云南保山因地制宜发展农村集体经济

经营傣族小吃的村民万开莲告诉记者,自己制作的草灰粽、泼水粑粑很受游客欢迎,一天最多能卖100多斤。随着知名度的提升和游客的增多,大寨村积极拓展产业发展,通过自筹资金、整合土地资源打造观光农业,种植甘蔗、玫瑰花、草莓等,并带动周边农户发展百亩连片观光农业,形成聚合效应。鲁丽华说,他们通过节庆经济、观光休闲、农...

云南美食大家“尝”勐焕银塔景区举办德宏“十大名小吃”进景区活动

日前,德宏傣族景颇族自治州芒市勐焕银塔景区举办云南美食大家“尝”之德宏“十大名小吃”进景区活动。景区内设置了德宏“十大名小吃”特色摊位、“贡米飘香·美丽德宏”贡米区和咖啡品鉴区等美食展区。游客纷纷走进展区,品尝各种美味小吃,感受德宏美食的独特魅力。此外,景区内还专门设立非遗展区,游客可亲身体验德昂酸...

这些街巷小吃,让你品出玉溪烟火气

走进店中,错落有致的花草盆景分布在小吃区和西餐区,果味西米露、红糖木瓜水、甜白酒、水果冰稀饭、酸梅汤、拉拉粉、冰豆花、红豆冰奶、冰激凌……数十种传统甜品和冷饮,红烧牛肉米线、豆汤米线、傣族风味酸辣菜……对于很多土生土长的玉溪人来说,红糖木瓜水是记忆中最熟悉的味道。把切成块状的木瓜粉装到碗里,浇...

到了云南芒市旅行,没吃过这5个小吃的游客,或许只能算是过客

牛撒撇如果喜欢吃主食的话,那么还不可错过当地一个废墟喊那个傣族特色的美食,这个美食有一个很好听的名字,那就是牛撒撇。虽然名字很好听,但是它的食材却有点让人不可以接受,那就是它的蘸料用牛肚中没有消化完的草汁,搭配上盐,辣椒八角等配料搅拌而成,吃的时候配上烫熟的牛肉,米线等主食。听当地人说口感...

云南元江:游客青睐的傣族米花这样做成

00:53新华社消息|我国计划2026年底基本建成国家数据标准体系02:07新华视评|流动中国活力喷涌00:53新华社消息|我国计划2026年底基本建成国家数据标准体系02:07新华视评|流动中国活力喷涌00:19我国计划2026年底基本建成国家数据标准体系00:32新华社消息|叙利亚首都一居民楼遭以色列袭击致7人死亡...

去云南旅游吃什么?探索当地美食,不可错过的特色小吃推荐!

探索当地美食,不可错过的特色小吃推荐!去云南旅行吃什么好去云南旅行吃什么好问:云南的粑粑美食有哪些特色?答:云南以其多民族多种文化的有什么特点而著名,这种多元文化也深刻地影响了云南的各地美食(www.e993.com)2024年11月12日。特色美食包括过桥米线、砂锅鸡、火锅鱼、烤全羊等。云南的摘要美食融合了汉族、彝族、白族、傣族等多个民族的...

探访长堤历史文化街区、月山“三点三”小吃街 “江门原点”飘出...

月山“三点三”小吃街:聚拢烟火气在开平东北部的月山镇,每到下午3点15分,原本安静的月山市场忽然热闹起来,四面八方的食客前来觅食,共赴一场美食之约。在这条长约200米的深宁西路,聚集着数十家小吃店,既有牛杂,也有新鲜出炉的菠萝包、咸鸡笼、千层糕、斑斓糕等。

芒市“十大名小吃”“十大名菜”评选结果揭晓!你都吃过了吗?_腾讯...

梦幻德宏是一家特色鲜明、色味俱佳的餐厅,装修很有傣族风情,想要一次尝遍傣族菜的新、奇、特,来这里准没错!德宏的许多名特小吃这里都有,还有各种炒饭、盖饭、烩饭、面食、西餐、饮品、酒水。六阿太餐厅藏在巷子里的缅味餐厅,主营缅泰小吃、东南亚特色菜、各类家常菜、秘制柠檬鱼、饮品等。装修风格有浓厚的异域...

良食研究 | 云南傣族饮食与饮食文化

傣族的孔雀宴较为出名,尤其是西双版纳地区的《孔雀宴》,再如舂鸡脚,是云南傣族的一道地方特色小吃、木质杆臼中加入煮熟的鸡脚、青柠檬、小米辣、芫荽等食材,反复舂,配料十分丰富,做出来的鸡爪酸辣鲜香,每咬一口,都有皮韧肉香美滋美味的感觉。香茅草烤肉,傣族的特色菜。用的是当地生长的青竹片夹住鱼,用明火烤...

普洱江城:泼水粑粑——傣族人的甜蜜记忆

在江城县整董镇,泼水粑粑是节庆活动中必不可少的一种民族特色小吃。以往,泼水粑粑只有逢年过节才能吃到,现如今,它已成为一道日常都能吃到的美食。包泼水粑粑一般都是采摘新鲜、叶格均匀的野生芭蕉叶清洗晾干,选用优质糯米研磨成粉,熬制过的糖水,炒香舂碎的花生米作为原材料,经过细心地包裹与烹制,一道令人垂涎欲...