北京馒头店狂卖2亿!网友:中国人有自己的欧包【附中国小吃产业发展...
北京馒头店狂卖2亿!网友:中国人有自己的欧包附中国小吃产业发展现状分析图源:摄图网近日,北京宫门口馒头店因社交媒体的传播而成为旅游景点,吸引了众多游客前来打卡。网友夸赞宫门口馒头为“中国人自己的欧包店”,因为店内除了传统的白面实心馒头外,还有豆包、面包、花卷、黄米凉糕等十几种不同的点心,各种款...
黄米凉糕,大黄米汤圆之后又一款潜力大单品?
该公司总经理王正茂告诉冷食君,作为一道西北的地方特色小吃,黄米凉糕确实是西贝卖火的。之后,其他主打西北菜的餐厅也开始售卖该产品。以郑州为例,大秦地、小秦川等都售卖的有黄米凉糕,而且它没有季节性,不论是夏季还是冬季,点单率都不错。刚开始很多餐饮店都是后厨自制的,后来一些速冻厂家看到了其中蕴藏的商机...
迎端午假期,北京多家餐企上线新菜、推出“名菜入粽”
护国寺小吃总店的咸蛋黄牛肉粽食材讲究,颇受消费者欢迎。受访者供图西贝莜面村相关负责人告诉新京报记者,西贝杂粮粽将招牌菜品黄米凉糕、蒙古奶酪饼以及封缸肉与粽子结合,颇受消费者欢迎。“西贝杂粮粽从今年4月初在官方商城开启预售,截至6月5日,礼盒在线上渠道已全部售罄。售罄时间比去年提前了近20天。”餐企端...
今天要跟大家分享一道夏季消暑的小吃——黄米凉糕
今天要跟大家分享一道夏季消暑必备的小吃——黄米凉糕。这款黄米凉糕是很有层次感的,下面是白白的江米,中间夹着红枣和葡萄干,最上层则是金灿灿的黄米。要想做出既好吃又好看的黄米凉糕,还有一个绝招不得不与大家分享——在煮黄米的时候加入适量金瓜泥,这样不但使成品金黄诱人,而且增加了香甜的风味。更可贵的是:纯...
冰凉清甜、糯叽叽的黄米凉糕,饭店头牌在家就能做
每次去西北菜餐厅,都必点的一道小吃,尤其夏天,冰凉甜糯,甚是美味,但又不是单单黄米和糯米这么简单。制作过程和配方用量分享给大家,感觉做出来的就是那个味儿!此配方做2盘(或2个保鲜盒)。每一个??都是重点提示。照着做就会很容易成功!黄米凉糕(家庭制作版)...
大同黄米凉糕
大同黄米凉糕转自:山西晚报端午时节,在大多数人享用美味的粽子时,老大同人却以吃凉糕的形式来纪念这一重大节日(www.e993.com)2024年8月15日。而且这种特色凉糕是用本土自产的广灵黄米做成的,上面浇的糖稀也是当地小米熬制的。过去老大同人过端午节几乎都是吃凉糕,家家户户都要制作一笼屉凉糕。大同特色凉糕均以当地出产的软黄米制成,首先把...
盒马“热食鲜粽”登陆济南,黄米凉糕豆沙粽销量涨10倍
山东网友纷纷表示,想尽快尝到济南限定把子肉大葱粽盒马每年都会推出特色粽子,今年主打的是各地限定口味。如北方的黄米凉糕、川渝地区折耳根粽,西安杨枝甘露粽等。“把子肉是济南的特色小吃,今年尝试穿个粽子的马甲跟济南市民见面。”盒马济南博诚说,章丘大葱配合把子肉让口感更丰富。针对网传图片定的评论,博诚...
看着鼓浪屿美景吃着烤全羊,还有几十种地道陕西小吃,一口到西安
餐厅里的一骑红尘妃子笑的榴莲荔枝,老西安酿皮,油泼榆林老豆腐,毒S吴聘的甄糕,天王油塔、一口香肉夹馍、陕北的黄馍馍,秦岭的大拌菜,回坊黄米凉糕,小南门梆梆肉,手工址面,辣子胡麻饼…等等等让你一口回到古长安……不用千里迢迢去西安,在羊瑞堂就能品尝到地道的陕西小吃了,生逢当下,何其有幸!
1米8西安美女堂主带你吃羊肉,铁锅炖烤全羊,各色陕西小吃全安排
还有各种陕西小吃,地道的陕北黄馍馍、小南门梆梆肉、天王油塔、秦岭山水大拌菜,以及口味和颜值巧思并重的回坊黄米凉糕、妙笔生花、一盘好棋等等,让人印象深刻。铁锅炖小公羊,再来一个烤羊腿,还有各种陕西小吃,美女堂主带你吃羊肉!鸭鸭带你吃:羊瑞堂·西安铁锅炖小公羊...
吃货眼里的西安美食,诱人的特色小吃,最后一款几乎人人都爱
西北美食泛指西北地域上的佳肴,而西北菜则是根植于大西北地区的特色菜系,以草原的牛羊和乡野的五谷杂粮为主要食材,口味突出食材本味,底味厚重,味形丰富之特点,取法西北地区传统制作工艺,制作以烤,煮,蒸,烩,炖,焖,酱,拌为主,代表性的菜品:烤羊排,肉夹馍,凉皮,牛肉面,莜面,黄米凉糕大盘鸡,烤羊排等等不一而足...