南阳行·一日千味游:古韵今风,舌尖上的穿越之旅
面条宽厚均匀,汤料丰富多样,口感鲜美爽口。唐河凉粉:唐河凉粉是南阳唐河县的特色小吃,以绿豆为主要原料制成。凉粉口感滑嫩,酸辣可口,是夏季消暑的绝佳选择。内乡火烧:内乡火烧是南阳内乡县的传统名吃,以其独特的制作工艺和香脆可口的口感而广受欢迎。火烧外皮酥脆,内馅鲜美多汁,让人回味无穷。桐柏豆筋:桐柏豆筋是...
大美南阳人—孙君庚
就这样,孙君庚的产品在诸多面条品牌中脱颖而出,很快就被洛阳的各大经销商所接受。打通了渠道,消费者便源源不断地涌来。短短30天,孙君庚的面条销量陡增了3倍,占据洛阳市场很大的份额。迈出了这成功的第一步,让孙君庚再一次坚定了信心,他要让自己的面条走出南阳,走出河南,甚至走出中国。想念食品股份有限公司孙...
行走西工 遇见非遗 | 浆面条制作技艺
作为老雒阳浆面条制作技艺的传承者和经营者,河南老雒阳公司在郑州、南阳、焦作、三门峡、平顶山、许昌、洛阳等地的50家门店常年销售浆面条,年均销售200多万碗,并有“浆面条礼盒”等系列产品销往全国各地,使得洛阳浆饭与郑州烩面、开封包子一起,成为河南省最具代表性的三张美食名片。原标题:《行走西工遇见非遗|...
南阳新野:品味一碗面 记住一座城
在新野,街边但凡有清脆的“啪啪”声传来,那定是大师傅在摔打面条了。南阳话里,“板”有摔打之意。正宗板面是在石板或木板上摔打而成,所以板面之“板”,既是动作也是工具,一语双关,颇有内涵。新野盛产优质小麦,当地人自古就养成了爱吃面食的习惯,形成了独具特色的新野饮食文化。近年来,新野县高度重视新野板面的...
南阳赵胜生炝烩面的特点
南阳赵胜生炝烩面的特点生炝烩面大家吃过吗?生炝烩面有什么特点?赵胜生炝烩面和传统的烩面(加羊汤下烩面坯出锅浇羊肉臊子)做法不同,做成后汤色从视觉上看也有明显的区别,是一种浅咖色,经常喝咖啡的朋友,可以想象一下这种色泽的烩面汤入口会有多鲜美。赵胜生炝烩面口感上喝起来是浓厚醇鲜香,非常抓口,配上...
南阳市盛名远扬的七家老字号面馆推荐!
位于车站南路1088号农校生活区的金水面馆,虽然饭点人不是很多,却满满的散发着家常菜的魅力(www.e993.com)2024年11月10日。推荐您点一碗西红柿拌面,尽管面条稍硬,但口感独特,这恰如其分的硬度更衬托出面的韧性。如果你是海鲜爱好者,它家的白灼虾不妨试试。第4家:南阳老扯面馆这家位于仲景路99号的面馆,有着十多年的历史。每到饭点,店内...
河南人的这些夏日美食,拯救你的“没胃口”
对于河南人来说,夏季的美食密码,是捞面条。一到夏天,你会发现河南人的日常里,汤面条不再出现,独宠捞面条。做捞面条没什么章法,把面条煮好后过凉水,吃的时候,自己捞出一碗,放上提前做好的浇头。浇头讲究应时、应季,新鲜的茄子、黄瓜、豆角、洋柿子、野苋菜一炒,盖在煮好的面上,就是一餐。
广东省??清远市市场监督管理局关于2024年第8期(餐饮环节任务...
DBJ234418006031421372东莞市天天面业有限公司广东省东莞市望牛墩镇望牛墩北环路34号清远市清城区新城陈哥美食店广东大碗面(饼形面条)3.4千克/箱2023-11-09粮食加工品2023年广东清远学校食堂、餐饮环节食品抽检计划清远市食品检验中心DBJ234418006031422563李锦记(新会)食品有限公司广东省江门市新会区七...
10座让人“分不清南北”的城市,你上过几次当?
徐州人还爱吃面,人们不分男女,早上喜欢吃面,中午吃面,晚上还能吃面。面条、馒头、煎饼都是徐州人饭桌上的常客(山东人民眼前一亮)。当地非常有特色的烙馍徐州烙馍是这里著名的小吃在徐州众多的面食中这是一种看似极为平常却又颇为独特的也是令徐州人百吃不厌的面食...
河南“6大名吃”,都是当地人的心头好,你吃过几种
鲤鱼焙面是开封市的传统名菜,也是“中国菜”河南十大经典名菜之首,在全国都很有名,无论是在当地的饭店,还是街头小吃摊,都能吃到这道菜。其实这道菜就是糖醋鲤鱼和焙面的结合体,做法也不算复杂,以黄河鲤鱼和龙须面为主材,先将鲫鱼炸透,然后烹好糖醋汁浇到鲤鱼上,最后再放上炸好的龙须面即可。鲤鱼酸甜...