杭州十大小吃,十道地道美味,你究竟尝过几道?

臭豆腐:独特工艺,风味别具一格的杭州小吃臭豆腐,虽然各地都有,但杭州的臭豆腐却以其独特的制作工艺和风味而别具一格。杭州的臭豆腐选用优质的黄豆为原料,经过发酵、腌制等多道工序制作而成。它的外皮酥脆金黄,内馅鲜嫩多汁,口感丰富多样。搭配上特制的酱料和辣椒油,更是让人欲罢不能。在杭州的街头巷尾,总能看...

杭州风味小吃、经典名菜,百年老店“知味观”国庆食惠推荐!

杭州市商贸旅游集团有限公司7261文章数151关注度往期回顾全部战报|连下两城,联赛收官战,浙江队2-2客场绝平长春亚泰2024-11-0310:17喜讯|杭州饮服集团荣获“2023-2024中国餐饮业领跑企业”2024-11-0310:10余杭径山高效生态农业示范园开园,第六届前溪丰收节启动,周末赏秋好去处!2024-11-02...

粉丝排队来,下午两三点就售罄,杭州这款季节限定的小吃火了

傅建良唯一期待的是,这一份老底子美食传播得越来越广,成为家乡的金名片。“桔红糕,原名竹红糕,与河上镇的来源有关。河上镇山多溪多,往来运输多用竹排,在萧山南片的本地话音中,桔与竹的发音皆为‘ju’,传说傅氏先人来到河上谋生,发明一种糯米加上白糖自制而成的小吃,经傅氏族人改进,慢慢演变成现在的桔红...

胖子烧饼成百万富翁 盘点不能不吃杭州小吃详细攻略

葱包桧说起葱包桧,杭州人一定是无人不知无人不晓了,这是一道杭州大街小巷都很普遍的点心,虽然材料很普通,制作方法也很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用了。说起它的历史竟可以一直追溯到宋朝,相传宋朝爱国大元帅岳飞,精忠报国却惨遭奸臣秦桧所害。老百姓为了...

霸榜央视!富春江畔的小吃天花板!好吃又好逛,鲜到起飞!

富阳的东坞山以其清冽的泉水出产了令人垂涎的豆腐,这里的豆腐皮和永昌臭豆腐不仅风味独特,还成为杭州众多餐馆竞相采购的“明星食材”。图源@图虫富春江更是为富阳带来了三大鲜美之物:白条鱼、鳊鱼和鲈鱼。尤其是富春江上的河鲜,鱼头豆腐煲、清蒸河虾等菜肴更是远近闻名,吸引了无数食客慕名前来品尝。

杭州梦想小镇“小吃一条街”:章太炎故里老街焕新颜

杭州梦想小镇“小吃一条街”：章太炎故里老街焕新颜潮新闻客户端记者施雯通讯员钱峰方星雨浓浓的市井烟火气，这里是杭州梦想小镇创客家门口的小吃一条街(www.e993.com)2024年11月12日。在余杭仓前街道，太炎社区作为仓前历史最悠久的城市社区，坐落于街道老集镇的核心地带，沿仓兴街分布2个老旧小区、14幢居民楼、120余户独栋农民房、450...

连开三天!杭州吃货嗨了,超多爆款美食!打卡攻略收好

在杭州“第四商圈”奥体商圈的莲荷里举行现场设有70多家展位现场展示百余种美食小吃持续至10月3日开展时间为每天的16:00-21:30你可以在这里吃到群乐饭店、新街坊大酒店等老字号美食也可以吃到来自大杭州烟火气十足的地方小吃南方大包、油墩儿、玉米粿...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

11.红恩小吃??48/人西湖区西溪路87号西溪路,杭大新村,有一家夫妻老婆店,就坐在灶台边上吃菜,锅气满屋。醋炒鸡是每桌必点。鸡块大小适中,色泽馥郁,汤汁半浸,有点醋意,不重,因是爆炒,出锅快,鸡块最好从汤汁底下往上翻着吃,带汤汁更入味。醋炒鸡其实鸡块切小一点,更有滋味。尤其带骨头的部位,...

江南宋韵入上海,杭州老底子品牌新丰小吃盛大开业

一城一味,一味一传承。在杭州,有这样一家知名小吃,凭借着岁月的沉淀与食客间真挚的口碑相传,成为杭城经典小吃符号。如今,新丰小吃承载着江南的韵味,在上海的娄山关路盛大开业,为上海这座国际大都市增添一抹独特的江南风情。提起宋韵美食,大多数杭州人会想到新丰小吃。它源于1958年,几十年来只做江南小吃。从一方小...

隔着屏幕都要咽口水!杭州这道“萌”小吃,鲜就一个字!你吃过吗

一碗看似简简单单,“清汤寡水”的面食,加入美味配料,虾仁、干贝、火腿、鸡肉、香菇、菜叶、葱姜……还要淋上熟鸡油,鲜得眉毛都要掉下来了。“猫耳朵”,这道名字叫起来可可爱爱的传统风味小吃,就是杭州人从小念到大的味道。"从谐音的角度来说,猫耳朵、片儿川、棒儿糖,都属于中间带儿化音的杭州小吃。大...