一天8000斤!瑞安这个非遗小吃火遍全国!
鱼丸,有些人也称作鱼圆、鱼面。望江菜市场还没有改建时,这家店就搭在菜市场中间的一棵大榕树下,因此取名“榕树下夫妻鱼圆店”。凌晨一点,菜市场摊位上的刘兆安已开工,制作当天的鱼丸、白圆等,主要供应本地市民以及餐饮店、酒店、学校食堂。而另一边,“榕树下温州特色食品”直播间刚结束一天的直播带货,经过简单...
浙江绍兴:特色街区开街迎国庆
当日,以“千年文运·河城共生”为主题的茶饮、小吃、酒吧三条特色街区开街仪式在浙江省绍兴市越城区上大路举行,府横街小吃一条街、上大路茶饮一条街、府河里酒吧一条街三大特色街区在国庆假期前同时开门迎客。这三条街区均集中在绍兴古城9.09平方公里范围内,是当地激活古城、培育消费、繁荣夜经济的重要手段。9...
这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!
此刻,就让我们一同揭开这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!一:绍兴臭豆腐在绍兴这座古城的悠长岁月里,臭豆腐已悄然酝酿了千年的传奇,它是这片土地上不可多得的味蕾瑰宝,一道承载着历史与风情的传统小吃。绍兴臭豆腐与长沙之味,并蒂双馨,共誉为“天下双臭”,其名声远播,却如同双生子般性格迥...
国庆假期将至,请收好这份“浙江美食攻略”
走进簇新的商业体,眼前一溜红色招牌的小吃摊令人眼花缭乱:既有让人甘心排长队的康桥烧鸡、一小时被抢空的群乐红烧肉等“网红”小吃;也有“老底子”的招牌糕点,如五味和榨菜鲜肉饼、采芝斋南乳方、湖州粽子、橘红糕等;还有福缘居的脆皮大肠、越稽的绍兴面饽饽等名店的“镇店美味”……“带一个胃根本不够用!...
盘点浙江11地特色月饼,中秋你最钟意哪一款?
黄酒月饼是浙江省绍兴传统有名的小吃之一,黄酒味可以说是贯穿了一大半的绍兴食谱。利用陈加饭酒作为辅料,配以金华火腿肉,制品酒香浓郁,椒盐可口,深受绍兴人民的欢迎。有些厂家的黄酒月饼的馅料中不仅融入了黄酒,还包含了梅干菜等绍兴特色美食。虽然吃起来有种酒香扑鼻的感觉,但实际上月饼中的黄酒含量仅为0.1%,消...
浙江省有哪些经典特色菜?魅力江浙:美食天堂的地方特色菜!
五、衢州油炸臭豆腐衢州油炸臭豆腐是浙江衢州地区非常有名的小吃,虽然名字中有“臭”字,但其实味道香脆可口(www.e993.com)2024年10月25日。豆腐经过特殊发酵后,呈现出独特的臭味,再经过油炸处理,外酥里嫩,口感十分独特。这道小吃在衢州地区十分流行,是游客必尝的美食之一。除了以上这些经典特色菜肴外,浙江还有许多其他美食值得品尝。无论是干菜焖...
文化中国行丨中秋节为什么要吃月饼?浙江这块“月饼始祖”你吃过吗
除了古人同款,浙江各地还有很多独具特色的“当地月饼典范”,值得一品。杭州:榨菜鲜肉月饼在杭州,从来只有两种月饼,鲜肉榨菜月饼和其他月饼!榨菜加鲜肉,看起来其貌不扬,却是杭州人的心头好。趁热咬上一口,香酥的饼皮包裹着鲜美多汁的榨菜肉馅,吃起来厚实又满足。
浙江名小吃——肉沉子,肉馅塞满生蛋黄,味道鲜美,待客最高礼遇
每个地方都有自己的代表美食,可以是菜、甜品、点心或者面食等等,今天和大家分享一个浙江的名小吃——肉沉子,肉沉子也叫“肉藏蛋”,每个地方不一样,叫法会有些差异,肉沉子就是往生鸡蛋黄里面塞进肉,然后放在锅中煮熟,煮的方法和水波蛋是一样的,煮好的蛋因为里面灌满了肉,是沉甸甸的,不会浮上来,所有取名叫“肉沉...
“浙江十大农家特色小吃”,泰顺这道小吃入选!
近日,浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单,泰顺观音豆腐榜上有名。豆腐柴(PremnamicrophyllaTurcz)又名腐婢、臭黄荆、观音树等,马鞭草科,属落叶直立灌木,是一种药食兼用植物,在《本草纲目》《中药大辞典》《神农本...
2024年“浙江十大农家特色小吃”出炉,你吃过几种?
浙江省第三届乡村美食大会暨2024“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动启动仪式6月1日上午在舟山举行,活动现场公布了2024年“浙江十大农家特色小吃”名单。有你爱吃的吗?一起来看????三都麻糍三都麻糍是建德市非物质文化遗产,起源于西周时期,距今已有3000年的历史。