宝鸡十大特色美食
1、岐山臊子面岐山臊子面作为宝鸡市岐山县的特色传统面食,其历史可以追溯到周代,距今已有三千多年的历史。其特点"面白薄筋光,油汪酸辣香",面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。2、凤翔豆花泡馍豆花泡馍起源于秦汉时期,是著名的凤翔小吃。当年苏东坡任当地太守时,在品尝了豆花泡馍后写诗称...
宝鸡十大名面
著名的岐山擀面皮,以其独特的风味和劲道的口感,成为陕西省乃至西北地区最具地方特色的风味小吃之一。有多少人来宝鸡是从吃上一碗岐山擀面皮才开始了解宝鸡美食的?岐山擀面皮酸辣可口、柔软筋道、凉香爽滑。以"薄、软、筋、光,酸、辣、鲜、香"而闻名天下。岐山擀面皮特点:“白”(即指色泽乳白)、“薄”(即指薄...
陕西省宝鸡市金台区市场监督管理局关于食品安全“你点我检”10...
近期,金台区市场监督管理局按照省局食品安全“你点我检”活动方案,组织对粮食加工品、餐饮食品等进行了抽样检验共抽检10批次,合格10批次。特此通告。宝鸡市金台区市场监督管理局2024年4月1日食品监督抽检合格产品信息
乡村振兴的宝鸡实践|小小“擀面皮”,带动产业大发展
擀面皮是陕西关中地区特有的传统名小吃,更是宝鸡的一张名片。5月20日上午,“乡村振兴的宝鸡实践”——2024全国农民报全媒体调研采访团一行,走进陕西杂八得食品有限公司(下简称杂八得公司),深入了解小小“擀面皮”如何带动产业大发展。杂八得公司生产总监高勇介绍,公司创立于2013年,是陕西地方方便食品研发生产销售一体化...
一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味
最近,宝鸡特色美食“辣子火锅”火了,近10天来,市区每家辣子火锅店人气爆满,甚至有人开车上千公里赶赴宝鸡,又排队四五个小时,就为品尝这一碗辣子当火锅蘸料的美味。宝鸡人习惯把辣椒称为辣子,一碗油泼辣子是宝鸡美食的灵魂,也是每个家庭餐桌上离不开的调味品。因此,当外地人寻味而来,连吃宝鸡多道以辣子为主的美食、...
【宝鸡】精心打造“一刻钟便民生活圈”
宝鸡市金台区东岭新天地街区附近写字楼林立,来这里上班的人很多(www.e993.com)2024年9月16日。之前,由于周边供应早餐的商铺有限,寥寥无几的早餐店门口经常排着长队。为解决附近上班族买早餐不便的问题,东岭新天地街区实施安心早餐工程,配备75辆便利早餐车,提供多种多样的早餐。每到夜晚,部分便利早餐车又摇身一变,成了夜宵小吃摊,与周边餐饮店...
乡村振兴宝鸡行系列报道:宝鸡小面皮擀出百亿大产业
为把宝鸡擀面皮从“地方小吃”打造成乡村振兴特色支柱产业,宝鸡市制定《擀面皮品牌建设实施方案》,发布擀面皮制作工艺流程标准,申报注册宝鸡擀面皮地理标志产品,推动小面皮向大产业迈进。预计到2025年,宝鸡擀面皮直接产业产值将达到100亿元,相关上下游产值也将到达100亿元,实现双百亿目标。作者:吉林农村报全媒体记者...
陕西省宝鸡市市场监督管理局关于339批次食品合格情况的通告(2024...
1宁夏夏进乳业集团股份有限公司宁夏吴忠市金积工业园区凤翔县柳林镇宜家生活超市陕西特浓牛奶243mL/瓶2023-05-26乳制品宝鸡市食品药品检验检测中心2宝鸡祥和面粉有限责任公司陕西省宝鸡市陈仓区虢镇建国路11号宝鸡市凤翔区柳林镇大家乐超市陕西精品特一小麦粉5kg/袋2023-07-19粮食加工品...
宝鸡着急上“火”
据央视新闻此前报道,2023年宝鸡擀面皮产业链从业人员超过10万人,销售额突破55亿元。而且,仅就这一项地方小吃,宝鸡计划打造百亿产业链,从小麦种植、加工到擀面皮产业园、物流体系、品牌商标系统布局,甚至在高校设置了擀面皮学院。面皮,或是宝鸡文旅商四面突围的一个侧影。官方统计显示,2023年宝鸡市共接待游客1....
...新年音乐会暨“文明之光 宅兹中国”校园非遗文化大集在宝鸡...
12月27日,“传承文明匠心铸梦”高雅艺术进校园2024新年音乐会暨“文明之光宅兹中国”校园非遗文化大集在宝鸡职业技术学院文体中心隆重举办。陕西省委文明办、陕西省教育工委宣传部、宝鸡文理学院、陕西机电职业技术学院、宝鸡市委宣传部、市委文明办、市教育局、宝鸡青铜器博物院、宝鸡市特殊教育学校相关领导以及宝鸡职...