这些街巷小吃,让你品出玉溪烟火气
老玉溪风味小吃——拉拉粉、凉米线、凉卷粉。走进店中,错落有致的花草盆景分布在小吃区和西餐区,果味西米露、红糖木瓜水、甜白酒、水果冰稀饭、酸梅汤、拉拉粉、冰豆花、红豆冰奶、冰激凌……数十种传统甜品和冷饮,红烧牛肉米线、豆汤米线、傣族风味酸辣菜……对于很多土生土长的玉溪人来说,红糖木瓜水是记忆中...
去云南旅游吃什么?探索当地美食,不可错过的特色小吃推荐!
3.红薯青豆饼:红薯青豆饼是一道传统的云南小吃,它由红薯和青豆制作而成。这道小吃外酥内软,口感独特,颜色鲜艳,非常受当地居民和游客的饵丝喜爱。4.腊排骨:云南的腊排骨是由猪排骨腌制而成的,口感酥脆,肉质鲜嫩。这道小吃的制作过程独特,需要经过长时间的腌制和烘烤,使得排骨入味且香味四溢。5.云南火腿:云...
云南旅游热门美景小吃攻略:热门景点与地道小吃的绝妙搭配!
傣味烧烤:傣族人善于烹制各种烧烤美食,尤其是傣味烧烤。以鸡肉、牛肉、猪肉等为主要原料,经过特殊的腌制和炭火慢烤,味道鲜美且具有浓郁的民族特色。糯米粑粑:这是一种以糯米粉为主要原料制成的传统小吃。将糯米粉加水搅拌成糊状,再将其煎成薄饼状并加入各种馅料,口感软糯香甜,是云南人民的传统美食之一。竹筒饭:...
德宏“十大名小吃”首次亮相国际旅交会
泼水粑粑傣族泼水节美食有一样不可缺少的特色美食就是素有傣族年糕之称的泼水粑粑泼水粑粑的由来和泼水节来历的典故有关相传是后人为了纪念七仙女除掉魔王而发明的一种祭祀小吃甩粑粑甩粑粑以鸡蛋液、碱、和成的面团用手甩成片包入馅料,煎制而成色泽金黄质地松脆味道香甜涮涮辣干巴涮涮辣干巴...
寻味陇川:傣族美食泼水粑粑
四月春光明媚,山花烂漫。2024年“大美陇川”傣族德昂族泼水节就要到了,作为泼水节必不可少的一种风味小吃——泼水粑粑,傣族泼水粑粑在节日中扮演着一种非同寻常的角色,它就如春节的饺子、正月十五的元宵。在泼水狂欢中,相信你也要吃上几个泼水粑粑。
普洱江城:泼水粑粑——傣族人的甜蜜记忆
在江城县整董镇,泼水粑粑是节庆活动中必不可少的一种民族特色小吃(www.e993.com)2024年9月25日。以往,泼水粑粑只有逢年过节才能吃到,现如今,它已成为一道日常都能吃到的美食。包泼水粑粑一般都是采摘新鲜、叶格均匀的野生芭蕉叶清洗晾干,选用优质糯米研磨成粉,熬制过的糖水,炒香舂碎的花生米作为原材料,经过细心地包裹与烹制,一道令人垂涎欲...
星光夜市里 业态更多元(探访·夜间经济亮起来)
此时,商户耿兰兰早已摆好摊位,她在星光夜市里经营着一家傣味凉拌小吃。“舂鸡脚”是当地一道名小吃。因为位置好、口味正宗,耿兰兰摊位的生意很好。“能不能吃辣?放几颗辣椒?”盘着发髻,身着傣族服装的耿兰兰麻利地将柠檬、番茄等各种配料放进一个木桶,拿起木杵开始“舂”起来,随着有节奏的撞击,食材舂出汁水,...
云南西双版纳打造文旅新地标:星光夜市里 业态更多元(探访·夜间...
此时,商户耿兰兰早已摆好摊位,她在星光夜市里经营着一家傣味凉拌小吃。“舂鸡脚”是当地一道名小吃。因为位置好、口味正宗,耿兰兰摊位的生意很好。“能不能吃辣?放几颗辣椒?”盘着发髻,身着傣族服装的耿兰兰麻利地将柠檬、番茄等各种配料放进一个木桶,拿起木杵开始“舂”起来,随着有节奏的撞击,食材舂出汁水,...
这个四月,一起到云南“打水仗”!
傣族姑娘小伙敲响象脚鼓、跳起嘎光舞热情迎接游客盛大的巡游队伍将展示芒秧舞、光邦鼓等非遗文化还有民族盛装、宫廷伞阵等惊艳亮相“赶摆”是泼水节重要的一环在傈僳寨主游路上的“赶摆”乡街可以品尝地道风味小吃体验舌尖上的民族味道第二站:西双版纳怎么到了西双版纳画风就开始变了……去年的万人泼水...
吃在云南,样样好!
常见的街头小吃傣味舂鸡爪讲究的就是酸辣酸的部分主要靠酸香柠檬汁不停地舂拌后捣烂的鸡爪柔软又富有嚼劲再结合小米辣的刺激嗦一口浓郁的酸辣香味便充斥着味蕾图源:西双版纳州文化和旅游局除了酸辣可口的凉拌味道爽口的傣族酸肉也别具一番风味...