杭州十大小吃,十道地道美味,你究竟尝过几道?

臭豆腐:独特工艺,风味别具一格的杭州小吃臭豆腐,虽然各地都有,但杭州的臭豆腐却以其独特的制作工艺和风味而别具一格。杭州的臭豆腐选用优质的黄豆为原料,经过发酵、腌制等多道工序制作而成。它的外皮酥脆金黄,内馅鲜嫩多汁,口感丰富多样。搭配上特制的酱料和辣椒油,更是让人欲罢不能。在杭州的街头巷尾,总能看...

粉丝排队来,下午两三点就售罄,杭州这款季节限定的小吃火了

“桔红糕,原名竹红糕,与河上镇的来源有关。河上镇山多溪多,往来运输多用竹排,在萧山南片的本地话音中,桔与竹的发音皆为‘ju’,传说傅氏先人来到河上谋生,发明一种糯米加上白糖自制而成的小吃,经傅氏族人改进,慢慢演变成现在的桔红糕。”河上镇政府工作人员表示,河上桔红糕制作技艺于2022年被列入第八批萧...

晨间的杭州,怎么“玩”?

周边美食推荐：吴山面馆、蒋顺发糕点、吴山烧饼、永和大王、新丰小吃、姐妹小吃店、知味观、鼎顺小吃等。玩法五：晨练，打造一天的松弛感杭州的湖山胜景，让“生命在于运动”的理念有了诗意且丰富的场景感。无障碍城市的打造，让沿湖（河）步行、沿堤慢跑都是一道风景。元气满满的清晨，在古树下，凝神站桩、吐故纳新...

游埠豆浆在杭州越开越多,但城南开了32年的老店却关门了……

“游埠豆浆”在杭州城南开了32年杭州人知道游埠豆浆,可能最早就是从叶军的店开始。1992年,16岁的叶军从老家兰溪游埠镇来到杭州,跟一个做早点的老乡学艺。7个月后,师傅说,你已经可以了,想办法自己开个小店吧。叶军借了一千块钱,在城隍牌楼租下一家小铺面,开起“游埠豆浆”,后来他说那时候根本想不到,自己的...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

红烧猪大肠,典型杭州做法,先卤后炒。肥瘦自洽,现捞现切,用一些青红椒和洋葱爆炒,上桌时油亮发光,很有精神。喜欢汁水口味的,可挑内壁肠油充盈的。12.荣鲜面馆??43/人近江路日信国际一楼荣鲜面馆总店在近江已经开了20来年,蝉联两届米其林必比登推荐餐厅之前,上过央视,店里至今还在滚动播放着当年央视拍...

杭州梦想小镇小吃街:老街新貌焕然一新

在杭州梦想小镇的小吃一条街,浓浓的市井烟火气扑面而来,让人流连忘返(www.e993.com)2024年11月14日。这条街位于余杭区仓前街道的太炎社区,作为仓前历史最悠久的城市社区,这里不仅有老旧小区和居民楼,还有多达450余家的商户,业态丰富,充满了生活气息。这里的交通方便,公共服务配套齐全,附近的学校、医院、商场和办公楼宇错落有致,提供了便捷舒适的生活...

杭州美食大揭秘,让你胃口大开!

杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名,酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成,因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑衣饼",饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时松脆可口,颇具风味。西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一,其风味独特,富含营养,藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,...

杭州这道小吃爆火,有人一天卖掉2000个!名字大有来头…

塘栖是因运河而繁荣的,是进出杭州的一个重要埠头,早在明清时曾是一个热闹的商埠,徽商、甬商、绍商、杭商纷涌而至,使之名甲江南。塘栖的吃,也吸取了徽帮、甬帮、绍帮、杭帮的众多特点,诞生了名目众多的塘栖名菜。在塘栖所有的佳肴中,“刺毛肉圆”算是名声最响了。自清代以来,她一直是塘栖人家春节待客以及...

杭州有道名小吃,从宋代流传至今!很多人起早排队,捧出个商业传奇…

在北方,人们对杭州直观的认识,杭州小笼包算一个。其知名度,堪比兰州拉面、柳州螺蛳粉和沙县小吃。用杭州话读“包子”,横竖都觉得别扭奇怪。让杭州人觉得更亲切的是“馒头”:装在小蒸笼里蒸的叫小笼馒头、一口一个吃得掉的叫喉口馒头、个头更大的叫大馒头;肉馅的叫肉馒头、菜馅的叫菜馒头、豆沙馅的叫细沙馒头...

突然爆火!杭州失传50多年的名小吃,被99年的姑娘带火了……

截至刚刚过去的端午假期，出自小顾之手的“蚕杷蛋”经过在杭州的25家专卖店及线上销售渠道，已卖出63万余枚。在市场上一度供不应求。上半年，小顾忙着赶制“蚕杷蛋”订单，有时还要去别的工厂指导生产，马不停蹄。外婆见她这么忙，还当起了她的助手。土灶下，外婆捡着柴禾生着火，外孙女就抬着枇杷花料水上...