定远桥尾,富有历史传承的美食丨第十四届安徽国际文化旅游节

“桥尾”是安徽省定远县一种特产。因选用定远黑猪臀(尾)部的肥瘦肉,用秘制配方加工并佐以冰糖,故名“定远桥尾”,又称“炉桥桥尾”“冰糖桥尾”,距今已有300多年的历史。清初康乾盛世之时,古镇炉桥商铺林立,万商云集,仅集市的肉案就达百余家。善于思考的卜姓屠户另辟蹊径,独创出神形俱佳的“桥尾”腊肉。...

安徽定远:新农人的青春派

2021年,高雷了解到家乡的花生产业还处于初加工阶段,便敏锐地瞄准市场空白,延长花生产业链。“做好农产品生意,必须要走深加工之路。从土里出来到销售出去,通过一整条的产业链,充分激发出产品的附加值。”作为定远鑫藕塘食品有限公司负责人,高雷认为“传统农业挣钱难、风险大”,只有面向市场,不断更新产品,才能找到农...

安徽图强|定远:铸强工业新引擎 绘就乡村新画卷

“滁州中国农民丰收节”主场活动在定远县成功举办，“梅白鱼文化节”、“令狐山民俗文化节”游人如织，彰显优秀民俗文化底蕴；金山溪谷等9个项目建成启用、大横山服务驿站等4个项目快速推进，“一道引领、多点支撑”旅游格局逐步形成；重温知青文化，打造严桥红岗大礼堂，深挖村情村史，建成13个村史馆、农耕馆，乡村宜...

滁州的美食有哪些?

定远卤鹅是滁州定远县的一道传统名菜。它选用当地优质的鹅肉,配以特制的卤料,经过长时间的卤制而成。定远卤鹅肉质鲜嫩,卤汁浓郁,香气扑鼻。在滁州,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,定远卤鹅都是一道不可或缺的美味佳肴。四、全椒豆腐脑全椒豆腐脑是滁州全椒县的一道特色小吃。它以优质黄豆为原料,经过磨浆、煮浆、点...

安徽这座古城耗资32亿打造,风光媲美平遥,门票全免但鲜有人知

定远县以腌制的鹅肉最为出名，而现在的小镇则以小龙虾为主。一进去，第一件事就是一条街，摆满了各种各样的小龙虾，走在其中，闻到了一股诱人的味道。整个街道上开满了各种小龙虾的店铺，无论是从里到外，全都是以龙虾为特色的。一到晚上，就会有大量的人前来吃饭。在这条名为“龙虾”的小龙虾文化街区内...

独乐乐不如“粽”乐乐,端午来滁州这么玩一下!|全椒|故居|江海|...

1、可从琅琊山景区直接打车前往四合路小吃街,全程3.1公里(www.e993.com)2024年11月27日。2、乘坐景区专线11路,“琅琊山风景区站”——”定远路站“。3、乘坐107路公交车,”琅琊山站“——”新华书店站“。路线二:太平古城→吴敬梓故居→江海疯狂拖拉机农场太平古城太平古城坐落于安徽省滁州市全椒县,以33米高纯榫卯结构建造的缙福楼...

安徽定远排名第一的早餐小吃,3个人忙不过来,三元二元就吃饱!

安徽定远排名第一的早餐小吃,3个人忙不过来,三元二元就吃饱!2020年03月18日17:17新浪网作者番小茄品味生活举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...

特色美食200道!安徽百县名小吃名单出炉

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安徽省定远县市场监督管理局抽检食品61批次均合格

中国质量新闻网讯近日,安徽省定远县市场监督管理局发布2022年第五期食品安全监督抽检信息公示,本次抽检为食品。抽检依据GB22556-2008《豆芽卫生标准》;GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》;GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》;GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量...

安徽百县名小吃名单出炉!200道

安徽含山凌家滩出土的陶鼎、陶鬶等炊具,见证了江淮先民烹调生活的智慧。生长在这片热土的人们,接受自然的无私馈赠,创造出一道道经受时间检验、厚植亲情乡愁的家乡菜、名小吃,形成丰富多样、包罗万千的“皖美好味道”。省第十一次党代会明确提出要实施皖美旅游、皖美味道、皖美消费行动,省文化和旅游厅与省商务厅、省...