在这座贵州小县城,手工早餐有多讲究?
“邹记鸡肉汤圆”现在已经是家族四代传承,当初参加贵州名小吃评比的也是邹家。鸡肉汤圆恐怕是唯一一种咸香味汤圆了。它用的是熟的鸡胸脯肉、鸡腿肉和猪里脊剁茸后混合做的馅料,里面加盐和胡椒粉,毫无甜味。汤圆皮是用泡制一小时的糯米制的湿粉加熟芡制成,这样可使汤圆软糯不易破裂。鸡肉汤圆的汤头也很有特色,...
最低调的贵州小城,藏着一个户外天堂
△贵州酸汤鱼锅。(图/视觉中国)在兴义,这种绝妙的体验被人为加强了。当地人将牛羊肉与酸笋结合,制成了酸笋牛肉、酸笋锅等。与红酸汤相比,酸笋成为了汤底主料,对味蕾的刺激更强,因而有游客形容其为“加强版的螺蛳粉”。所有食材中,如果说与酸最适配的是牛肉,那辣的最佳搭档可能是鸡。在兴义,鸡绝对是餐...
去贵州游玩5天费用游玩攻略 去贵州5日游攻略分享?避坑
:贵州的美食真是太多了,每一道都让人垂涎欲滴。我特别推荐你们尝尝丝娃娃、酸汤鱼、辣子鸡、肠旺面等当地特色美食,味道简直绝了!还有苗家的糯米饭和腊肉,也是不容错过的美味。景点:贵州的景点也是数不胜数,每一个都值得一去。我特别推荐你们去黔灵山公园感受自然风光,去黄果树瀑布感受磅礴气势,去荔波小七孔欣赏清...
贵州旅游七天自驾游攻略,自由驰骋感受贵州魅力!
凯里是一个多民族聚居的城市,这里有着丰富多彩的少数民族文化。游览凯里苗岭国家森林公园,享受清新的空气与美丽的自然风光。Day7:凯里-贵阳最后一天,可以安排一些轻松的活动,如逛逛凯里的夜市,品尝各种特色小吃。之后驾车返回贵阳,结束此次难忘的贵州之旅。这份七天的贵州自驾游攻略,不仅让你领略了贵州的自然美景,...
贵州省黔南州市场监督管理局2024年食品及食用农产品监督抽检结果...
根据《黔南州市场监管局关于印发2024年黔南州食品安全抽检实施方案的通知》(黔南市监办发〔2024〕4号)文件要求,我局委托黔南州检验检测院对辖区内食品及食用农产品(6.360,0.08,1.27%)开展监督抽检,本期抽检74批次,合格71批次,不合格3批次,不合格项目主要为:刺梨干(果脯)霉菌;叉烧五仁月饼脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙...
贵州:一个被低估的美食天堂
告诉大家这里的美食到底有多惊艳如果你还没尝过贵州的美味那你可就OUT了吃不完,真的吃不完来一趟贵州才知道自己的真实饭量!贵阳的丝娃娃、肠旺面、安顺的小锅凉粉遵义的豆花面、六盘水的水城烙锅苗乡的酸汤鱼、侗族的牛瘪汤还有各地的牛肉粉、羊肉粉…...
太平里·黔食荟小吃广场国庆节正式开街
太平里·黔食荟小吃广场。据介绍,小吃街整体设计以“荟黔食非遗之技艺,品黔城烟火之回忆——时空穿越之旅”为主题,整体结合老贵阳“骑楼”的建筑形态,打造了贵州品牌餐饮区、贵州名优小吃区、贵州非遗餐饮区、贵州老字号餐饮区、贵州品牌孵化区等不同区域。
地道风味里的多彩贵州
秦立学。贵州饭店供图“‘花溪晚清状元蹄’,相传晚清状元赵以炯备考时曾在青岩城外食用了当地特有的卤猪脚,摊主告知这猪蹄金黄肥厚,有金榜题名的意思。赵以炯高中状元后重礼谢摊主。此后这卤猪脚便被誉为‘状元蹄’。”状元蹄。贵州饭店供图“‘宫保鸡丁’,这道广受欢迎的菜肴实际由贵州织金人、晚清名臣丁宝桢...
贵阳小吃,其乐融融的丰富杂糅
还有个值得一提的街头小吃,即烤小豆腐。贵州人在制作豆腐类小吃上,简直是天才,小豆腐分成很多种,有偏硬的手撕豆腐,适合大老爷们就着下酒闲侃,还有烤好后里边极嫩的爆浆豆腐,是女孩子们的最爱,也有臭到直冲天灵盖的臭豆腐,显然属于重口味者的偏嗜……...
深度攻略!贵州旅游7天自由行攻略,自由畅玩
最后一天可以选择在贵阳市区内悠闲地度过,逛逛花溪公园或者甲秀楼等地标性景点。此外,贵阳夜市也是不可错过的体验,尝试各种地方小吃,购买一些具有贵州特色的纪念品,为这次旅行画上圆满句号。深度攻略!贵州旅游7天自由行攻略,自由畅玩Day1:贵阳市-探索省会的文化韵味Day2:安顺-黄果树瀑布的震撼Day3:荔波...