3小时!杭州老板累进医院

一碗甘肃麻辣烫要排队2-3个小时甚至有麻辣烫老板累进医院不得不暂停营业隔着屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了↓↓↓老板累到去医院控流情况下营业额翻了一番搜索点评软件,杭州收录的甘肃麻辣烫相关店铺不多,从近期网友分享的图片中可以看到,一到饭点,杭州这家甘肃麻辣烫铺门口都是排起长队。