玩转电白 | 茂名百公里骑行,6月即将出发~

热水温泉是电白旧八景之一,明朝嘉靖年间官方开发的岭南首个古温泉景点,今已易名为“御水古温泉度假区”,是一个国家4A级温泉古文化主题景区。养生池、鲜花池、红酒池……在御水古温泉里有30多款的特色温泉泡池可随意挑选并肆意享受温泉带来的愉悦南海旅游岛茂名南海旅游岛为国家AAAA级旅游景区。景区内有第...

来茂名,这些特色手信总有一款适合你?!

猪笼饼是化州市区特色小吃。因用一个小竹笼装,饼形似猪仔,故叫猪笼饼。其制作方法是选用白面粉、白糖浆、碱水、植物油等制成饼皮,再用豆沙、伍仁叉烧、椰丝等制成馅料,经包馅、成形、刷蛋、烘烤等过程成品。2023年,该项目被列入茂名市市级非物质文化遗产代表性项目名录。09化州拖罗饼相传石龙城(化州...

香港商报:荔枝之乡绘就发展新篇章 湾区媒体品鉴茂名产业振兴

茂名市电白亿顺食品有限公司是一家台商独资企业，其将台湾海味产品系列小吃带到广东，开发出冷冻鱼浆、鱼浆制品等预制菜食品，成为广东茂名地区冷冻鱼浆制品行业的龙头企业。公司董事长黄俊溢自1992年创业以来，不仅为地方民众带来了200多个就业岗位，还从台湾招揽了十几名青年人才扎根电白。黄俊溢表示，茂名丰富的农业资...

荔红时节!2024湾区媒体看茂名:荔枝产业新画卷

采访团还到访了广东鹰金钱海宝食品有限公司（海宝食品），该公司是茂名电白沿海加工企业的领跑者，其生产的“鱼家香”豆豉鲮鱼罐头远销世界五大洲50多个国家和地区。海宝食品每年采购逾3万吨海洋鱼和淡水鱼，带动了200多户养殖户和200多艘渔船的收入增长。公司还通过开辟罗非鱼生产线，解决了小规格罗非鱼的市场问题，...

“睇非遗 过大年” | 正月初四、初五去茂名文化广场,探寻舌尖上的...

猪笼饼是化州市区特色小吃。因用一个小竹笼装,饼形似猪仔,故叫猪笼饼。其制作方法是选用白面粉、白糖浆、碱水、植物油等制成饼皮,再用豆沙、伍仁叉烧、椰丝等制成馅料,经包馅、成形、刷蛋、烘烤等过程成品。簸箕炊簸箕籺因采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而得名。其制作方法是将米泡软放入石磨磨成浆后,把米浆...

食在广州,鲜在茂名!高凉菜香飘第十二届广府庙会

中国小吃委员会执行主席庄臣与现场市民互动现场市民踊跃试吃高凉菜鲜香暖胃，电白沉香辛香宜人(www.e993.com)2024年11月19日。活动现场，电白沉香产品同样受到街坊们的热切关注，龙眼味、荔枝味、化橘红味的沉香糅合了茂名特产中“三棵树”的特点，成为本次庙会上的“明星产品”。电白沉香现场摊位据茂名市淘婷香农业科技有限公司负责人介绍，电白...

让“土特产”长成大产业

春生夏长,正是荔香遍野、番薯丰收的季节。4月13日,茂名市电白区霞洞镇上河古荔园里人头攒动,一场“百千万·荔香薯韵”活动正在进行。“荔香满园甜千年,薯传霞洞颂万世。”活动以荔香薯韵为名,推广的重点,自然是霞洞镇颇具声名的荔枝和番薯。以活动为契机,主办方突出荔枝、番薯等特色农产品品牌效应,并强化...

电白又添一条美食特色街区,位置就在……

香酥的盐酥鸡、超大根的热狗肠,还有羊肚包肉、新疆烧烤……大大小小200余家小吃店,各具特色的亮眼招牌灯光交错,种类繁多的美食让人味蕾大开。电白根据片区资源禀赋,按照“片区谋划、整体提升、一体推进、分步实施”的思路,打造了“电海美食城”,吸引本土的、外来的特色美食云集于此,延续城区烟火气,促进餐饮消费回补和...

鲜在茂名!看,电白“高凉菜大师”取山海入味,烹真味美食!

电白菜讲究的是一个“鲜”字,多以海鲜入馔,口味清淡,烹饪上以白焯、水煮、清蒸的方式为主,并少放调味料,务求带出材料最原始最新鲜的风味;而爆炒、烧烤、香煎的方式,也能最大程度发挥食材的美味,挑动食客的味蕾。“我今天带来的菜品是一道来自电白霞洞的豆饼,这是当地一道非常出名的小吃……”“我对高凉菜...