好看好吃好玩!在广西过中秋,这份游玩攻略请收好
武宣阳明文化公园9月17日,来宾市武宣县在武宣阳明文化公园举办2024年武宣迎中秋千人团圆舞展演大活动。当晚,武宣县还将在同一地点举行“团圆之夜,美满中秋”祭月大典暨古典艺术演出活动,为公众献上一场精彩纷呈的视听盛宴。桂林七星景区中秋假期,桂林七星景区将为市民和游客带来视觉和味蕾的双重享受。景区添置了孔雀...
武宣红糟PK福建红糟:红色经典,各有千秋
武宣红糟和福建红糟都是用糯米饭经红曲的菌种——红曲霉发酵制作而成。茵种怎么来的,少有记载,都是做好红糟后留下一点晒干就是下一年的茵种,并一代代传承下来。◇不同之处武宣红糟用糯米饭制作出来的红糟干爽不出水,也不用于制作红酒,直接用于淹酸。福建红糟大多是用于酿酒,出酒后剩下的渣滓才用于淹酸。
炎炎夏日,撩动你的味蕾!广西“酸嘢”即将进京推介
推荐品种:仔姜酸、藠头酸、辣椒酸红糟是武宣酸的“灵魂”。武宣县融媒体中心供图红糟是武宣酸的“灵魂”。武宣县融媒体中心供图桂林酸嘢:桂林的酸不只是水果拌椒盐的酸,桂林的酸更是“藏”在菜中。微酸微辣的桂林城市口味是千百年来所形成的,桂林人吃米粉需要放酸豆角、酸笋、辣椒酱,糯米饭里也要放酸...
武宣Citywalk丨大美武宣 · 畅游宝藏小城一日游路线推介
武宣地方特色美食小吃藏在大街小巷中推荐美食:武宣红糟酸、武宣兴盛米饼、武宣葱粑粑、艾叶粑粑、酿菜包、香煎糍粑、东乡米粉、红糟猪肚大肠、酸笋炒鸭脚等▲红糟酸特/色▲红糟美食小/吃▲东乡米粉特色产品:红糟酸汤、米饼、鱼圆、胭脂李、鹰嘴桃、黄皮果▲武宣系列特色产品▲武宣红糟酸系列特色产品▲...
舌尖上的年味——那些民间里的小吃
1月30日,湖北省宣恩县黄坪村农民在蒸“包谷粑”。2月3日是农历腊月廿三,民间俗称“小年”。节日临近,湖北省恩施土家族苗族自治州各地群众按照传统习俗备年货,糍粑、豆皮、包谷糖等带着浓浓土家“年味”的特色食品,是当地群众的必备年货。2月3日,广西武宣县三里镇东岭村村民在蒸米饼。
武宣红糟酸的历史有多久?
1985年10月9日《广西日报》刊登了武宣地方小吃红糟酸红糟酸制作技艺申报为自治区非物质文化遗产红糟酸传统制作技艺作为武宣古代群众为满足生产生活遗留下来的非遗传统技艺,具有一定的历史价值和时代特征,对我们了解当时武宣人民群众的社会发展水平、生活方式、农耕文化等具有珍贵的历史价值(www.e993.com)2024年10月17日。但当前群众懂得红糟酸制作技艺越...
看饿了!武宣这个培训班,广西首创!
5月25日,武宣县红糟酸制作(专项)培训班开班仪式在武宣县黄茆镇玉村村委举行,这是该县围绕“八桂系列”劳务品牌打造的首个红糟酸制作培训班,也是广西第一个红糟酸制作培训班,共44名学员参训。▲开班仪式现场。但课堂毕竟不是食堂“学”才是第一位的此次培训要求广大学员要抓住难得的学习机遇,遵守培训纪律,...
武宣风物美食——米饼
东岭米饼上漂往长江以北的省份,南下发广州珠海,有些港客也可品尝到乡土风味。十多年来,三里东岭米饼开创了一个无添加剂的传统美食品的好品牌;卫生上去了,质量上去了,产量上去了,销量上去了,味道更好了、品种多样化了。传统家乡小吃品,美好的前景可期。原标题:《武宣风物美食——米饼》阅读原文...