好吃广东 味在揭阳 | 外甜内糯的反沙芋头
反沙芋头,是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头外面裹着一层糖霜,里面是软糯的芋头,一口下去,外甜内糯,好吃到停不下来。这道菜常常出现在潮汕喜宴的餐桌上。连蔡澜先生都说:芋头吃法,莫过于潮州人的“反沙芋”,入口松化甜美。“反沙”是潮汕菜独特的一种烹调法,将白糖加热融成糖浆后,投入炸熟的食材,让其迅速...
天气小厨娘中秋节,你家除了月饼还会吃什么特别的食物呢?
每年中秋,花花家里少不了的是芋头,不同的是芋头的不同做法,如糕烧芋头、反沙芋头、蒸芋头蘸卤水...VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30...
芋头其实是一种优秀主食
如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑。当零食吃的芋头制品往往加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。不健康吃法二:只吃芋头当主食如果觉得芋头营养好吃,将全部主食换成芋头也不合适。
把普通的芋头,简单一做就是广东的特色甜品,太好吃了
在潮汕有一道很著名的小吃叫反沙芋头,成菜后口感粉糯,味道香甜,一口咬下去,那种甜甜的,香香的粉粉糯糯的,能让你身上每一个细胞都能充满幸福的愉悦。喜欢吃芋头的,喜欢吃甜食的,享受生活的对于这样的美食真不应该错过,真的是太好吃了。寻味之旅,总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释,是对品食者...
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃,因为……
2、芋头、山药芋头碳水化合物含量为12.7克/100克,热量为56千卡/100克;山药碳水化合物含量为12.4克/100克,热量为57千卡/100克。虽然比土豆略低,但也不可小视。比如反沙芋头这道美食,不仅要油炸,还要用到大量的白砂糖,是妥妥的热量炸弹。吃这道菜时,不仅主食要减量,还需注意其他菜肴尽量清...
冬天能不能吃芋头当主食?
如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑(www.e993.com)2024年9月21日。当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。不健康吃法二:只吃芋头当主食...
健康真相NO.235丨这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃...
芋头、山药芋头碳水化合物含量为12.7克/100克,热量为56千卡/100克;山药碳水化合物含量为12.4克/100克,热量为57千卡/100克。虽然比土豆略低,但也不可小视。比如反沙芋头这道美食,不仅要油炸,还要用到大量的白砂糖,是妥妥的热量炸弹。吃这道菜时,不仅主食要减量,还需注意其他菜肴尽量清淡少油。
营养师劝你多吃芋头,这1个理由就够了!3种错误吃法别犯!
如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑。当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹了。不健康吃法二:只吃芋头当主食...
芋头
反沙芋头,是“芋味三绝”中的其中一绝。美食家蔡澜先生对这道菜也赞不绝口:“芋头吃法,莫过于潮州人的反沙芋。”反沙是一种潮汕传统烹饪技法,白糖熬成糖浆后,将油炸过的食材投入其中,待食材挂糖后迅速冷却,就可以在表面凝结出一层雪花一般的糖霜。
劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器
一旦在吃了主食之外,还将芋头当作零食在餐中或餐间吃,那无疑等于多摄入了主食。如果是芋头扣肉这种以大量高脂肪肉类来搭配的菜肴,脂肪含量不容小觑。当零食吃的芋头制品往往可能加入了不少的油、糖等,来提升零食的口感。如芋头酥、反沙芋头、炸芋头、拔丝芋头等,这样的零食吃下去,就是高糖高油高淀粉的热量炸弹...