江苏省市场监督管理局关于20批次食品抽检不合格情况的通告(2024年...

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江苏省淮安市2023年食品安全监督抽检信息公告(第23期)??

107餐饮食品煎炸过程用油——2023-10-15淮安区富丽小吃店江苏省淮安市淮安区富丽瑞锦苑5号楼5-14、5-15——合格—108餐饮食品煎炸过程用油——2023-10-15淮安区杜姐小吃店江苏省淮安市淮安区河下街道富丽瑞锦苑3号楼3-07、3-08、3-09——合格—109粮食加工品盱眙龙...

美文丨扬州到宝应:一条美食与美色交融的路

个人以为,宝应最值得品尝的,是河藕。在宝应獐狮荡工业园区,聚集了很多藕产品加工厂。高挑的何仙姑,伫立迎客。原来,何仙姑是河藕之神。对的,因荷而得藕!在宝应吃藕,怎么吃?藕饼、藕夹、锤藕、藕圆等,眼花缭乱。凉拌藕、清炒藕,更是借助原材料优势,将宝应河藕特有的鲜甜脆嫩,发挥到极处。我最喜欢的,却是...

宝应这两样传统小吃要上央视啦!没吃过的一定要看看

安丰小馄饨是江苏地区传统小吃。皮薄馅嫩,味美汤鲜。选用七分瘦肉和三分肥肉剁成肉馅,和葱、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮选用优质面粉制作,一斤面可以抻六百张馄饨皮,皮薄到晶莹剔透,隔皮可映字,点火即燃。安丰小馄饨汤料精致,常为大骨汤、鸡汤等,加虾皮、榨菜末、蛋皮,清鲜不腻,肉馅细嫩,老少皆宜。具有开胃可口...

无锡、苏州、连云港、宿迁、扬州宝应、泰州靖江发布最新通告

附：主要活动轨迹3月25日15:00-16:30梅村服务区内“一路一口”小吃店、超市18:22-18:25无锡东收费站核酸采样点19:00-19:20港中旅华贸国际物流股份有限公司19:25-19:56硕放街道红光工业园娟子小吃店20:00-20:02硕放街道红光工业园严通超市3月26日12:40-12:57硕放街道红光工业园娟子小吃店14:...

宝应方言杂谈 :吃酒

宝应人自己吃酒不讲究人多人少(www.e993.com)2024年11月5日。三五人也可,七八人也行,“大吃”“小吃”随意,追求的是吃得舒服。三五个人喝两三瓶本地“土茅台”、烧只野生大甲鱼,“小吃”也变成了“大吃”。十个人围成一桌,剥两三盆小龙虾,吃两三瓶“乔家白”,“大吃”同“小吃”差不多。

宝应的粘食子饼……/何平

我记起了儿时在北京,胡同里的小孩子经常念叨的儿歌:“吃粘饽饽沾你牙,好吃不好拿,沾你大门牙!”那时北京的许多小吃,像萨其马、栗子面窝头、奶油炸糕、焦圈、糖火烧、排叉、蜜三刀等都是旗人喜爱的风味食品。我还写过一篇小文章《宝应话中的某些语汇与满语有渊源?》,里面对宝应方言中某些词汇与满语的相似进行...

江苏宝应“全藕宴”亮相《舌尖3》 这些美味你吃过吗?【荔枝民生】

葱花藕饼这是用鲜藕、葱为原料制作而成的，是煎成的，吃起来香酥可口，脆脆的感觉，还带有葱花的香味，唇齿留香，口感适宜大众。炸藕夹藕夹它的味道可口，营养丰富，是一道非常好吃的美味佳肴，吃腻了那些甜品，再来尝尝这道小吃，味道还不错，别有一番风味。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~作...

南京市浦口区市场监管局公示2022年第7期食品安全监督抽检合格产品...

宝应县山阳镇新桥米厂山阳镇新桥南京市浦口区紫霞干货店江苏省南京市浦口区星甸街道娄子农民安置小区东侧浦口区流通粮食加工品大米(粳米)5kg/袋2022.08.2674和县华丰粮油厂腰埠街道南京市浦口区紫霞干货店江苏省南京市浦口区星甸街道娄子农民安置小区东侧浦口区流通粮食加工品丝牙米(籼米)9.5...

盘点扬州人超爱的13碗面!第4碗还真没吃过!

宝应长鱼面应水而生的宝应人将长鱼和面条相结合,锻造出了又一种世间美味。奶白的野生长鱼汤配上几根翠绿的韭菜叶。如果但是鱼汤不够鲜香,还可以撒上一些胡椒,这样的鱼汤面看似清新寡味,实在蕴含着一方水土养一方人的质朴理念。地址:东关街千寻面馆...